對防治孕媽咪的便秘有一定好處,而且還能有效排毒,緩解孕媽咪的“麵子”問題。
蘿卜蜂蜜水
白蘿卜5片,生薑3片,大棗3枚,蜂蜜30克。
將蘿卜、生薑、大棗加水適量煎沸約30分鍾,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可。
蘿卜有清熱生津、涼血止血、化痰止咳等作用;生薑有散風寒、止嘔下氣作用;大棗有和胃養血及調和藥物作用;蜂蜜則有潤燥止咳作用。
蜂蜜糯米藕
鮮藕約400克,糯米100克,桂花糖10克,蜂蜜10克。
①將鮮藕洗淨,切下一端藕節留用。
②將糯米淘洗幹淨,浸泡2個小時後,撈起瀝幹水分,然後將糯米灌入藕孔中壓實,灌滿後蓋回藕節,用牙簽固定。
③將灌入糯米的鮮藕放入蒸鍋,蒸至糯米藕熟。
④熟糯米藕晾涼後切片,淋上桂花糖和蜂蜜即可。
糯米給人體提供了充足的碳水化合物;鮮藕有養胃滋陰的功效;蜂蜜有潤腸的作用,可緩解孕早期便秘的症狀。
蜂蜜紅薯
紅心紅薯500克,紅棗、蜂蜜各100克,冰糖50克,植物油500克。
①紅薯洗淨,去皮,先切成長方塊,再分別削成鴿蛋形;紅棗洗淨去核,切成碎末。
②炒鍋上火,放油燒熱,下紅薯炸熟,撈出瀝油。
③炒鍋去油置旺火上,加入清水,放冰糖熬化,放入過油紅薯,煮至汁粘,加入蜂蜜,撒入紅棗末推勻,再煮5分鍾即可。
紅薯中含纖維素較多,有通便作用。蜂蜜有補中、潤燥、緩急、解毒功效,營養豐富,是促進生長發育、祛病強身的佳品。
蜂蜜是保健佳品,但是很多人卻不知道它的正確食用方法,食用方法不正確就會使營養大打折扣,以下是蜂蜜的食用方法,應多多注意。
蜂蜜不可高溫蒸煮。
因為不合理加熱會使蜂蜜中的營養物質遭到嚴重破壞,使蜂蜜中的酶失去活性,所以,蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水稀釋後食用。
蜂蜜可隨時服用。
這種說法是不正確的,蜂蜜的食用時間是大有講究的,一般在飯前1~1.5小時或飯後2~3小時食用比較適宜。
牛奶+蜂蜜,食用效果更好。
牛奶與蜂蜜同食效果更好,液態袋裝牛奶可直接飲用,也可加熱飲用,但不能高溫煮沸,以免降低營養效果,在微波爐中加熱一分鍾即可,然後加入適量蜂蜜飲用,口感和風味會更好,牛奶加蜂蜜的品種和數量,因人而異,自行選定。
蜂蜜+豆腐,更營養。
這種說法是不科學的,豆腐味甘、鹹,性寒,能清熱散血,與蜂蜜同食容易導致腹瀉。
蜂蜜不宜與韭菜同食。
因為韭菜含有的維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。
蜂蜜與洋蔥同食有利於健康。
此種食用方法是錯誤的,因為蜂蜜與洋蔥同食會傷害眼睛。
孕媽咪如何挑選蜂蜜
孕媽咪適當食用蜂蜜是非常好的,但是由於市場上總有些假冒偽劣蜂蜜出現,致使一些孕媽咪在購買蜂蜜時,總是心存顧慮,下麵就教孕媽咪幾招挑選蜂蜜的方法。
純正的蜂蜜光澤透明,僅有少量花粉渣沫懸浮,而無過大雜質,且色澤均一。常言道“好蜜光如油”就是這個道理,輕輕搖動時,顫動很小,停止搖動後,掛在瓶壁上的蜂蜜緩緩流下。如果蜂蜜色澤暗淡、蜂蜜不掛瓶,則說明質量較差。
開瓶後,新鮮蜂蜜有一定的花香,陳蜜香味則較淡,加香精製成的假蜜氣味令人不適。若蜂蜜出現刺激性的異味,則蜂蜜發酵或汙染,最好不要食用。
純正蜂蜜不但香氣宜人,且口嚐香味濃鬱,將蜂蜜置於舌上,以舌抵上顎,蜂蜜緩緩入喉,會感到微甜,稍有酸味,口感細膩。摻假後的蜂蜜,上述感覺變淡,且有糖水味、較濃的酸味或鹹味等。
夏季蜂蜜不易結晶;冬季蜂蜜易結晶。有些蜂蜜本身易結晶,有些則不易結晶。蜂蜜結晶呈魚籽或油脂狀,色白,細膩,手撚無砂粒感,結晶物入口易化。摻糖蜂蜜結晶呈粒狀、手撚有砂粒感覺,不易撚碎,入口有吃糖感覺。
檢查蜂蜜的含水量。用筷子或手指挑起蜂蜜,蜂蜜能拉絲者為佳,無拉絲現象說明含水量高,也可滴一滴蜂蜜在紙上,水跡易擴散者,含水高。純淨蜂蜜呈珠球狀,不擴散。
每天一杯牛奶
英子是從內蒙古嫁到沿海地區的,她在內蒙古的時候,經常喝牛奶,以至於對牛奶都有點厭倦了。英子結婚一年後,懷孕了。婆婆很注意英子的營養,其中有一項就是要求英子每天喝一杯牛奶。
英子對婆婆的決定有些不滿意,她認為,以前喝了那麼多的牛奶,營養已經過剩了,現在沒有必要再喝了。但是婆婆卻不這樣認為,依然要英子每天堅持喝一杯牛奶,並且嚴格監督執行。
很多過分在意自己體形的愛美女性,在懷孕時都會刻意限製牛奶的攝入量,以避免身體發胖。其實,這是錯誤的。當你晉升為一名準媽媽後,最重要的就是把身體調整到最佳狀態,而調整的第一步就應該適當增加營養,尤其是增加牛奶的攝入量。
營養不良或缺乏,不僅影響到孕媽咪自身身體安全,而且與寶寶器官分化、生長發育關係密切,嚴重時甚至會影響寶寶腦細胞的發育,對寶寶智力發育不利。這就要求母親孕前要提高自身營養儲備,孕期及哺乳期要加強營養攝入,合理地補充各種營養,最理想的也是最經濟的途徑就是增加牛奶的攝入量。