另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗幹淨，容易殘留在果實中，造成二次汙染。
（第二節） 孕媽咪春季防病的飲食攻略
巧飲食，對抗疾病
小詩是南方人，愛吃辣，去年與一位山東小夥結了婚。今年年初，小詩懷孕了，懷孕後，小詩的妊娠反應比較強烈，常常吃不下飯。每次做飯的時候，都要求丈夫在飯菜裏多放些辣椒，說嘴巴沒味，飯菜難以下咽。
小詩的婆婆勸她說，女人懷孕後，不能吃那麼辣的東西，尤其是春季，本來火氣就旺，要是再吃那麼多的辣，就更容易上火了，身體不好，怎能讓腹中的寶寶更健康呢？於是婆婆親自下廚，做了幾道可口菜，萵苣炒肉、春韭炒蛋，小詩吃起來，味道還真不錯。
春季氣候多變，病菌易於生長繁殖，人群社會交往流動頻繁，孕媽咪易患各種呼吸道感染和傳染病，在這一時期，科學的飲食調養對保持身體健康、預防疾病很有幫助。孕媽咪在飲食方麵，應注意以下幾點：
春季，人易上火，出現舌苔發黃、口苦咽幹等症狀，所以，飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。愛上火的孕媽咪可以吃一些清火的食物，如金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。
稍微有一些辛味的東西，如蔥、生薑、韭菜、蒜苗等都是養春氣的食物。唐朝的《千金方》裏有一句話叫作“二三月易食韭”。吃這些食物對於春季陽氣生發有好處。
中醫認為，春季為人體五髒之一的肝髒當令之時，宜食用辛溫升散的食品，而生冷粘雜之物則少食，以免傷害脾胃。
春季細菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強，易侵犯人體致病。所以，在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。芥藍、西藍花等新鮮蔬菜和柑橘等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；菠菜、胡蘿卜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能。
既然科學的飲食可以幫助人們祛除疾病，那麼，我們生活中的哪些菜譜具有這樣的功效呢？
萵苣豬肉粥
萵苣30克，豬肉150克，粳米50克，味精5克，精鹽2克，醬油3克，香油10克。
①萵苣去雜，用清水洗淨，切成細絲；粳米淘洗幹淨。
②豬肉洗淨，切成末，放入碗內，加少許醬油、精鹽醃10～15分鍾，待用。
③鍋置火上，加適量清水，放入粳米煮沸，加入萵苣絲、豬肉末，改文火煮至米爛汁粘時，放入精鹽、味精、香油，攪勻，稍煮片刻即可食用。
有通乳汁、利小便的功效。
鬆子仁粥
鬆子仁30克，粳米100克，精鹽少許。
①將鬆子仁打破，取潔白者洗淨，瀝幹水，研爛如膏，待用。
②把煮鍋中加清水適量，放入鬆子膏及粳米，置於火上煮，燒開後改用中小火煮至米爛汁粘時，點入少許精鹽調味，即可食用。每日可食用1～2次。
此粥可潤腸增液，滑腸通便，對女性孕期、產後便秘有較好的療效。
幹酪餅
胡蘿卜1/4個，雞蛋1/4個，蛋糕粉30克，牛奶1/5杯，幹酪1/2塊，香菜末1/2大匙，黃油若幹。
①將胡蘿卜用擦菜板擦碎，幹酪搗碎。
②將雞蛋加入牛奶調勻。
③將蛋糕粉、胡蘿卜、幹酪、香菜末放入雞蛋糊中攪勻。
④將攪拌好的材料用匙盛入煎鍋，用黃油煎成餅。
此餅所含的營養價值高，能夠降低孕媽咪的血脂、增強機體抵抗力。
百合啤梨白藕湯
鮮百合200克，生啤梨2個，白蓮藕250克，鹽少許。
①將鮮百合洗淨，撕成小片狀；白蓮藕洗淨去皮去節，切成小塊。
②把啤梨與白藕放入清水中煲2小時，再加入鮮百合片，煮約10分鍾，下鹽調味即成。
有生津止渴、寬胸除煩、滋陰降火、瀉熱化痰、潤肺止渴諸功效。
科學合理的膳食可以起到防病的功效，春季，蔬菜紛紛上市，韭菜、香椿、芹菜、蓬蒿、小蔥、竹筍等，都非常適合春季食用，如何將這些新鮮的蔬菜吃得更營養呢？那就要講究食物的搭配了。
竹筍與香椿同食，有利於健康。
竹筍性味甘微寒，含有碳水化合物、糖類及多種微量元素等，具有清熱化痰，利膈爽胃的功效。香椿性味苦平，具有清熱解毒、化濕的作用。兩者同食，能清熱解毒、利濕化痰。
芹菜可與海鮮搭配同食。
這種搭配是不對的，兩者同食會影響蛋白質的吸收。
竹筍與萵苣同食，更健康，更營養。
這種搭配是合理的，竹筍性味甘寒，具有清熱化痰，和中調胃的作用。配以清熱化痰、利氣寬胸的萵苣，清熱化痰的功效增強，並能理氣凋中。二者搭配，適合於輔助治療肺熱、痰火、脘脹胸悶、小便不利等病症。
香菜不宜與黃豆同食。
這種說法沒有道理，香菜含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，具有發汗、驅風解毒的功效；黃豆則含有豐富的植物蛋白質，具有健脾、寬中的功效。二者搭配煮湯，具有健脾寬中、祛風解毒的功效。
香菜適合與豬大腸搭配合用。
這種搭配是科學的，從食物的藥性來看，香菜性味溫辛，具有發汗、消食、通大小便的功效。豬大腸可潤腸治燥，調血痢髒毒。香菜與豬大腸搭配合用，具有補虛、止腸血的功效，適合於治療大小腸出血、便血、血痢、痔瘡、脫肛等病症。