第二節 飯店計算機應用範圍
飯店計算機應用不僅僅是飯店經營中的信息管理，目前已涉及到飯店經營和管理的各個環節，包括生產、通信和各種控製。除了前台經營部門和後台管理部門基本普及計算機輔助管理以外，飯店的安全監控、飯店散客的信息服務、飯店的電子門鎖係統、飯店的樓宇控製以及飯店的能耗管理控製等，都已開始使用計算機進行輔助管理和控製。可以說計算機應用已深入到飯店管理的所有部門、各個經營環節。下麵列舉了飯店計算機應用的幾個主要方麵。
一、計算機在飯店前台經營中的應用
前台經營是計算機在飯店中應用最早的領域，飯店前廳的客房預訂、登記排房、結賬退房等處理都已基本普及了計算機應用。目前在飯店的前台經營中，計算機的應用主要有接待預訂管理、客人賬務處理、餐飲管理（包括餐廳和預訂等管理）、娛樂管理、洗衣房管理、計算機迷你吧服務、公關和銷售管理、網絡訂房管理、客戶資源管理等。通過計算機的輔助管理，可以提高對客服務的質量，同時提高前台經營的管理效率，為飯店經營創造更好的效益。
凡是與前台客戶直接有關的經營部門都可以通過計算機網絡信息係統實現前台的電腦化經營統一管理，有些飯店信息係統是以一個飯店為基本單位的局域網信息係統，有些飯店信息係統是以飯店管理集團為大本營建立起來的廣域網信息係統。具體前台係統管理的主要內容有：
（1）預訂管理：如訂房、訂餐、訂娛樂服務等管理。
（2）登記管理：客房登記、會議室使用登記以及其他接待登記等管理。
（3）排房管理：預訂排房、登記排房等管理。
（4）客戶管理：本地客戶、網絡客戶、潛在客戶等管理。
（5）賬務管理：離店結賬賬務、離店掛賬賬務、其他應收賬務等管理。
二、計算機在飯店安全監控中的應用
飯店的安全監控係統目前都采用了計算機控製，通過電腦和網絡可以正確無誤地控製和監測各個監控點。如飯店大堂的監測控製、飯店總台的監測和控製、飯店其他公共場所的監測和控製、飯店財務部的監測和控製等。保安人員在總控室就可以看到飯店整體的安全情況，並可以長久大容量地保存保安信息，保證飯店處於安全的運行環境中，同時保證客人處於安全的消費環境中。具體安全監控係統主要內容有：
（1）監控點的圖像信息保存和查找。
（2）監控防盜點的監測與報警。
（3）監控點的自動循環錄像控製。
（4）重點監控點圖像的計算機處理。
（5）電梯的安全監控與控製。
三、計算機在飯店樓宇控製中的應用
飯店樓宇控製是最近興起的又一種計算機應用領域，它使飯店運行的環境都處於可控狀態，如飯店大樓的中央空調係統、供排水係統、照明係統、電梯控製係統等都由樓宇控製係統統一控製，使飯店的經營安全和能源控製處於最佳狀態。飯店樓宇控製提高了飯店的經營管理水平、降低了經營的能耗。具體樓宇控製係統的主要內容有：