第三節 網絡訂房
飯店在Internet上開展電子商務活動，中心工作是利用網絡預訂客房，這是目前飯店開展電子商務(B to
C)的主要形式。我們看到國內已經有許多飯店開展了網上訂房的業務，有飯店自己投入技術力量開展的，也有利用網絡中介公司開展網絡訂房的。目前，提供該項服務的飯店還多限於高星級飯店、外資和合資飯店，三星級以下飯店開展網絡訂房的就比較少。
利用Internet這個廣闊渠道，必然會擴大飯店客人來源渠道，減少了付給中介公司、旅行社傭金，降低成本，增加利潤。對客人來講，不必通過旅行社的介紹，直接選擇飯店，減少了中間環節，並可享受網上預訂的折扣，獲得了經濟上的實惠。
開展網絡訂房首先要解決訂房的模式問題和實時預訂和實時管理的問題。
一、網絡訂房的操作模式
在Internet上開展預訂活動具有相當靈活的方式，不應當也不可能隻有一種模式。飯店的規模、實力、技術力量的差異決定了飯店開展網絡訂房應采取的模式，即必須尋找最適合自己的方式。由於我國的飯店業單體飯店較多，規模都不大，連鎖和集團經營企業相對較少，出現了各自為準的多種模式，主要表現為以下幾種網絡訂房的方式：
1.自主開展預訂
自主開展預訂就是飯店依靠自己的技術力量形成一個網絡訂房係統，網站的設計、信息的展示、訂單的確認、係統的維護、網絡客戶的管理都是由飯店自己的技術人員操作。這種訂房模式適合技術力量較強的大型飯店企業。
目前許多高星級飯店建立了自己的網站，由於本身內部就具有非常完善的飯店管理信息係統，其中包含客房預訂的功能。建立網站之後，推出的網絡預訂功能實際上就是將原來運行在傳統應用係統上的業務向Internet上延伸和擴展，與傳統的信息係統實現數據共享，此時的網上預訂是對傳統的信息係統補充，利用Web網頁的表現形式提供服務。在這種情況下，客房信息可以得到及時、動態更新，並可根據確認的網絡訂單直接進行排房操作與管理。
在飯店內部還存在著與網上預訂並行的多種預訂係統，如電話預訂、傳真預訂等。在現階段，電話預訂還占相當大的比重。
2．委托預訂
對於沒有網站和獨立預訂係統的飯店，可以采取加盟某個網絡預訂中心，如旅遊電子商務網站或開展訂房業務的門戶網站，通過這些網站的中介，接受客人的網絡預訂。每接受一個客人的成功預訂，付給中介網站一定的傭金。這種委托預訂方式適合於中小規模的單體飯店。我們也注意到自己有網站的飯店也通過中介網站接受預訂。
由於我國的旅遊電子商務還沒有形成完整的網絡體係，中介網站上的信息與各個飯店的數據庫係統沒有直接的聯係，反映的信息不能及時得到更新，不能隨著季節的變化、旅遊淡旺季的市場的波動及時地進行調整，尤其是房價的變化。網站上缺乏有效的實時客房信息，客人的訂單確認還沒有完全電子化，旅遊中介公司(網站)在接受客人預訂時要憑借電話、傳真等傳統手段與飯店溝通並確認。
3．集團化運作
近幾年，國內出現了多個集團化的飯店公司。
集團化飯店比單體飯店有很多的優勢，首先是飯店的規模效應，集團所屬飯店分布在各地，尤其是一些大城市，或旅遊觀光目的地，有穩定的客源；第二是品牌效應，集團化飯店通過品牌的凝聚力將眾多的飯店聯係在一起，這不僅僅是資產重組和收購的簡單問題，還需要從很多方麵打造一個品牌，要求所屬的各個飯店企業按照統一的服務質量、標準、企業文化，甚至從飯店的格局、裝飾裝潢等方麵做到統一；第三是信息資源，集團化飯店擁有非常豐富的信息，信息管理係統建設是其中非常重要的組成部分，具體包括如下幾點：