讓女孩每天必吃陽光早餐
小東父母上班的時間比較早，所以，他們就給小東一些錢讓她自己買早點吃。最近，小東迷上了連環畫，可是自己手裏的零花錢不多，買了幾本就沒了。後來，她想到了一個方法：把早餐取消，反正吃不吃都無所謂，這樣，就可以用省下的錢去上網了。
事實上，像小東這樣不吃早餐的現象很普遍。全國少工委、中國學生營養促進會日前在北京開展了對中小學生早餐狀況的調查，結果顯示，隻有57.1%的孩子吃早餐。4成學生認為吃不吃早餐根本無所謂。有的孩子是怕肥胖，為了控製體重而不吃早餐，這類學生在調查對象中所占比例最高，達到了23.2%。還有一些學生說，不吃早餐是為了省錢。有18.4%的被調查學生說，不吃早餐，是想省下錢來玩電腦、上網或買想要的東西。
早餐是早上起床後結束饑餓狀態的第一次正式用餐，早餐攝入的營養不足很難在其他餐次中得到補充，不吃早餐或早餐質量不好是引起全天的能量和營養素攝入不足的主要原因之一。嚴重時還會造成營養缺乏症如營養不良、缺鐵性貧血等。青少年長期不吃早餐，不僅影響全天能量和營養素的攝入，會影響營養狀況和生長發育，而且對我們的認知能力和學習成績也有影響。
早晨起床後，人體已有10多個小時沒有進餐，胃處於空虛狀態，此時血糖水平也降到了進食水平。開始活動後，大腦與肌肉消耗糖（即血糖），於是血糖水平會繼續下降。這時如果還不進餐或進食低質早餐，體內就沒有足夠的血糖可供消耗，人體會感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒，反應遲鈍。
並且，在睡眠中，我們的胃仍在分泌少量胃酸，如果不吃早餐，胃酸沒有食品去中和，就會刺激胃黏膜，導致胃部不適，久而久之則可能引起胃炎、潰瘍病。不吃早餐，人體隻得動用體內貯存的糖原和蛋白質，久而久之，會導致皮膚幹燥、起皺和貧血等，加速人體的衰老。
因此，早餐並非是可吃可不吃的，它是良好飲食習慣必要和重要的組成部分。不僅要提倡早餐，而且要保證高質量的早餐。父母應該讓孩子有規律地吃早餐，為他一天的學習和活動打下充實的營養和能量基礎。
那麼，什麼樣的早餐是最合理的？
科學膳食指南要求，早餐中能量、蛋白質、維生素及礦物質等營養素應該達到推薦的每天膳食中營養素供給量的25%，早餐中來自脂肪的能量不應超過該餐膳食提供能量的30%，來自飽和脂肪的能量應低於該餐膳食能量的10%，碳水化合物提供的能量應超過該餐膳食能量的55%，而其中的膽固醇不應超過75毫克，鈉鹽不應超過600毫克等。
合理的早餐是一杯牛奶、適量的新鮮水果或蔬菜、100克幹點（麵包、饅頭、大餅或餅幹等含碳水化合物較高的食品）。這份早餐所含的熱量能夠充分滿足青少年腦力活動與體力活動的需要。
一般認為，早餐所供熱量占全日膳食總熱量的25%～30%，午餐占40%，晚餐占30%～35%。目前我國大多數人膳食總熱量的70％來自含糖多的糧食，所以早餐吃米飯、饅頭，麵包之類即可。有條件的增添牛奶、雞蛋之類的高蛋白質食物更好。為了保證早晨有良好的食欲，要適當變換早餐的花樣和口味，還要讓孩子養成早晨“早起、通便、運動”的好習慣，以增進消化係統的功能。
女孩更應該合理膳食
正在高一年級上學的嘉嘉從小學開始座位就一直在前幾排，眼看自己的身高和其他同學越差越多，她不禁氣呼呼地向媽媽抱怨：“媽！都是你，把我生得這麼矮。”“別瞎說，你看咱家有一個矮的嗎？我平時叫你注意飲食，多喝牛奶，不要吃那些沒用的東西，你什麼時候聽話了？”媽媽沒好氣地回答她。
確實如此，既然父母個子都不矮，嘉嘉也沒有生過病，那麼，她的矮小就跟飲食有很大的關係了。
一般正常的人在青春發育之前，一年應長高5～6厘米，如果一年的生長速度低於4厘米的就屬於生長緩慢了。青春期是人生突發生長時期，女孩一般在10～12歲，到17歲時即停止增長；男孩在12～14歲，但持續增長的時間較長，可延續到20歲左右。
由此可以說，除家族性（與遺傳因素有關的）和疾病所致的身材矮小外，其他類矮小身材中，最多見的是直接或間接由於生長激素缺乏所致。營養障礙，如缺鋅、缺碘、缺鈣、缺鐵等所造成的“缺鋅性侏儒症”、克丁病樣矮小症、鈣缺乏綜合征等引起的身材矮小者更多。
人所需要的一切營養素均來自食物。科學研究發現，合理的膳食結構對身高有十分重要的促進使用。也可以說，食療增高是可以達到目的的。
（1）膳食要平衡。食品數量要充足，穀、肉、果、菜都要吃，食物多樣化，粗細兼備，葷素搭配，相互取長補短。
（2）蔬菜、瓜果要新鮮。新鮮蔬菜如白菜、番茄、胡蘿卜、黃瓜、青椒、蔥及新鮮水果如橘子、蘋果、梨、葡萄、香蕉、桃、西瓜等含有對人體增高十分重要的維生素，所以盡量保證每天都能得到供給。