第111章 與權貴公子之間的切磋(2)(1 / 2)

晨夢公主說要公布切磋的事,其實隻是說來嚇唬嚇唬蕭煜之罷了,等蕭煜之應承下來之後,她回去稍微暗示一下,那些權貴公子們便像吃了春藥般興奮起來。

切磋的日子便定在三天後,地點定在一個非常特殊的地方——公堂。

定在縣衙的公堂上進行切磋,是晨夢公主的意思,那些權貴公子對這場切磋那是信心十足的,盡管蕭煜之在吟詩作對方麵確實出類拔萃,當世罕有人能夠與之匹敵。但是,依晨夢公主的意思,並非專門比吟詩作對,而是比他們各自擅長的領域,這讓他們都心中很是輕鬆,覺得這根本就是公主在給他們機會表現,思忖著到時要表現得完美一些,抓住這個難得的機會給公主留下一個好印象。

晨夢公主把他們的那點心思都看在眼裏,也不點破,隻是心中期待著三天後的切磋,主要是想看看蕭煜之的表現,直覺告訴她,三天後的切磋將會很精彩。

……

大雪紛飛。

今年冬天的第一場大雪終於降臨。

蕭煜之在來到這個世界前,是地地道道的南方人,從未見過下雪的時候是什麼樣子的,以前便很想見識一下,可惜一直沒有機會。如今,總算是如願以償了。

屋外雪花悄然地飄落著,那飛舞的雪花,一朵,又一朵像是漫天的蒲公英,又像是無數幼小而不可名狀的生命,在蒼茫的夜空中顫動、沉浮、蕩漾。神情是那樣怡然,變幻是那樣神奇。仿佛有一隻白色的巨翼正在冥冥之中掩過大地,不知不覺已是白茫茫的一片了。

屋內,燈光照耀,炭火灼灼,四方桌上一個精巧透氣的炭盆,上麵架著一個不大不小的砂鍋,砂鍋裏盛著大半鍋的狗肉,此時正冒著濃鬱的狗肉香味。如果蕭煜之原來那個時代的人看到這種情形,肯定會舔舔嘴唇,然後冒出兩個字——火鍋。

蕭煜之看著香味越發濃鬱的狗肉,口水都快流出來了,沈逸雪以及沈安康姐弟兩個,再加上冰蘭,一桌四人,剛好一人一個方向。沈逸雪自然是坐在蕭煜之左邊,對麵是冰蘭,右手邊是沈安康那小正太。除了蕭煜之聞著那濃香狗肉流口水外,沈安康那家夥也好不到哪裏去,同樣盯著砂鍋裏的狗肉不斷咽著口水。至於沈逸雪以及冰蘭兩個表現得雖然有些矜持,但眼神也一直在砂鍋內轉悠。

這並不是湯鍋,蕭煜之認為,狗肉,還是幹鍋比較香,湯鍋的味道雖然也不差,但跟幹鍋相比,他毫無疑問的選擇後者。活在他那個時代的人,如果有誰沒有吃過火鍋,那稱之為國寶也不為過,冬天下館子,火鍋稱王。

蕭煜之特別喜歡狗肉幹鍋,基本上年年都要吃上十幾次,但他原來經濟並不咋地,下館子吃一次火鍋的錢,如果是買回來自己做的話,能吃上至少三四次。因此,這廝憑借自己吃火鍋的經驗,再加上網上搜索的辦法,買齊材料便回家動工。剛開始因為經驗不足,火鍋是做出來了,但味道跟館子比卻相去甚遠。不過,如果一個人肯用心去做一件事,總有成功的時候,蕭煜之便是一個活生生的例子。一次不成二次,二次不成就三次,直到第八次的時候,蕭煜之成功做出了不遜色於館子的狗肉火鍋。

其實,狗肉火鍋的做法並不複雜,最主要也就配料罷了,無非就是些蔥、薑、桂皮、幹紅椒、冬筍、小紅辣椒,青蒜,泡菜、香菜之類的。做法:炒鍋置旺火上,放入熟油,燒至八成熱時入狗肉爆出香味,烹紹酒,加入醬油、精鹽和原湯(狗肉先用水煮過),燒開後倒在砂鍋內,用小火煨至酥爛,收幹汁,盛入盤內。炒鍋內放入熟豬油,燒至八成熱,下入冬筍、泡菜和紅辣椒煸幾下,倒入狗肉原湯燒開,放入味精、青蒜,用溫澱粉調衡勾芡,淋入芝麻油和醋,澆蓋在狗肉上,周圍拚上香菜即成。這些材料都不難找,如果實在欠缺一些,也是可以用別的代替。

“好香啊,我還從未聞過這麼香的狗肉呢。”沈安康眼神定定的瞧著那一鍋狗肉,咂巴著嘴說道。

“哈哈,你姐夫我親自出手,能差到哪裏去啊。”蕭煜之大言不慚的大笑起來,然後看向自家老婆以及冰蘭,說道:“差不多可以了,逸雪,去拿壇酒過來,有這麼好的狗肉不喝點酒,那就是一種罪過啊。”

提到酒字,冰蘭眼中閃過一抹不易覺察的光芒,沈逸雪似乎也想起夫君的那次醉酒,遲疑道:“夫君,這……非喝酒不可嗎?”有人的情況下,她還是維持這個叫法。

“別擔心,沒事。”蕭煜之自然明白她們擔心的是什麼,笑著說道:“這次我喝少點,肯定不會出現上次的狀況。”