第五章 七分虎氣1(1 / 2)

文光鬥聞聽此話,心頭一熱,鼻子一酸,豪氣地說,“老板,我打兩圈!”

看著季允祥高興,張德亭笑著湊趣道,“都說你能喝八碗,今天看看你到底是不是“贗品””。“贗品”一詞出自今年春晚趙本山的小品,每年都有些台詞成為流行語,說者有心,聽者會意,大家都是一笑。

季允祥走進廚房,路梅、張德亭家嫂子、李秋霞鎮長就開始往外麵的兩個桌上端涼菜,文光鬥大致數了數人頭,十九個人,還真要兩桌才行。

廚房裏,季允祥開始煎炒烹炸,他戴上圍裙,一點不象個黨委書記,真真正正成為這個家的男主人。男人在外麵的場合多,各種菜品見識得也廣,做出來的菜自然比女人做得好吃。

除李鬆波和文光鬥,大家都不是第一年來,李強、張德亭、孫成軍、王金鐸帶著幾個能喝的兩委成員坐在了餐廳一桌,剩下的就在客廳的茶幾上。

文光鬥走進廚房對路梅說道,“嫂子,你出去招待大家,我來給老板打下手。”

路梅看看季允祥,就笑著走了出來,程英傑添茶倒水,倒不用她親自忙活,她就陪著大夥說話。

季允祥做出一個菜,文光鬥就往外端兩盤,有的菜早已做好,隻需熱一下,所有的菜也早已切好,各種佐料也已備齊,倒也做得很快。

龍城習俗,一桌菜至少要有一道魚,文光鬥剛把黃瓜木耳炒海螺片端上桌,季允祥又把“開冰梭”下鍋。

龍城有句老話,“梭魚頭,鮁魚尾”,就是說這個時候的海鮮基本上都是冰凍的,梭魚作為開春第一鮮,一年當中吃海鮮,就要從梭魚吃起。

季允祥的做法是經典的龍城做法,他把蔥、薑、蒜、辣椒一齊下鍋,用大火猛力煸炒,又倒上麵醬,炒出醬香,加入料酒清水,最後魚段下鍋,大火燒開、文火慢燉後,起鍋撒上韭菜,兩盤醬香濃鬱、魚鮮撲鼻的醬燜開冰梭就熱氣騰騰地出現在大家麵前。

孫成軍聞著魚香,笑著說,“老板的手藝比飯店裏做的還地道。”

李強也笑著說,“這是老板的拿手菜,前年我們不是吃得好嘛,大家一致點的。”他又對文光鬥說道,“小文,告訴老板少做兩個菜,這些菜都吃不了了。”

路梅走過來,笑著說道,“沒幾個菜,再說,都下鍋了。”

兩個煤氣灶都開著,八帶蛸剛蒸出鍋,文光鬥接著把赤甲紅放了進去,又手腳麻利地把辣根盛在小碗裏,端了進去。

煤氣火旺,赤甲紅很快起鍋,季允祥把最後兩條多寶魚燜上,摘下圍裙走了進來。他看到王金鐸正對著眼前盤子裏一個八帶蛸出神,笑著說,“金鐸,那個八帶蛸是個母的吧?”眾人聽了都哈哈大笑。

“來來,坐坐,大家都坐。”季允祥自己先坐下來,文光鬥見程英傑在另一桌,他就在這一桌坐了下來,“小程、小文,開酒,大家先吃點。”他招呼道,自己也拿起赤甲紅來。

文光鬥打開一瓶“五糧液”,給大家都倒上,在季允祥麵前,第一杯肯定都要喝白酒。

看大家吃完蟹子,季允祥舉起酒杯,笑著說,“喝酒吧?”大家早已舉起了麵前的酒杯,“今天是初六,每年我和路梅都把大家請過來,一是為了給大家拜個年,都辛苦一年了,在一起坐一坐;二也是表示我們的感謝,感謝大家一年來對我的支持。”

他稍一停頓,“2004年,兄弟姊妹們還得擰成一股繩,南河好不好,還得靠大家,在這,我先表示個感謝酒,我先幹為敬。”他看看坐在客廳那桌上幾位女同誌,“我知道秋霞的酒量,你喝三杯。”雖是家宴,也離不開工作,但,感謝,仍然是今天家宴的主題。

他一口喝幹了杯中的白酒,能喝不能喝的,也紛紛效仿,就連李秋霞也把杯裏的紅酒一飲而盡,又倒上兩杯紅酒,又是一口喝幹,“好,下麵隨意,能喝白的喝白的,能喝啤的喝啤的。”季允祥高興地說道,在家裏,今天他並不強求,很是寬容。

李強、張德亭等兩委成員紛紛敬酒,這桌喝得差不多,季允祥又坐到客廳那桌,客廳那桌領頭的曲曉鋒又坐到這一桌來。

大家每個人都敬了一杯酒,又開始“捉對廝殺”,文光鬥不敢多喝,他還惦記著吃完飯幫著路梅收拾收拾,送大家回家。

他給每個兩委成員都敬了一杯,又敬了路梅和張德亭的愛人,程英傑笑著說,“我們倆就算了,”文光鬥拿起酒杯,季允祥卻走過來,“小程,小文,我敬你們倆一杯。”