夏征來的就更勤了，好不容易跟林媛的關係有了改觀，若不趁熱打鐵，他可就白忙活了。夏大公子眼珠子時刻不離開林媛的身影，總感覺一刻見不到心裏就癢癢得很，渾身不自在。
好在福滿樓裏的事有劉掌櫃和其他幾個管事看著，也出不了什麼大事。隻是自從李昌知曉了夏征的真實身份後，總是三天兩頭地到福滿樓吃飯，想要好好巴結他。不過，撲了幾次空以後也就歇了這個念頭。
倒是便宜了林思語，天天跟著李昌出門來吃香的喝辣的，才幾天的工夫都胖了好幾斤了。
蓋新房子進程很順利，再有個一兩天就可以上梁了。豆腐坊那邊有小林子看著也挺順當，林媛又回去看了兩次，看了看他挑的幾個小叫花子，又從中挑了幾個無父無母孤身一人的，立了賣身契。
小叫花子們個個都是吃飽了不愁的，賣身契更是無所謂的東西，很是爽快地就給簽了。隻是，在給小林子簽賣身契的時候，他卻是猶豫著不肯簽。
林媛原本也就沒打算真讓他簽字，隻是拿來晃晃他，探探他的底細。如此一探，自然也知道這小林子定不是出自一般家庭了，恐怕也不是家奴那麼簡單，所以隻跟他簽了五年的長期用人書。等五年期限一到，小林子是去是留，自然是他自己說了算了。
雖然隻是簽了五年的期限，但是林媛對他還是很器重，不僅把管理那幾個小叫花子的事交給他，還把泡豆子的工序交給他來掌管。
去莫三娘那裏買了些蘭布，還請莫三娘給這些小叫花子們一人做了兩套短打和一套平日裏穿的衣服，林媛才乘坐馬車跟夏征回去了。
但是夏征這次卻沒有帶她回林家坳，而是去了福滿樓。原來，之前她托他幫忙尋找的掌櫃已經找好了。
初見周掌櫃時，林媛都有些震驚，這麼一個平平無奇，老實到暴打他一頓恐怕都不會還手的人，就是夏征給她尋來的豆腐坊掌櫃？他真的能把豆腐坊的生意給做好嗎？
感覺到了林媛的質疑，夏征嘴角一勾在她耳邊輕輕說道：“這周掌櫃是我福滿樓分店的管事，你別看他老實，但是做起事來特別認真，很有原則，而且，最重要的是絕對忠心。”
聽他這麼一說，林媛才反應過來，目前半年裏，豆腐坊不需要跟別的商戶打交道，而且豆腐坊剛剛走上正軌，萬事開頭難，瑣碎之事甚多，急需要一個細心的掌櫃來主持大局。更何況，她的豆腐坊最怕的不是沒有生意，而是怕別人的覬覦。
這周掌櫃做事認真且忠心，肯定會把豆腐坊當做自己的家事一般仔細處理，再加上他做事有原則，定然不會被別的商戶收買，做出背叛的事情來。
細細詢問了周掌櫃幾件事，見他都能有條不紊地答下來，林媛這才放心地把招人和要處理的事務交代了給他。做豆腐需要好幾個程序，她當初把院子分成獨立的房間，就是為了以防有人偷學技藝，所以這些事必須要讓周掌櫃好好尋思個妥善辦法才行。
再有個一兩天新房就該上梁了，她得好生準備新房裏的家具，有周掌櫃看著豆腐坊也就放心了。而上梁那天，老宅那邊也發生了一件大事，進了大牢的林永樂回家了，隻是，他永遠都樂不起來了。