把排骨蒸上後，林媛就著手開始做口袋餅了。其實做口袋餅十分簡單，無非就是先烙個餅，然後在餅的中間夾入各種肉啊菜啊的。
但是這個看似簡單的東西，卻也很需要技術，因為有的人做的餅是要用刀把中間徹底剖開的，而林媛做的口袋餅則不用，隻是把邊緣剖開而已。口袋餅的中間是自然分層的，這就是林媛做餅的一個小秘訣。
把發好的麵分成巴掌大小的小麵團，然後在表層刷一層油，再把表層都團到裏邊去。這就是林媛做空心餅的秘訣。
麵團分好後，一個一個地擀成小圓餅。為了不讓麵團發幹，林媛還特意找了兩塊幹淨的搌布，每擀好一個就用搌布把圓餅蓋起來，直到所有的麵團都擀成了圓餅為止。
這個時候還不能直接放到鍋裏去煎，還要進行第二次發酵，不然等下煎的時候麵餅也不容易產生空心。
在等著發酵的時候，林媛把之前在老鐵頭那裏定做的平底鍋拿了出來，刷洗幹淨。
其實她當日還定做了不少鍋的，但是因為房子一直沒有蓋好，廚房也還沒有建起來，家裏更是沒有地方放這些大鍋。所以，林媛隻是先把可能用得著的平底鍋和湯鍋拿了回來。因為有小爐子在，這次再煎餅就不用去搬做月餅的大鐵板了，說實話，這還是她這輩子頭一次使用平底鍋呢，心裏的激動可想而知。
夏征一直在旁邊靜靜看著她，享受著離別前的最後相聚時光。林媛也十分不舍他離開，瞧見他一直在門口守著自己，雖然不忍他聞著油煙味，但也沒有攆他離開。
一看到平底鍋，夏征的眉頭挑的更高了，這樣的鍋他還是頭一次見到呢。連皇宮裏的禦膳房都沒有這樣的鍋。
“這個東西，好奇怪。”
林媛把平底鍋放到小爐子上加熱，笑道：“嗯，這叫平底鍋，是我定做的。”
這麼新奇的東西，也隻有他的女人才想得出來。夏征看林媛的眼神更炙熱了，真想把這丫頭一起帶回京城啊，給那些纏著自己的臭女人們瞧瞧，真正能跟他夏征站在一起的女人，該是什麼樣。
等平底鍋熱了以後，裏邊不放油，直接把小圓餅放進鍋裏，等它充分膨脹起來再翻麵煎另一麵，這樣用不了多長時間，一個口袋包就做好了。
林媛用手指輕輕戳了戳鼓起來的口袋包，檢查它熟了沒有。
一旁的夏征卻是驚異地看了又看：“這裏邊是什麼東西？居然能鼓起來這麼高？”
“裏邊是空的。”將第一個出爐的口袋包用鏟子盛出來，放到搌布上包起來防止風幹，林媛又拿起了第二個小圓餅放進了平底鍋裏。
夏征更是驚異了，趁她不注意，偷偷地把第一個口袋包拿了出來，兩手一捏就要掰開。
“別掰！”
想好林媛眼睛尖，不然她這個口袋包就要被夏征給霍霍了。
“我想看看裏邊什麼樣嘛。”撇撇嘴，夏征一臉委屈。
林媛無語搖頭，接過他手裏的口袋包，左手輕輕按住，右手持刀，慢慢地沿著餅的邊緣劃了一個口子。而後打開，給他看了看。
“看到了吧，裏邊什麼都沒有，空的。所以才叫做口袋餅啊。”