老皇帝厭煩地瞪了柳妃一眼,轉過頭來跟赫連諾開始聊天了:“赫連太子覺得平西丫頭的手藝怎麼樣?”
赫連諾勾唇一笑,點頭道:“郡主手藝自然非同一般,這道肉菜做得很是特別,能否請問郡主,這道菜的肉如此滑嫩,到底是做法的原因還是肉質的選擇有訣竅?”
林媛挑了挑眉,對於赫連諾提出這個問題來她猜測多半是覺得好奇,而大殿裏站著的那兩個豎著耳朵的禦廚卻完全是想要偷師了。
反正不是什麼特別的東西,林媛勾唇一笑,說道:“並不是做法特別,而是這肉質選擇的玄機。一般我們吃的豬肉粗略分為肥肉瘦肉,其實還可以細分為前臀尖後臀尖腿肉等等,而這道菜選擇的則是位於肋骨那裏的裏脊肉,是整頭豬身上最嫩的部位。用這裏做出來的菜,自然滑嫩了。”
原來如此!
陸衝眼睛一亮,連連點頭,沒想到這豬身上的肉還有這麼多分類呢,真是大開眼界啊!
白經卻是不屑地撇了撇嘴,顯然對林媛的說辭並不買賬,嘀咕了一句:“信口胡言!”
赫連諾對做菜並不精通,對吃也不像對穿戴那樣講究,所以並不認為林媛說的這些有什麼特別的。
不過,他對那個小餅倒是挺有興趣的,不禁又問道:“你那個小餅,本太子看著挺有意思,剛剛看你做這小餅的時候好像也沒有什麼特別的地方啊,怎麼做出來的小餅,就跟平時吃的不一樣呢?”
老皇帝也連連點頭,他牙口不好,最害怕吃的就是瘦肉和餅了,一是不好嚼,一是塞牙縫,特別是在文武百官麵前,試想一下他若是塞了牙摳牙縫的樣子,也真是丟人!
林媛倒是沒有想到他們會對那小餅感興趣,要知道這種小餅在很多地方都可以用到的,很是常見。
“哦這個小餅啊,其實就是一般的餅而已,不過我是用蒸的方法做的,所以才會軟一些。”
頓了頓,又道:“其實呢,這種餅不僅是京醬肉絲可以用,其實很多菜都能的。比如春卷,卷餅,還有烤鴨。”
說這幾道菜的時候,林媛果然看到老皇帝和赫連諾的眼睛全都亮了起來。
心思一動,林媛眼珠子一轉,笑道:“要說這裏邊最好的就是烤鴨了,在整隻鴨子的肚子裏塞進去香料和水果,在鴨子的表麵上刷上一層特製的醬料和蜂蜜,然後在一個特別大特別大的爐子裏用炭火烤熟。嘖嘖,這樣烤熟的鴨子外焦裏嫩,鴨皮還能看到刺啦刺啦的油在滋滋作響,切開以後,鴨肉又嫩又香,簡直比京醬肉絲還要好吃!”
吸溜!
大殿裏頓時響起了弱弱的吸口水的聲音,老皇帝趕緊用手抹了抹胡子,掩飾著自己臉上的尷尬。
赫連諾雖然沒有吸口水,但是也的確被林媛描述的烤鴨給饞到了。
至於大殿裏其他的官員和女眷們都忍不住用手抹了抹嘴角,甚至已經有個女孩子迫不及待地問了起來:“這烤鴨,洞天可有嗎?”
噗嗤一樂,林媛聽出了這句話的主人正是小胖墩兒許幕晴,不禁嗔笑了她一眼,搖頭道:“目前沒有,因為烤鴨的爐子比較麻煩,要想做的話,我得先把爐子做好。”
這話的意思,就是說以後會有了?
許幕晴眼睛大亮,使勁兒扯著坐在她身邊的嚴如春晃啊晃:“春兒,你聽到沒有?媛兒說洞天以後會有烤鴨的,我們一定去嚐嚐好不好?”
嚴如春無語扶額,將自己的袖子從她手裏抽出來,但是抽了半天都沒能成功,隻好點頭答應:“好好,一定去。”
“太好了!到時候我們叫著容哥哥和大哥一起去!人多了熱鬧!”
一聽到大哥二字,嚴如春的臉頓時就紅了起來,連許幕晴後邊說了什麼話都聽不到了,滿腦子都是魏博宇在自己麵前溫和又帶著幾分壞意的笑容。
“平西郡主將這烤鴨說的這麼美味,希望你一定要在本太子回西涼之前將它推出來啊,不然本太子回去了肯定要日思夜想的!”
赫連諾哈哈一笑,不知是開玩笑還是認真的,總之看林媛的眼神又多了幾分有趣。