遍嚐美味月入3萬，90後“饞嘴棋”的試吃生活
人生視界
作者：張亞斌
饞嘴女的美食探索之旅
陳筱棋1990年3月出生在南京。她從小就特別能吃，而且對美食沒有任何抵抗力。有時候明明剛吃過飯沒多久，看到好吃的還會嚷嚷著要買，父母為此不知說了她多少次，可她就是改不了，還經常跑到街上去買小籠包、鴨血粉絲湯或者鴨油酥燒餅，吃得不亦樂乎。那時，家人為這個“小饞貓”傷透了腦筋。
2006年，陳筱棋考入南京師範大學。由於是本地人，大學期間經常有同學問陳筱棋南京有什麼特色小吃。她每每都隻回答說鹽水鴨、小籠包、鴨血粉絲湯等。可這些東西都太常見，同學們想吃的是種類豐富的美食，或者是那種能讓人耳目一新的小店美食。得不到想要的推薦，她們便笑話陳筱棋是個不合格的吃貨。陳筱棋聽後很受打擊，她決定找出南京真正的美食。
由於大學學的是藝術類專業，陳筱棋的自由時間很充沛，她就把業餘時間都用在了探尋美食上。經過思考，陳筱棋把第一圈的美食搜索目標鎖定在了各個大學附近。因為她知道很多大學附近都有一些名不見經傳的小店，老板的手藝都被大學生這些“挑嘴猴”們鍛煉了出來。
背上書包，騎著單車，陳筱棋先來到了南京林業大學。她在附近轉悠了一圈，發現了一家裝修很有特色的日本料理店。粉色牆麵，木製台階，門上還掛著一串風鈴，看上去很有格調。
陳筱棋看了看，店裏幾乎沒什麼客人，她在心裏犯嘀咕：這家好吃嗎？不管了，既然是“探索”美食，進去嚐嚐再說。
由於店裏沒幾個顧客，陳筱棋坐下後就跟老板閑聊起來。原來老板是一名大學畢業生，因為在日本留過學，回國後便在南京開了一家日本料理店。陳筱棋好奇地問：“老板，你這裏裝修得這麼別致，怎麼顧客這麼少啊？”老板也不生氣，笑著說：“來我這兒的基本上都是回頭客。我店裏的材料大多是我托日本的朋友寄來的，在外麵絕對吃不到！”
陳筱棋很意外，原材料都從日本進的話，還能賺到錢嗎？老板告訴陳筱棋：“我不是純粹為了賺錢，隻要來的客人吃完我做的壽司，覺得意猶未盡，我就很高興了。”
不一會兒，她點的壽司端了上來，看著精致的擺盤造型，陳筱棋頓時胃口大開。一口咬下去，滿嘴的米香中夾雜著清新的海鮮味道，吃起來口感特別好，吃完之後嘴裏還留著一股淡淡的回香。陳筱棋不由感慨：“實在太過癮了，當之無愧是南京最好吃的壽司。”
陳筱棋為這家店生意冷清而感到惋惜。一回到學校，她就在自己的人人網美食地圖上記下了這家店。她說：“一家很小卻很特別的壽司店，老板用自己最虔誠的心去對待事物，在他眼裏，美食不僅僅是把肚子填飽，它更是一種符號，讓人幸福和快樂的符號。如果你想吃到最正宗的壽司，就去這家壽司店吧！”文章後麵，陳筱棋附上了壽司店的地址。寫完之後，她心裏滿滿的都是成就感。
2009年9月的一天，陳筱棋接到朋友打來的電話：“快來，我發現了一家特別好吃的灌蛋餅，吃了絕對讓你忘不了。”陳筱棋聽後立即趕了過去。可到了之後，老板的灌蛋餅早已賣完了，正準備收攤。陳筱棋央求老板再做一個，老板哭笑不得，說沒麵團了，想吃可以明天再來。可她迫不及待想嚐嚐美味，就百般央求，老板實在沒辦法，就邀請陳筱棋去家裏給她做。
剛吃一口，陳筱棋就豎起大拇指。灌蛋餅又酥又香，吃著勁道不油膩，裏麵還夾有老板秘製的調味小菜，有種說不出來的美味。一口氣吃了三個後，陳筱棋心滿意足地和老板合影，將照片上傳到了自己的美食相冊中。
陳筱棋就這樣慢慢探尋著身邊的美食，碰到有特色的街道小吃或者小店美食，她就拍下來，然後上傳到自己的人人網相冊裏分享給大家，看著照片數量一天天增加，她便給相冊專門起了個名字——《吃在南京》。她還在照片的備注欄裏寫下美食的地址、價格以及自己第一次吃的感受等等。再碰到詢問哪裏有特色美食的朋友，陳筱棋先詢問他們的口味，然後量身為他們推薦美味，有時還會跟他們分享自己探尋美食時所遇到的趣事。