現代生理學、生物化學的研究證明，人體內的雄激素對促進性功能起著極其顯著而重要的作用。雄激素是一類有機化合物“甾體”，是由膽固醇在人體內經過一番化學變化而轉變成的。從營養學的角度來看，含性激素及合成激素的膽固醇、卵磷脂等多存在於動物內髒、肉類、魚類、禽蛋等食物中。尤其是動物內髒，如羊腎、狗腎、狗睾丸、牛鞭、雞肝、胎盤等本身就含有腎皮質激素和性激素，被人體吸收後能使人體內雄激素水平升高，從而提高性功能。而通過藥物提高男子的性功能多半隻是暫時性的，並非長久之計，況且用多了還會產生一些副作用。
所以說，增強男子性功能和避免性功能過早衰退的最好途徑，就是通過平時的飲食營養。
為什麼說女性性功能與脂肪、蛋白質有關
婚後正常性生活頻度，是維係夫妻感情和諧的基礎。
不少夫妻因性生活失調引發感情裂痕糾紛，甚至給雙方造成難以痊愈的心靈創傷，使家庭生活蒙上陰影。據調查，這類情況中屬於妻子或丈夫性器官異常者極為罕見，而大多數是因為女方食入脂肪量太少，體內雌激素合成和儲存量顯著下降引起性冷淡所致。
脂肪和蛋白質與女性性功能有著密切的關係，因為女性卵巢，既是產生、發育卵細胞的生殖器官，又是利用脂肪、蛋白質合成和分泌雌激素的性腺，並影響女性體態和性格，維持正常月經周期和性功能水平。如果攝入的營養充足，雌激素合成量超過當時生理需要時，積蓄在組織內的脂肪就會將多餘的雌激素儲存備用。遇環境、心理條件適宜時，雌激素又被脂肪組織釋放出來，啟動性興奮，促進子宮頸和陰道漿液腺的分泌，滿足夫妻間的合歡欲望，增加快感。由此可見，蛋白質和脂肪的攝入正常與否，直接影響體內雌激素合成量及其在血液內濃度及穩定性調節，這是左右女性性欲水平的決定因素。
有的女性過於追求體形苗條，長期限食或不食肉類及含脂肪較多的食品，以致發生低脂肪、低蛋白營養不良狀況，造成雌激素合成和儲存障礙、性功能低下、不易產生性興奮。久而久之，形成性冷淡，造成夫妻關係惡化。
中、青年女性隻要保持正常飲食，適當地攝取含脂肪和蛋白質較多的食品，積極補足人體脂肪和蛋白質的生理需要，就能體現女性的正常性功能，和諧的性生活一定會建立起來。
什麼樣的膳食可以增強性功能
祖國醫學認為，人的性功能活動是以精血為物質基礎的。而精血的來源一靠與生俱來，二靠後天飲食。飲食則是人體精血的主要來源。能為人體補充精血的飲食中，又以肉類為最佳。
動物類食品為血肉有情之品，能起到填精的作用。
如鹿肉、鹿鞭、龜、豬心、豬肝、豬腦及羊的心、肝、脊骨等。
這些食物均能補腎、填精、益髓。動物的腎髒，因其性平無毒，入腎經能補腎氣、益精髓、治虛勞，起到以髒補髒的作用。核桃、鴿蛋等食品具有納腎氣的作用。羊肉、狗肉、對蝦、蠶蛹、韭菜子、麻雀等食品性多溫，能鼓舞腎中元陽。
牛奶、黑木耳、紅棗、桂圓、蓮子、阿膠、蜂蜜、桑葚、菠菜、葡萄等食品能補益氣血，使氣血充盈、循環不息、功能自旺。
上述食物經常食用，可以使腎中精氣充足，陰複而陽旺、性功能增強。
什麼食物能增加精子量
精子是繁殖後代的重要媒介，是決定男子生育能力的關鍵。據男性不育門診統計，因精子量太少而造成不育的病人占相當大的比例。男子由於精子量少而引起不育的原因較為複雜，但除已察明屬功能障礙的原因外，均可在日常生活中通過飲食來調養。
精子形成的必要成分是精氨酸。在鱔魚、泥鰍、魷魚、帶魚、鰻魚、海參、墨魚、章魚、蝸牛等食物中，精氨酸含量較高；其次是山藥、銀杏、凍豆腐、豆腐皮。精子量少的男子多食此類富含精氨酸的食物，有利於精子量增加，從而促進生殖功能。另外，體內缺鋅亦可使性欲降低，精子減少。精子量少的男子，可先做體內含鋅量檢查。若因缺鋅所致，應多吃含鋅量高的食物。據營養學研究報告，每100克牡蠣含鋅100毫克，每100克牛肉含鋅4～8毫克，同樣分量的雞肉可含鋅3毫克，雞蛋含鋅3毫克，雞肝含鋅2.4毫克，花生仁含鋅2.9毫克，豬肉含鋅2.9毫克。這些食物都是補充鋅的理想食物。