何子航一直都覺得陳淳要是真有本事，就不會連續兩次棄權。
所以他一直都沒把陳淳放在眼裏。
可是沒想到，比賽一開始就被陳淳占了先機。
何子航做的是一款煎餅。
他先是用金華火腿，幹瑤柱，大骨熬製出了高湯。
再通蒸餾的方法把高湯裏麵大部分的油都去掉。放涼了之後，他就把高湯與麵粉慢慢揉到在麵團裏麵。
把麵團揉好之後，何子航往裏麵加入蔥花，然後拉長，最後卷成了一個螺旋狀。
卷好之後，何子航就把麵團壓扁。
接著，他打開火燒開平底鍋，在上麵抹上淺淺的一層油。
完事之後，何子航就把一個個卷好的麵團放在平底鍋上麵煎。
麵團收縮，正反兩麵被煎得焦黃。
香蔥與高湯的香味完全被激發出來。
可是陳淳對何子航的料理卻一點都不在乎。就在何子航料理的過程之中，陳淳已經把半凝固的茶湯加入調製好的蜂蜜一起放到冰櫃裏麵製冷。
十幾分鍾之後，何子航率先舉起手：“高湯特調煎蔥油餅。”
陳淳看著服務員走進了房間，把何子航做好的料理拿出去，他看了看時間，也不在意。
就在這時候，何子航的料理已經放在了九位評委的麵前。
宋七刀，謝飛，何先玨，廖維國……
華夏最頂尖的廚師幾乎都已經在這裏了。
先動手的是何先玨，他一手拿起了蔥油餅，也不怕燙直接就咬了下去。
蔥油餅的正反兩邊都被煎得甘香酥脆，入口的時候那蔥油的香味撲鼻而來，緊接著就是那香脆的口感，讓人齒頰留香。
何先玨滿意地點了點頭，又吃了一口。
這時候，他揚了揚眉。
這是……高湯的鮮味？
何子航的高湯花了很長的時間去熬製，鮮甜甘香，仔細品味的話就可以感受到高湯的鮮甜味會在咬下去瞬間爆發出來。
“這蔥油煎餅還可以。”何先玨這麼評價了一句。
謝飛吃了幾口也微微點頭：“確實不錯，甘香味美，而且入口鬆脆。”
眾人紛紛點頭。
作為禦龍堂的名廚，何子航自然也不會太過遜色。
但是，可以發現這幾位名廚在吃過兩口之後，他們就停了下來。大部分的人都沒有把整個蔥油餅給吃完。
何先玨微微一笑，輕輕搖頭。
蔥油餅做得雖然還可以他卻知道，這料理肯定不是陳淳的對手。
其實，以陳淳的實力與廚藝，假如早早加入禦龍堂的話，現在的排名絕對不會低。至少可以到三十名以內。
而何子航這不過是一個九十多名的禦龍堂廚師，從料理的技巧到對客人心裏的琢磨這些細節上，他都遠遠地不如陳淳。
在房間裏麵，何子航看著陳淳一臉的不屑。
“一個廚師，烹調的效率這麼低，還敢來挑戰禦龍堂的名廚？”
陳淳對何子航的挑釁不屑一顧，他慢悠悠地打開了冰櫃，從裏麵把冷卻的茶糕拿了出來。
茶糕有兩種，一種呈半透明的淡黃色，一種呈半透明的淡玫瑰紅。
兩種茶糕都晶瑩剔透，而且隱隱地散發出茶香。
陳淳把茶糕拿出來，切開成一塊塊長方形。
然後在旁邊倒了各放了一個小茶壺。
這時候，他才優哉遊哉地舉起手：“芬香茶糕完成。”