剛打開門，陳淳就聞到了一陣香濃的蒜香味。
眾所周蒜蓉的香味十分誘人，而且攻擊性十分強。
陳淳看了一眼何麗敏手中的碟子，發現上麵除了海鮮之外，還在碟子的外圍圍上了一拳的蒜蓉蒸絲瓜。
擺盤也做得不錯。
陳淳滿意地點了點頭。
“我嚐嚐。”陳淳說著，就直接夾起了一個扇貝，禦龍軒的扇貝十分新鮮，從蒜蓉裏麵把扇貝肉挖出來，陳淳一口就吃了下去，鮮嫩多汁。
海洋的鹹腥味，加上蒜蓉的味道。在陳淳咬下去的瞬間一下爆發了起來。
像這一類海鮮的料理，除了佐料與烹飪方式之外，最重要的就是海鮮本身夠不夠新鮮。
海鮮本身夠新鮮的話，確實是會讓料理加很多分的。
何麗敏走的就是這個路子，用簡單的烹飪方式，加上新鮮的材料，這樣一來就可以完全突出材料本身的鮮味。
“味道很不錯，材料很新鮮。何阿姨果然是有十幾年經驗的家庭主婦。太棒了。”陳淳的讚美毫無保留。
何麗敏笑道：“那我應該是不用搞衛生了吧。”
陳淳點了頭：“那必須的。等會等所有人的料理都送過來之後，我會下樓給最終評價的。阿姨你下樓等會吧。”
何麗敏點了點頭，然後就轉身離開了。
沒一會兒，黃淑儀就來敲門了。
陳淳早有準備，看到黃淑儀拿著一碗雲吞上來，陳淳說道：“這麼大一份嘛？”
黃淑儀點了點頭：“可不是嘛，你可不能浪費，要都吃完哦。”
陳淳聳了聳肩：“阿姨你這就不厚道了，吃完你這碗，下麵的菜我都吃不下了。”
黃淑儀：“沒關係的，你還年輕，多吃點也可以吃得下的。”
陳淳：“我就嚐兩個就可以了。”
陳淳接過湯碗，聞了一下。
這湯是海鮮高湯，湯料是元貝、蝦幹，還有金華火腿熬製的，香味十分濃鬱。
湯汁透過雲吞皮滲入餡料裏麵，一個個雲吞變得飽滿了起來。
陳淳用勺子撈起了一個大雲吞，吹了兩口氣，然後咬開。
一口咬開之後，雲吞皮就破開了，湯汁如潮水一般從裏麵冒出來，流進了陳淳的嘴裏。
陳淳被燙得伸出了舌頭，當時卻依然感覺到湯汁的精華充斥在自己的嘴裏，讓他產生一種特殊的滿足感。
他緩了緩之後，才吃下肉餡。
這肉餡裏麵包裹著一塊小幹鮑。幹鮑吸收了海鮮湯的鮮味，鼓了起來，與肉餡混在一起。吃下去之後，產生了一種爽口彈牙的口感，而且吸收了海鮮湯汁之後，幹鮑跟肉餡的味道變得十分突出，即便是沒有醃製過的肉餡，都變得十分美味。
而且，幹鮑與海鮮湯的屬性又尤其搭配，咀嚼之後讓人產生極大的滿足感。
所以說，華夏的家庭主婦大部分都是隱世高手，做起料理來都是一套一套的。絕對是餐館大廚的水平。
吃完一個之後，再看一眼湯裏麵的雲吞。他作為評委也不能吃太多，尤其是評委隻有他一個人的時候。
但這真的好好吃啊，到底要吃哪一個呢？