滋——
仿佛魔術一般,晶瑩的蛋白與茉莉花完美地結合在一起。茉莉花的清香仿佛在這一瞬間達到了極致。
站在旁邊的鍾德來見狀,也是一愣。
茉莉花炒蛋這種菜式,雖然並不常見,但是作為南方省的總廚師長,鍾德來當然也吃過類似的菜品。
但是,陳淳做這道菜的方式卻又有點不一樣。首先,陳淳放棄了蛋黃,這就等於是放棄了雞蛋裏麵的精華,同時他又放棄了調味品,那就意味著他必須要更加吐出食材本身的味道,要做到這一點,他對火候的把控必須要十分精確。
而陳淳做到了,茉莉花的香味在一瞬間爆發,充斥了大半個廚房,這種甜而不膩的味道,大大地刺激了鍾德來的食欲。
陳淳反複拋鍋,雪白的蛋白與茉莉花在翻滾之中徹底融合。短短一分鍾,菜成上碟!
陳淳從包裏麵拿出了兩朵完整的茉莉花放在碟子旁邊伴碟,又拿出了一個小瓶子,倒出了一點蜂蜜放在蛋白上作為點綴。
他滿意地看著自己這盤白雪茉莉,點了點頭說道:“正好三分鍾。”
陳淳說著,就把這盤白雪茉莉拿了出去。
同一時間,在餐廳的大廳。廖靜莓正無聊地拿著手機刷著朋友圈。
少女對陳淳的料理並沒有任何的期待。對廖靜莓來說,吃飯本來就是煎熬。她已經在想著,等會要怎麼拒絕陳淳會更有趣一點。至於陳淳做出來的料理是怎麼樣的,對她來說根本不重要,因為無論是什麼料理放到她的嘴裏都會讓她惡心。
正當廖靜莓這麼想著的時候,一陣茉莉花的清香忽然飄來。
哪來的花香?不隻是廖靜莓,就連在場的其他人心裏都不禁飄出了這個疑問。
與此同時,陳淳正端著那盤白雪茉莉從廚房裏麵走出來。
當他走到大廳的那個瞬間,幾乎所有人的目光都集中到陳淳的身上。跟在他身後的鍾德來也是神色複雜,他心裏頭既希望陳淳的料理可以讓廖靜莓滿意,但是隱隱又有點抗拒。
陳淳拿著白雪茉莉放在廖靜莓的麵前笑眯眯地說道:“白雪茉莉,請品嚐。”
廖靜莓看著麵前這一道白雪茉莉,居然忍不住動了動喉嚨。這是十八年來,從未發生過的事情。
雖然廖靜莓的表情十分平靜,但是她的內心卻如同驚濤駭浪一般翻滾著。
美食講究的是色香味俱全。
這一道白雪茉莉,看上去白雪無暇,因為陳淳把火候控製得恰到好處,導致了這道菜看上去都是晶瑩白皙。單單是這樣的外觀,就足以勾起人的食欲。
再加上整道菜散發出來的清香,沒有任何油膩的感覺,那種感覺就仿佛一朵一朵茉莉花在麵前綻放一般。
廖靜莓再深深地吸了一口氣,喉嚨再動了動。
猶豫了一下,她慢慢地拿起了筷子,夾起來一小塊茉莉蛋白放進嘴裏。
一口下去,廖靜莓預想之中的那種惡心反胃的感覺並沒有出現。一種從未有過的體驗一瞬間在她的口中爆發。