依靠科技進步實施甘蔗高產高糖栽培、提升蔗糖產業競爭力
科研
作者：蘭有明
[摘 要] 種蔗榨糖在我縣已有多年的曆史，隨著經濟的不斷發展，如何依靠科技的力量實現甘蔗的高糖高產以及如何進一步提升我縣蔗糖產業的競爭力是當前我縣麵臨的一大問題。本文闡述了促進甘蔗高糖高產的相關措施，並就當前發展形勢下如何提升我縣蔗糖產業競爭力提出了幾條建議。
[關鍵詞] 甘蔗 高產高糖 蔗糖產業 競爭力
[中圖分類號] S566.1 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）02-0064-02
一、提高栽培技術，實現甘蔗的高產高糖
結合江城縣氣候條件、水文特征以及土地資源等特點，以及甘蔗栽培、生長的相關特點，提出了以下相關措施來促進江城縣甘蔗的高產高糖。
1.實行深耕深鬆，提高土壤條件
建立鬆、細、肥、深這樣一個土壤環境，對於甘蔗這種生長期長、植株大的農產品來說，是提高產量的首要因素。土壤越鬆、越深、甘蔗的根係就能生長得更發達，並且能夠不斷向外延伸，進而能夠吸收的水分、肥料就越多，生長得就越好。用拖拉機或小型挖機對蔗地土壤進行深耕深鬆，增施有機肥。耕作深度應為40厘米以上，接著再把土地耙細耙平，使蔗地土壤疏鬆、土層深厚、土塊細小，具有良好的通透性，為甘蔗種苗的發芽、根係的生長提供了良好的土壤環境。根據地形開挖排灌溝渠，溝深40-50㎝，中間按“+”字形、“豐”字形開挖支渠，支渠深度30-40㎝，從水源方向由高到低設置排水溝。
2.選擇高產高糖的優良品種進行種植
選擇優良的品種進行種植，是實現甘蔗高產高糖的基礎，在相同的耕作環境、耕作水平下，品種的差異也會造成產量的差異，而且優良品種和一般普通品種最終的產量差異是很大的，因此，必須選擇高產高糖、宿根性強的優良品種進行種植。所謂優良品種就是能夠適應當地的自然環境、土壤條件的抗逆性強、適應性廣、有效莖數多、前期生長速度快、宿根性好、高產高糖的品種。目前較為理想的品種主要有新台糖16號、20號、22號，粵糖93/159，柳城03/1137，雲蔗81/173，以上所提到的這些品種其抗性、宿根性都是較強的，而且也是高產高糖的品種，有助於提高甘蔗的產量與質量，進而獲得更多的經濟效益。
3.延長生長期，改春植為秋冬植
目前江城縣對甘蔗的種植主要是以春植為主，這種種植方法，種植時間在2月至4月下旬，剛好是江城最幹旱少雨的季節，受幹旱的影響，出苗率低，有效莖數較少，生長期短，導致低產低糖。甘蔗的種植時間偏晚，生長期偏短，出苗率低，難以提高甘蔗的單產。因此需要改革植期，實行秋植和冬植兩種植期，秋值蔗一般在每年的8月中旬至10有上旬，此時，秋後的高溫和充足的土壤水分有利於萌芽，甘蔗出苗快，出苗率高，生長期15-17個月，生長期長，易獲得高產高糖。冬植一般在每年的11月上中旬至1月的下旬下種，生長期大約為12-14個月。冬季氣溫偏低，甘蔗萌芽出土的速度較慢，但此時的土溫較高，能夠促進甘蔗的根係生長，增強吸水吸肥能力，提高抗早能力，為甘蔗的早期生長奠定良好的基礎。易獲得較高的產量和糖分。
4.合理密植
有效莖是影響甘蔗產量的一個重要因素，在種植前，為了保證每畝田地裏都有足夠數量的基本苗，要選擇合理的種植密度。根據江城縣各地甘蔗高糖高產栽培的經驗以及多年以來的種植實踐經驗，甘蔗的最佳種植行距為田蔗1.0m-1.1m，旱坡地甘蔗0.9-1m.秋植蔗每畝下芽量為4000至4500個雙芽苗，冬植蔗每畝每畝下芽量為5000至5500個雙芽苗，春植蔗每畝每畝下芽量為4500至5000個雙芽苗。做好田間補苗、間苗、定苗工作，及時補植，避免缺行斷壟，及時間苗，定苗，每米留蔗苗9—12苗。保證蔗地具有良好的通風透光性，進而增加甘蔗的成莖率和有效莖數量，提高甘蔗的蔗糖含量和單莖重。