高山單季茭白鏽病綜合防治技術
科研
作者：吳法正 範道穀
[摘 要] 浙江省慶元縣嶺頭鄉充分發揮區位、資源優勢，積極發展高山茭白種植，取得了較好的經濟效益。但是山區夏季涼爽，降雨偏多，田間濕度大，且連年種植，鏽病發生較嚴重，影響了產量與品質。通過改善栽培管理條件，平衡施肥，合理輪作，及時對症用藥防治等綜合防治措施，切實有效地防治茭白鏽病。
[關鍵詞] 高山茭白 鏽病 發生 綜合防治
[中圖分類號] S436 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）02-0094-01
茭白是浙江省慶元縣嶺頭鄉重要的高山蔬菜，產量高，質量好，種植效益高，種植麵積發展迅速，2013年種植麵積達到了3000餘畝，產值3200萬元。但由於山區夏季涼爽，降雨偏多，田間濕度大，且連年種植，以鏽病為主的病害逐年加重發生，發病田塊將影響茭白的產量及品質，降低了茭白的商品性，一般病田減產20%-40%，嚴重的可減產70%以上。同時部分農戶由於用藥不當，也容易引起產品質量安全問題。
一、主要症狀
茭白鏽病主要為害葉片及葉鞘，發病後葉片正麵和背麵都會出現黃褐色隆起的小胞斑。形成隆起的小胞斑，小胞斑破裂後，散發黃色孢子。該病嚴重時造成葉片枯死或植株生長矮小，肉質莖瘦小。
二、病原及傳播
茭白鏽病是由子囊菌亞門茭白單胞鏽菌侵染引起的一種真菌病害。病原茭白單胞鏽菌，屬於擔子菌亞門真菌。夏孢子球形至橢圓形，壁厚，大小21-32微米× 16-22微米，黃褐色；冬孢子卵圓形至長橢圓形，頂圓而壁厚，上有若幹指狀突起，下部具淡褐色柄，大小25-40微米×13-21微米。鏽病以病菌菌絲體和冬孢子在茭白老株及病殘體上越冬，翌年在茭白生長期間，夏孢子借助氣流傳播進行初侵染，病部產生的夏孢子不斷進行再侵染使病害擴散蔓延。
三、影響因素
影響茭白鏽的因素很多，最主要的是與溫濕度、病源菌量、品種以及施肥情況和田間通透性。氣溫14-24℃適於孢子發芽和侵染，最適發病溫度為25-30℃，相對濕度80%-85%。3-4月氣溫回升後開始發病，在浙南4-9月份為鏽病的發生期，6-8月為發病高峰期山區夏季天氣涼爽，降雨量比平原地區多，相對濕度大，有利鏽病孢子的侵染傳播，容易造成病害蔓延。
鏽病的發生與施肥水平、施肥種類關係密切。茭白是耐肥作物，經濟價值高，普遍施重肥，而且偏施化肥，有機肥施用少，偏施氮肥，磷鉀肥少，降低了植抗病能力，容易引起鏽病的發生和流行。