當前我區畜牧業生產形勢分析
科研
作者：周金錁等
[摘 要] 臨至春節，按照我國的傳統習俗，不少家庭都習慣儲備年貨，這段時間對畜產品價格十分關注，尤其是對豬、牛、羊、禽等肉類價格波動敏感。本文就當前我區畜牧業生產形勢做了如下分析。
[關鍵詞] 畜牧業 生產形勢 原因分析
[中圖分類號] S81 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）02-0292-01
一、當前畜牧業生產情況
1.畜牧業發展總體穩定。全區各類畜禽存欄數量穩步增長，肉蛋奶產量與去年同期相比均有不同程度地提高。養豬業仍是我區畜牧業發展較快產業，牛羊類節糧型家畜已成為我區畜牧業生產的重要組成部分，禽類養殖因受H7N9影響，存欄、出欄仍處於恢複階段。
2.生豬養殖業生產形勢不容樂觀。據調查，我區生豬價格由去年12月底15.4-16元/公斤跌至目前12.8-13.6元/公斤，價格下滑較快，養殖效益平均虧損350元/頭；仔豬價格由15元/公斤跌至13元/公斤。養殖效益逐漸下降，影響了生豬養殖場（戶）發展養殖的積極性。
3.牛羊養殖業生產形勢良好。牛羊養殖業生產處於產銷兩旺態勢，牛肉價格在56-60元/公斤價位運行，羊肉價格在68-70元/公斤價位運行，同比、環比略有上漲。
4.禽類養殖業生產形勢較好。目前禽類養殖業發展形勢相對樂觀。雞蛋價格在8.5元/公斤價位運行，處於微利狀態。肉雞價格由於養殖品種不同，價格定位相差較大，但都處於盈利水平。
5.飼料原料價格小幅下滑。近期，部分飼料原料價格呈下降趨勢，玉米、麩皮同比分別下降4.5%、4.3%，豆粕等其他原料均有不同程度下降。
二、原因分析
1.政策因素影響。近幾年來，國家不斷加大對養殖業的扶持力度，相繼出台了生豬標準化改擴建項目、“菜籃子”工程等一係列優惠政策，增加了養殖場（戶）發展養殖的熱情。
2.氣候因素影響。自入冬以來，氣溫持續偏高，仔豬成活率也同比偏高，仔豬價格下降到全年最低。
3.動物疫病防控因素影響。近年來，畜牧部門一直加大對動物疫病防控技術的宣傳培訓，持續強化各種防控措施，同時對養殖場（戶）免費發放口蹄疫、禽流感等重大動物疫病防控疫苗，隨著防控能力不斷增強，各類畜禽存活率持續提高。
4.供求關係因素影響。我區生豬存欄與出欄連年增長，這是各級政府重視“菜籃子”工程，鼓勵、引導發展生豬養殖的結果。由於我區生豬銷售對象主要是南方及東部沿海地區，但今年入冬以來，天氣溫暖，不利於醃製臘肉，傳統生豬外調省市收購生豬數量減少，所以外調生豬數量增加並不明顯，而本地居民又無法大量消費豬肉，導致供大於求。