葡萄藤下創業人生
隨想·財富
商界導讀：同樣都是種葡萄，老單恰好每一步都踏在了變革的關鍵點上，每一次都能跑在全國葡萄種植業的最前沿，他是怎麼做到的？
又是一個不眠之夜。天還沒亮，單傳倫已經圍著自己那占地500畝的葡萄公園走了兩圈。
他有些緊張。“馬陸葡萄”將參加一個全國有機食品展銷會，屆時全國各地的“名門葡萄”將彙聚在此，大有一決高下之勢。老單本不是好鬥之人，隻是展地放在上海，萬一銷量不好，豈不在自家門口丟了臉？
上海馬陸鎮，由於上世紀90年代豐產葡萄，技術領先，被農業部授予“中國葡萄之鄉”稱號。而單傳倫，正是“馬陸葡萄”的創始人。
在中國，葡萄種植戶遍布大江南北，而單傳倫是最早認識和提升葡萄經濟價值的人。三十年來，每到“馬陸葡萄”的瓶頸期，他總能敏銳地嗅出“時代氣息”，快人一步地進行變革。從最早到最好，單傳倫的每一步都恰好踏對了點，成就了“馬陸葡萄”，也成就了自己的創業人生。
“三三得九不及二五一十”
2003年，單傳倫60歲了。
作為上海最早的一批引進人才，老單在上海一紮根就是三十多年。他祖籍山東，二十幾歲來到上海，帶領馬陸鎮的農民們科學種植葡萄，讓一個並不是中國最適宜種植葡萄的地方，成為農業部頒布的“中國葡萄之鄉”。
上世紀90年代，馬陸鎮的葡萄越種越多，種植麵積越來越大，葡萄1元錢1斤，供不應求。於是養豬的刨了豬圈，種水稻的也翻了地，紛紛把葡萄當成“搖錢樹”。然而，就在人們預測誰將是下一個“葡萄萬元戶”時，帶頭人單傳倫卻開始愁眉不展。
葡萄種得多，但品質一般；產量高，可賣不出價格。老單在農民中說得最多的一句話就是，“三三得九不及二五一十”。什麼意思？3斤品質差的葡萄，每斤就算3元錢，隻能賣9元錢；2斤好葡萄，每斤5元錢，卻可以賣10元錢。
要讓每天稱斤論兩的農民，一下子接受葡萄減產、賣高價的說法，並不容易。他們的葡萄反正有政府銷售，種得多也賣得多，高價雖然誘人，但也沒高產來得踏實。但那時的老單，卻已經從媒體相關報道中，嗅出了訊息——中國經濟，要變天了。
變天？充分市場化的趨勢越來越明顯，這意味著農產品將會麵對商品競爭，優勝劣汰。所以，他提出葡萄不能光靠產量取勝，要“計劃生育，優生優育”。1993年，鎮黨委決定成立馬陸葡萄研究所，讓老單擔任所長。研究所成立後，他先後成功研製了7個優良品種。另外，他還研究出了套袋種植方法：葡萄掛果後，套上紙袋，這樣果粒光潔，病蟲少，還可以避免農藥汙染。
剛開始時，農民套袋種植的積極性並不高，因為種植成本加大，且費時費力。直到1998年，全國的葡萄滯銷，不少單位都縮減開支，葡萄價格紛紛跌到每公斤1元錢，農民們賣不出去葡萄，大批大批的葡萄都爛在了地裏。唯獨老單的套袋葡萄，外觀好口味佳，依然能賣到每公斤10元錢。
回過神的種植戶們終於看到了老單的本事。於是大家紛紛仿效，開始減產。原本畝產接近5000斤的葡萄，一下子縮減了一半以上。第二年，“馬陸葡萄”火熱出售，10元1斤都被搶購一空。
老單是先知？他每天與農貿市場的商戶打交道，為了讓人家好好給保管和銷售，不時地送煙送酒賠笑臉，就這樣還動不動就被壓貨。所以他漸漸明白，要想葡萄暢銷，必須先贏得消費者的心，用“供不應求”的銷售優勢來獲得賣方主動權。
葡萄暢銷了，上海各大超市陸續找上門來，“馬陸葡萄”開始進駐超市。直到有一天，一件事情讓老單徹底放棄了這種原本看似穩定的銷售模式。
那年夏天，合作多年的上海某大型超市，給他打來電話，需要500斤葡萄。老單急忙招呼員工們開始摘葡萄、裝箱。
就在葡萄馬上送到的時候，對方突然來電說不要了！單傳倫著急地說：“我們葡萄都已經裝好送過來了，不能不講理呀！”無論他怎麼懇求，對方始終不肯再要。第二天淩晨6點，老單到對方店裏一看，原來他們要了比“馬陸葡萄”便宜很多的浙江葡萄！這下子，老單全明白了，立馬中斷了與該超市的所有業務合作。