“冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開藥方。”這是一則諺語，但不知總結出這則諺語的是誰，辭書就把功勞記在群眾名下了。
真是小小老百姓，大大智慧人，用尋常的蘿卜、薑解決了保健防病的大課題。
蘿卜可以通氣消食、祛痰除脹，薑能散風寒，開胃增食欲。經常食用，別的好處不說，照諺語囑咐的來看，實在可以節約一些醫療費。
蘿卜還是挺實在的一種食物。像俗語聽說的一個蘿卜一個坑，它不多占地方。
但同時蘿卜又特別的嬌氣，容易糠心。深秋時節，拔了蘿卜，晾曬幾日，要趕上霜凍前把它們窖在土裏。為提防焐窖，須堅個透氣的秫秸把子。那些鮮嫩可愛的蘿卜就靜靜地睡在土裏，隨吃隨扒，可以保存到來年開春二三月。窖起來的蘿卜，就剔除了嬌氣，保持了那份耐久力。
蘿卜在生長期內是隱、顯皆備。