豬油菠菜飯
【組成】菠菜200克，粳米250克，精鹽、味精各適量。
【製法】菠菜除去細須根、洗淨、切段，粳米淘淨瀝幹，再將鍋置於火上，下豬油，燒至七成熱，放入菠菜煸炒片刻，加精鹽、味精和適量清水，燒開，隨即放入粳米，用鍋鏟順鍋底輕輕攪動，隨著鍋中水逐步減少，翻攪速度加快，同時減少火力，勿使粘鍋。待米、水融和後，將飯抹平，用筷子戳幾個氣眼，用蓋蓋緊，小火燜10分鍾即可。分1~2次趁熱食用。
【功效】適用於腸胃積熱、大便燥結、便血、衄血、胸脘煩悶、口幹。
菠菜根蜂蜜湯
【組成】菠菜紅根250克，蜂蜜適量。
【製法】菠菜紅根洗淨切段，加水400毫升煮至熟爛，加蜂蜜調勻。每日服2次，食根喝湯。
【功效】適用於大便秘結。
清炒番薯葉
【組成】番薯葉250克，精鹽適量。
【製法】番薯葉洗淨瀝幹，炒鍋置旺火上，下油、燒至八成熱，放入番薯葉，翻炒幾下，加精鹽炒至熟。1次食完，早晚空腹服食。
【功效】適用於大便燥結、習慣性便秘。
藤菜鮮汁
【組成】藤菜250克。
【製法】藤菜搗爛絞汁。分2次用溫開水對服。
【功效】適用於便秘發熱、紫斑紫癜。
茭白芹菜湯
【組成】茭白100克，芹菜50克，精鹽、味精、麻油各適量。
【製法】茭白洗淨切片，芹菜去葉及須根，洗淨拍扁切段，水300毫升，煮熟，下精鹽、味精，淋麻油。每日服1劑，連服3~5日，趁溫食菜、喝湯。
【功效】適用於大便秘結、心胸煩熱、高血壓。
鮮藕地蜜膏
【組成】鮮藕汁、生地汁各100毫升，蜂蜜200克。
【製法】鮮藕汁、生地汁、蜂蜜同放於砂鍋中，用小火慢熬成膏。每日服3次。每次1~2匙，用溫開水送服。
【功效】適用於虛熱煩渴、大便秘結、小便澀痛。
豬膽蜂蜜飲
【組成】豬膽1個，蜂蜜適量。
【製法】豬膽1個取汁與蜂蜜同放瓷碗中，拌勻，上鍋蒸熟。分2~3次，用溫開水調服。
【功效】適用於溫病高熱、大便燥結。
蜜汁鮮桃
【組成】鮮桃300克，白糖100克，糖桂花2克。
【製法】鮮桃用開水略燙，去皮核，切月牙塊，裝於瓷碗中，加入白糖，蓋好，隔水蒸至酥爛，取出熟桃塊，留糖水於碗中，鍋置中火上，倒入碗中的糖水，熬至糖汁起泡時，加入糖桂花和蒸熟的桃塊。略燉一會兒，勾薄芡，裝盤。分2~3次服。
【功效】適用於腸燥便秘。
薄荷甜桃
【組成】鮮桃500克，白糖、薄荷葉各適量。
【製法】鮮桃去皮核，切成滾刀片加入白糖和清水100毫升，碗口用紗布包上紮好，薄荷葉堆放在紗布上，上蒸籠蒸20分鍾，出籠後除去薄荷葉，放涼食用。
【功效】適用於腸燥便秘、食欲不振。
蘋果檸檬汁
【組成】檸檬1個，蘋果500克，蜂蜜適量。
【製法】檸檬搗爛絞汁，裝於碗中。再將蘋果洗淨，切成小塊，連同適量冷開水，絞汁。加入檸檬汁和蜂蜜混合均勻服用。每日服2~3次、每次30~50毫升。
【功效】適用於腸胃不適、氣滯便秘、麵容枯燥無華。
玉麻栗糕
【組成】栗子肉50克，黑芝麻20克，火麻仁20克，玉米粉100克，紅糖適量。
【製法】栗子肉、黑芝麻、火麻仁焙幹研粉，與玉米粉同放於瓷盆中。紅糖加適量水燒開溶化後，倒入瓷盆中，與玉米拌和均勻，製成糕坯，用大火隔水蒸熟。每日2~3次空腹服用。
【功效】適用於腎虛便秘。
番薯黑米粥
【組成】番薯250克，黑米100克，白糖適量。
【製法】番薯切粒，黑米加清水1000毫升，大火燒開，轉用小火慢熬成粥，加入白糖，調勻。分2~3次空腹服用。
【功效】適用於年老年體弱、便秘。
番薯蘸蜂蜜
【組成】番薯150克，蜂蜜適量。
【製法】番薯切塊，蒸熟，蘸蜂蜜食。
【功效】適用於老年氣虛、便秘。
胡蘿卜蜂蜜飲
【組成】胡蘿卜500克，蜂蜜適量。
【製法】胡蘿卜搗爛絞汁，煮沸，分2~3次調蜂蜜服。
【功效】適用於便秘。
核桃熟地燉豬腸
【組成】豬大腸500克，核桃仁（去黑膜）、熟地片各20克，紅棗5枚，薑、黃酒、精鹽各適量。
【製法】豬大腸洗淨切塊，核桃仁（去黑膜），熟地片各20克，紅棗（去核）5枚，清水700毫升，大火燒開後，撇去浮沫，加入薑片，黃酒和精鹽，小火燉至酥爛，揀出熟地，分2次趁熱服用。
【功效】適用於老年人病後津液不足、腸燥便秘、習慣性便秘。
牛奶蜂蜜飲