（二）浸泡法
浸泡法是先把藥物搗碎，置入紗布袋中，縫口，浸入酒中，數日後，過濾，去渣裝瓶即成。也可先把藥物搗碎，水、酒各半煎煮40分鍾，連汁帶藥一起浸入酒中，數日後，過濾，去渣裝瓶備用。酒與藥物的比例，一般為藥物100g，用酒500ml。具體情況請參見各藥酒製法。
（三）其他藥酒製造法
1．淋法：用酒將藥物淋浸，泡軟，然後用紗布包裹，去渣，儲瓶備用。藥物與酒的比例，一般以250g藥物用500ml酒為佳。
2．煮法：把藥與酒裝入瓶中，瓶口封嚴，放入火上，重湯煮40分鍾左右，然後啟封，過濾，去渣備用。也可把藥物與酒上火同煎，過濾，去渣，裝瓶備用。
3．熱投法：將藥物燒熱或炒熱，急投於酒中，候冷，過濾，去渣儲瓶備用。
自製藥酒注意事項
配製藥酒有許多環節，除掌握其配製方法外，還應注意以下幾個方麵：
1．所配製的藥酒應與所要治療的病症相符，配製補酒也要根據自身氣血的盛衰、五髒六腑的偏盛與不足，來選擇適宜的藥酒方。
2．每次配製藥酒不宜過多，一般在5000ml左右為佳。若病未愈，可再配製，這樣可避免浪費。若方中劑量較大，可酌情將劑量按比例縮小。
3．處方內的藥物一般不要任意改動或增減劑量，必要時可在醫務人員的指導下處理。
4．所用藥材必須潔淨或新鮮。質次或偽劣者均不得使用。
5．凡配製藥酒所用一切用具、容器均要潔淨完好，並作必要的消毒處理。
6．配製時所用白酒、米酒、黃酒，應選用優質的。用劣質的酒配製成的藥酒，飲用後會對人體產生不同程度的損害。
7．在服用藥酒前，應檢查藥酒是否有變質、汙染等異常現象和氣味。一旦發現可疑情況，應停止飲用，以免產生急性中毒。
藥酒的儲藏與保管
藥酒的儲藏與保管不當，不但影響到藥酒的療效，而且會造成藥酒的變質或汙染而不能服用。因此，在配製藥酒時，掌握藥酒的儲藏與保管知識十分重要。
1．凡用來盛裝藥酒的容器，均應事先清洗幹淨，然後用開水燙一燙，或者用75％的酒精消毒。
2．當藥酒配製完後，應及時裝入細口、長頸的玻璃瓶內，或其他有蓋的壇、罐、缸等容器，並將口密封。
3．夏季儲藏藥酒要避免陽光的直接照射。因強烈的光照，可破壞藥酒內的藥物有效成分的穩定性及色澤，使藥物的功效降低。用黃酒或米酒配製藥酒時，冬季要避免因受凍而變質，應儲存於溫度不低於零下5℃之處。
4．儲存藥酒的位置，應選擇在溫度變化不大的陰涼之處，溫度以10℃～25℃為好。放置藥酒的地方，不能同時放置汽油、煤油以及腥、臭等怪味較大、刺激性強的物品和其他有毒物品，以避免藥酒的串味，影響服用。並注意防火，不得與蠟燭、油燈等明火同置一處。
5．凡配製的藥酒，均應標上標簽，並書寫所用藥酒方名、作用、配製時間、用量等內容，以免天長日久不易辨認，與其他藥品發生混淆，影響使用，甚至發生差錯，導致危險。
服用藥酒應注意的事項
服用藥酒應注意以下幾個方麵：
1．酒量小的患者，在服用時，可加適量的冷開水衝淡飲服，還可以在服用時兌上適量的葡萄酒或黃酒飲服。
2．老年人服用時，應注意飲用後有無不良反應：如易醉，易嘔吐，心跳加速，血壓L高等，應立即停服，或在醫務人員的指導下服用。
3．服用藥酒後，應禁服其他藥物，尤其是化學製劑的藥品，以免因酒的作用而增強某些藥物的毒性，或引起其它副作用，造成生命危險。
4．若在寒冷季節或地區配製，飲用藥酒，可將原飲用量稍增多，在炎熱季節或地區，則應將原飲用量稍減少。