說明：大補元陽，補肺定喘，大補氣血。適用於哮喘、慢性氣管炎、神經衰弱、陽痿遺精、貧血萎黃、全身無力及一切虛損證。5.雪梨冬瓜羹
原料：川貝母、生石膏、橘紅各30g杏仁20g前胡15g生甘草10g雪梨6個冬瓜條100g冰糖150g白礬適量
製法：先將石膏、杏仁、前胡、甘草共煎取汁1小碗，待用；將冬瓜條切成黃豆大顆粒，貝母打碎，橘紅研成粉。雪梨削皮搗爛調入白礬水，入冬瓜粒、冰糖、貝母、橘紅粉，再倒入藥汁，共盛一大碗內和勻。置於蒸鍋中隔水蒸約50分鍾，至成黏稠膏狀即可。
用法：分次酌量食用。
說明：清熱，止咳，平喘。適用於熱性哮喘者。
6.海蜇雞肉
原料：生雞脯肉150g發好的淨海蜇頭絲300g雞蛋清半個香菜梗15g精鹽、味精、醋、胡椒粉、麻油、花椒水、蔥、薑、蒜、生油、水澱粉各適量
製作：把雞脯肉切成細絲，放入碗內，加雞蛋清、水澱粉，用手抓勻；香菜梗切成段，蔥、薑切成細絲，蒜切成片。鍋內放入生油，燒到四五成熱時，放入雞絲，用筷子劃開，熟時出鍋。海蜇用熱水燙一下瀝幹水。鍋內放入少量生油，燒熱時用蒜炸鍋，烹入醋，添雞湯，把雞絲、蜇頭放入鍋內，加上精鹽、味精、花椒水、胡椒粉、蔥絲、薑絲、香菜梗，湯開時撇去浮沫，點上麻油，出鍋盛碗即成。
用法：本菜肴在正餐時用，每天1次。
說明：海蜇性味鹹平，具有清熱化痰、軟堅消積、潤腸通便的作用，配以甘溫、補氣益中的雞肉，其作用特點在於“宣氣、化痰、消積、行食而不傷正，補虛扶正又不礙祛邪”。有攻補兼施的療效。可治療哮喘、慢性支氣管炎、或伴高血壓、痰飲等症。
7.杏仁粥
原料：甜杏仁（去皮、尖）10g大米50g
製法：將甜杏仁研成泥狀，將大米淘洗幹淨，兩味相和加適量水煮開，再用慢火煮爛即成。
用法：每日2次，可作早晚餐。溫熱隨量服食。
說明：止咳平喘。適用於哮喘發作或緩解期咳嗽、氣喘者。
慢性阻塞性肺病食療食譜
1.益壽銀耳湯
原料：幹銀耳15g枸杞子15g龍眼肉15g冰糖150g
製法：銀耳用溫水泡漲，洗淨泥沙，去除黑根，用開水氽一下，再用清水浸泡、蒸熟。枸杞子洗淨，置小碗內蒸熟，龍眼肉切丁。清水1500g，置火上燒沸，加入冰糖，溶化後再放入銀耳、枸杞子、龍眼肉，煮沸片刻，入碗。
說明：補腎強身、養陰潤肺。對肺陰不足的燥咳、幹咳、虛勞久咳，熱病後的津傷口渴、腸燥便秘、虛煩不眠等症，有較好的療效。也可作為高血壓、神經衰弱、年老體衰及病後、產後體虛者的滋補膳食。
2.南杏豬肺湯
原料：南杏仁15—20g豬肺1隻
製法：把1隻豬肺反複衝水洗淨，將豬肺切成片狀，用手擠，洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15—20g南杏仁（注意要選用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲內加水煲煮，調味即可。
說明：杏仁是滋養緩和潤肺止咳之物。豬肺，性味甘平，能治肺虛咳嗽、咯血，有補肺的功用。可用於一般人因秋冬氣候幹燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時節，肺氣不開、幹咳無痰、大便燥結、喉嚨幹燥等症都有一定療效。
3.萊菔子粳米粥