第六章 不同人群，不同的維生素補養方案 (1)
不同年齡、處於不同工作環境的人，有著不同的生活習慣，也就有著不同的飲食習慣，而身體對維生素的需求量也不盡相同，因此，在補充維生素上，不能人雲亦雲，而要根據自身的外在和內在條件，選擇一個適合自己的補充方式。
懷孕期、哺乳期的女性
孕媽媽要注意多補充維生素，才能讓肚子裏的寶寶健康成長。
1. 維生素A
要想讓寶寶有一雙明亮、漂亮的眼睛，一定要補充維生素A。因為維生素A不僅可以促進皮膚及黏膜的形成，使眼部的功能旺盛，同時也是大腦健康發育的幫手，能增強大腦的判斷能力。
2. B族維生素
B族維生素能讓熱量代謝順暢，神經係統傳導正常，比如維生素B12是維護智力的營養素之一，葉酸能增強人的智力。另外，煙酸與寶寶的智力發育關係很大，缺乏煙酸會影響寶寶的智力發育，長期缺乏的則可出現進行性癡呆症。
3. 維生素C
維生素C能保證大腦接受外界刺激更加敏感，向外發布命令的線路更加通暢，使身體的代謝機能旺盛。充足的維生素C能改善腦組織對氧的利用率，使大腦靈活敏銳。
4. 維生素D
維生素D不僅能調節體內鈣、磷的正常代謝，也能促進寶寶大腦發育，使寶寶神經細胞的反應速度加快，增強寶寶的判斷能力。如果缺乏維生素D，寶寶大腦皮層的功能就會受到影響，反應遲緩、表情淡漠、語言發育緩慢的情況就會出現在寶寶身上。
5. 維生素E
維生素E憑借其抗氧化的特點，能大大增強寶寶腦細胞的活力。如果寶寶缺乏維生素E，腦細胞膜就會壞死，嚴重不足時，還會引起各種類型的智能障礙，影響寶寶的智力發育。
推薦配方
名稱 使用量 特別提示
銀杏萃取物 1粒/次，1~3次/天 出現妊娠晨吐現象時服用
螯合鈣鎂片（500g鈣，250g鎂） 1片/次，3次/天
葉酸 800μg/次，1次/天
青少年人群
現在的父母都很關注孩子的身高問題，在維生素家族中，有一些維生素影響著孩子的成長速度。要想孩子長得高、長得快，就離不開維生素的幫助。
1. 維生素A
維生素A之所以對孩子的身高有那麼重要的影響，是因為它對人體細胞的增殖和生長具有重要作用，特別對兒童生長和胎兒的正常發育來說是必不可少的。孩子缺乏維生素A，就可能導致身材矮小；給孩子充足的維生素A，孩子自然加速增長。但是，過量的維生素A也會導致孩子骨骼粗壯，長不高，同樣也會出現身材矮小問題。專家建議，每日維生素A攝入量為5000國際單位，幼兒如果在一天內攝取超過18500國際單位，則會引起中毒反應。
2. B族維生素
B族維生素通過刺激蛋白質的消化吸收，幫助孩子長高。B族維生素是多種酶的輔助因子，參與機體內蛋白質、氨基酸的代謝，如維生素B6參與轉氨基和脫氨基作用，幫助腸道中氨基酸的吸收。如果缺乏B族維生素，就會食欲不振、消化不良，影響蛋白質的吸收利用，阻礙長高。
3. 維生素C
維生素C能保持人體的正常生理功能，促進骨骼和牙齒發育生長，維持血管的堅韌性。維生素C被人們公認的作用是骨膠原的形成及維持，缺了它，骨骼會變質軟化、生長停滯，嚴重缺乏維生素C的會引起壞血病、牙齒鬆動出血、關節增大、骨骼畸形易彎。
4. 維生素D
維生素D能通過維持血清鈣、磷的穩定濃度，促進鈣、磷吸收和骨骼的鈣化，使骨骼能正常地生長，從而促使身高正常增長。但要注意，維生素D提高孩子身高的前提是孩子體內有充分的鈣。缺乏維生素D，骨骼就不能正常鈣化，進而骨骼變軟，易彎曲而變形，不僅身高不增長，還會發生佝僂病。弓形腿、膝內翻、雞胸、串珠狀肋骨、顱骨畸形等症狀也都是因為維生素D缺乏造成的。要想孩子體內有充足的維生素D，除了要與陽光多親密接觸，還要補充一定的維生素D。專家建議每天維生素D的攝入量為：從出生至10歲為每天10毫克，11歲至成年人為每天5毫克，以維持孩子身高增長的需求。
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