柳掌櫃不說價格，隻是瞟了一眼那盤中的菜道，笑道：“這菜裏的材料一目了然，我看過便會，為何還要再浪費錢去買呢？”
張悅不慌不忙，似早料到他會這樣說，便輕輕頜首道，“材料好找，隻是調味的順序和方法卻是不同，如果稍有差別，就會影響純正味道。柳掌櫃如若不信，請盡管讓後廚的師傅們嚐試，小婦人等得起。”
柳平潮不由高看了張悅幾分，不像一般的市井小婦，待人處事落落大方，倒是十分鎮定。
有點意思。
柳平潮清了清嗓子，“既是如此，那就請李娘子寫出所有的材料和調味的順序吧。”
張悅心下一喜，立即應了聲是。小夥計端上文房四寶來，她輕提筆尖，在宣紙上麵慢慢寫了起來。
柳平潮坐在遠處，驚奇的發現，這位小娘子竟是寫得一手好字，顯然平日裏模仿的是柳體，隻是因為是女子，所以筆鋒間少了些勁道，多了幾分柔美飄逸。
本來他還有點疑惑，這一鄉野販婦怎麼會寫出這麼漂亮的柳體來，但想到剛才店小二的多嘴，便瞬間明白了，想必是以前受到秀才丈夫的熏陶罷。
實際上是因為張悅的父親是老師，從小就逼著她學書法，各種字體都有臨摹過，不敢說和王羲之那樣寫了幾池的水，但是幾十萬張紙肯定是有的。
在前世原本女兒沒查出心髒病的時候，她除了開飯店之外，晚間的時候還業餘當當書法老師，帶幾個徒弟，賺點零花錢，隻是後來女兒查出有心髒病，整日奔波於全國醫院，哪裏還能沉得下心來寫字。
待洋洋灑灑一篇字寫好，墨跡吹幹之後，張悅便大大方方的遞給了柳掌櫃，柳掌櫃不由莞爾，“李娘子下次遇到別人，還是不要這樣幹脆的好，我都還未曾付錢，你就將配方給我看，萬一我記住了配方，卻不給你錢，你豈非人財兩空？”
張悅自信一笑，“一盤菜能試出一個人的品質，值得了。況且早上小婦人與先生打過一次交道，知道先生是好人，所以才會如此坦誠的。”
柳平潮不由哈哈大笑起來，把張悅笑的微有疑惑，柳平潮忍不住輕曬，看來自己果然是老了麼，今天早上心軟了一回，居然就被認定是好人了。
他也不解釋，直接取筆寫了配方轉讓契約，雙方各自按了手印，柳掌櫃給了五兩銀子，這價格在張悅可接受範圍，不過是普通的涼拌菜而已，她也根本沒指望靠此賺百金千金，那是不現實的。
柳平潮看張悅揣了銀子就要走，便連忙喊住她，“今天早上在李娘子處買的鹹菜味道不錯，不知道是否可以長期供應？”
張悅在心裏過了一遍，“醃鹹菜是需要時間的，小婦人恐怕不能長期供應，隻能有一時算一時了。”
“那行，你什麼時候有了就拿過來，也不用再拿白菘葉子包了，隻管連壇子裝來便是，我們按斤稱，一斤十個銅錢，李娘子覺得如何？”
張悅約摸在心裏掂量了下，那菜包大約也有三四兩重，她賣五個銅子一包，其實是有點貴的，相較於有個固定的買主，一斤十個銅錢價格還算公道，當下便笑著答應了。
張悅臨下樓時，柳平潮送了下來，並且囑吩以後若是想出了新的菜式，歡迎隨時前來，保證給最優惠的價格。
張悅朝著他福了福，便挑著粥擔去了西巷坊邊的春暉堂，想請那個老大夫去看看她婆婆。