當那雙色糕點製作出來後，張悅娘先在一品香小範圍試賣，結果發現效果非常好，她這才找來柳平潮，商量著重點在省城的翡翠軒分鋪進行出售。
因為省城裏六月要進行秀才考試，為期三天兩夜，原本天氣就熱，還要把人關在小小的鴿子籠裏，不知道多少學子，因為這樣的高溫而直接熱暈在考場。
你想啊，六月裏天熱，一般食物吃到第二天都要餿了，味道也著實不好，如果能改換成美味可口的糕點，不但可以讓人提神醒腦，而且對身體健康也有幫助。
柳平潮也覺得這主意不錯，不過又想起，考試時考官怕考生挾帶小抄，都要徹底檢查的，比如像這些饅頭包子之類的，都要扳開看看。
如果大家都帶糕點，最後可能會變成一團糟，有什麼辦法可以解決嗎？
張悅娘大膽建議，是否可以在考官的監督下，現場製作糕點，再一一派發，這樣學子們就隻需要交上少量的銀錢，不需要帶食物了，那些守衛們也可省了檢查所消耗的時間和功夫。
夏天來了，一品香的風扇起到了很大的作用，在用少量冰的情況下，讓滿室生涼，使得客人越發愛往這兒來。
哪怕隻是享受一碗便宜的酒釀圓子，但亦可以坐上一整天，沒有人催你，反而店小二態度熱情客氣。
要知道冰可不是一般人能夠享受得起的。
李恒之突然想到一個很不錯的主意，非但於學子有利，而且於他們一品香也可以小賺一筆。
隻不這個想法有些前衛，恐怕得找陸自在好好商量一番。
陸自在聽了李恒之和張悅娘的描述真是吃驚不小，“你們想要改革科考試木房，在裏麵裝設風扇？還要改進恭桶？”
李恒之立即申明了必要性，年往在炎炎夏日時，在小鴿子籠裏考試，被熱暈，被自己的小便大便臭熏暈過去的，餓暈過去的學子有多少？
這個數據可以去查查，如果能改善環境，相信一定可以給洪國帶來更多的人才。
“那李先生可有設計樣稿？現在距離考試隻有半個月不到了，來得及嗎？”陸自在聽了，也頗為心動，隻是工期問題？
“十分方便的，那鐵製風扇都是來自肖鐵匠鋪，那是老字號，我們一品香也在用，大人可以去試試，人力轉動起來，風十分涼快。另外馬桶改成坐試，並且下麵留有通和衝水口，中間再加扇門，不但可以隔絕臭氣，而且幹淨衛生，更重要的是，那麼多學子排出的糞便，從地下水道流出，還可以拿去給農夫們肥田，一舉三得，何樂不為？肖老板那邊已經有專門的製作團隊，如果要的急的話，連夜趕製出幾千個出來，想必不是難事。”
陸自在點頭，先是跟著李恒之和張悅娘去一品香，體驗了下風扇的涼風程度，後又去肖鐵匠鋪查看了專業製作風扇團隊，確認下一千隻左右的風扇大約需要多少時間能夠製完，成本多少等等數據，這才匆匆回去寫折子了。
但陸自在第一封信卻不是寫給皇上，而是寫給陸放，這樣的事，由陸放來建議，可能效果更好。
果然才過五天不到，京裏就來了消息，皇上十分高興，說陸放是忠臣，為國家分憂，人才就是國家的根本，賞了許多金銀珍寶，並且將這個工程交給陸放，將雲省做為第一個試驗點，如果今年士子們都感覺不錯，那明年就在全國推廣。
讓他務必在考試前一天完工。
陸放為了這個工程，專門來到了一品香，認真見識過風扇之後，大為讚歎，當日建設驛館時，他就覺得張悅娘見識不凡，於建築上有獨特天份，沒想到她的丈夫李恒之更是個中高手，兩個人一聊便成了知己好友。
陸放很是不好意思，占了李恒之的功勞，便想做點補償，李恒之隻道若能將這個工程承包給他們，那就是最大補償了。
陸放當即決定，將木匠活計都承包給了陳老板，將鐵匠活計都承包給了肖老板，將那些工人的飯食問題，都承包給了一品香，所有材料的進貨渠道都承包給了洪記。
鐵匠鋪，木匠鋪，洪記都有張悅娘的股份，給他們賺錢，就是給張悅娘賺錢，而且還是皆大歡喜，多贏局麵。
大家一時都進入了緊張的忙碌之中，李恒之一邊溫書，一邊還要協助陸放盯工程進度。
日夜趕工，終於在考試前三天，將所有的工程都完成了，隻是這時候陸自在又提出一個難題。
一千多個鐵扇，豈非還要招一千多個人來轉動風扇？隻有三天時間了，想要一時招滿一千多人，恐怕不容易。