第301章 大豐收5(1 / 1)

小孩子們在西峰山山腳下等待大人收獲歸來,看著每個大人背簍上都裝滿了,魚蝦螃蟹,頓時心情就沒有第一次那麼愉快了。

這些東西是最窮的人才吃的,大人們抓那麼多回來今晚是要吃魚蝦螃蟹的節奏麼,他們在心裏默默地決定了,今晚絕對不要碰那些東東,肥豬肉今晚可以吃個夠,不用擔心大人們因為要分配的原因才能吃到那麼一點點油渣子了。

把魚蝦螃蟹背到小溪,叫家裏的小孩子們回去拿刀大盆來裝處理好的魚蝦螃蟹。叫五至七歲左右的小孩子洗薑。窮人家的孩子早當家,五至七歲的孩子洗薑的速度又快又幹淨,楚沫心裏有些不是滋味。

在農村自古以來都是這樣,那裏像城市裏的孩子一樣能受教育、玩耍?

六點,去賣獵物的人回來了。兩輛牛車裝得滿滿的,米油鹽醬醋茶,按照楚沫的吩咐都是不要錢地買了一大把。村長坐在車上笑得臉上都多了幾條笑紋,和酒樓裏的大師傅聊得那叫一個起興。

村長大手一揮請了酒樓一位大師傅和他的四個徒弟來煮今晚的晚餐,好東西不能浪費在他們這些不懂廚藝的人手上啊,白白糟蹋了好東西。

村長不是沒想過讓楚沫指導村裏的人做菜,但是楚沫得樂意才行,就衝這楚沫今天中午的午餐,拿到京裏與禦廚相比,輸贏還不知呢。不過他也知道楚沫今天中午這餐午飯不過是賄賂他們幾人而已。

以後要是想吃,一個字難啊。她的便宜村長知道不是那麼好占的,就衝著今天的打獵物方式,是個人物才做得了。不過隻要她不危害村裏人的利益,他無所謂。

趕牛的兩人把牛趕到祠堂門口,村長就吩咐附近的漢子們來卸載貨物。“大牛,你帶幾個人過來把車上的東西搬進祠堂裏麵。”

張大牛高聲答道,“是,村長。”這兩車上那些用麻袋裝的據說都說大米,族長吩咐了,香噴噴的大米飯今晚敞開肚皮吃個夠。

幾個有眼力的漢子,放下手中的活,去幫忙把車上的東西卸了,搬到祠堂裏麵。

做菜的大師傅和他的幾個徒弟被村長熱情請到祠堂後麵好好地招待一番,又是果子又是茶水的。大師傅和他的幾個徒弟休息一刻鍾後,就有村民來告知,可以開始做菜了。

做菜用的是大鐵鍋,一共擺了六口大鐵鍋,五個大蒸籠。三口大鐵鍋給大師傅們做菜,三口大鐵鍋開始煮飯,婦女們開始做白麵饅頭。一時間祠堂外麵熱鬧非凡,沒過多久就能聞到香噴噴的大米飯和白麵饅頭的味道。

野豬肉結實,比家養的豬的味道好很多,做菜的大師傅們也沒弄多大的花哨,清蒸排骨,紅燒排骨、紅燒豬蹄、大蒜炒豬肉、豬蹄燉花生湯。

野雞野兔這類的也直接和蘑菇木耳爆炒,畢竟是農村吃個飯不用那麼多講究,大廚師的廚藝肯定是她們在家自己炒的比不上。村民們帶來的青菜,稍微分分類,也直接清炒了。

但是這魚蝦螃蟹他們沒轍了,這三樣腥味大,就算是再怎麼好廚藝也不可能把腥味去掉啊!這時,青衫漢子抱來一小盆切好的薑片,告訴大師傅這薑片能去腥味。

而且告訴他們魚蝦螃蟹這三樣也不用做什麼大花樣,魚蝦用油炸過一遍,一半的魚放在水裏直接煮就行,另一半的魚就放酸菜和魚一起煮。蝦炸過之後,用碎薑爆炒一番即可。

螃蟹就更簡單了,直接清蒸就行。大師傅們半疑半惑照著青衫漢子的說的做法,也不知道能不能成功,還特地嚐試了一下薑片,辛辣味。