中國的酒文化是最為傳統的,它嚴格調理,尊卑有序。從坐到吃,延續至今,堪為酒文化枚不勝舉。
其實談起酒文化,應該說在上古年代就有一段傳說。
傳說當年大禹治水的時候,有一手下名儀狄,他擅長釀酒,堪為一絕。先後為帝女、大禹供飲,帝女飲之喚天下美味、甘霖所欲,當大禹品後,則大聲咆哮應聲而呼:後世必有飲酒而之國者。其後便揚長而去,至此不在親近儀狄。
雖是一段傳說,但也可以看出我國的釀酒技術乃是世界的先驅。不過也能從中看出我國的酒文化遙遠而瑰寶,不得不受益所重。
每每大喜、大喪、大悲之時,而酒則是最為上等佳選,當年曹操站於萬人之上手端青瓷黑碗並以慷慨興起誦詠《短歌行》:對酒當歌,人生幾何?譬如朝露,去日苦多。慨當以慷,憂思難忘?何以解憂,為我杜康!………
豪邁催情萬丈,飲酒悻悻存心。
在我們山東就有這般酒文化,前來客人中要劃分主賓、副賓和隨員,而主人家要分為,作陪、主人和隨員。
主賓坐於上座,主人相鄰,其後副賓、作陪和隨員,其格局以傳統方位而定,坐北朝南,越是近北嘉賓越是尊貴,其後往南邊緣者便是陪員或許倒茶遞水之人……
在菜肴上劃分也十分詳細,比如雞、鴨、魚、肉四大佳肴,各具其類。
比如整雞,雞頭要麵向主賓代表來者為大,在比如整魚,魚頭魚尾要坐北朝南擺放,還有就是來者主賓要先動筷子,其他人才能依次食之。
不過其間還有例外,那就長輩之分,如果主賓輩分小於陪客或者主人,則順序顛之。
秦叔則是如此,他身為主賓,但是老者又身為長輩,所以秦叔先由老者動筷,我們才敢動筷。
酒間,老者臉色頗為喜悅,便不自覺的多飲了幾杯。
也許是年齡過甚,這酒量自然也下了許多。
三杯過後,老者便已胡話連天,迷糊作態。
秦叔看去心裏也覺然七分,便揚聲喚起翟世軍道
“哎?翟老弟,我看老師也喝的差不多了!這樣吧,你就先和雅新把老者送回住所,一會我和你黃哥出去辦點事情……”
翟世軍身為陪員,自然飲酒不是很多,在聽後秦叔說完,允諾道
“嗯,我知道了!”
秦叔說完又連忙說過道
“對了,翟老弟!你回去以後好好準備一下……”
“嗯,知道了!”
說完便站了起來,隨後雅新也走了過來,來到了老者前側,伸出雙手架於雙臂之間,抬起了老者。
秦叔轉頭看著雅新小聲叮囑道
“雅新好好照顧老師……”
雅新轉著頭,看著秦叔應聲道
“嗯,我知道了秦叔!”
說著架起秦叔便晃晃向門口前走了過去。
老者被翟世軍、雅新架起滿嘴都是胡話道
“秦老弟來,在喝一杯,喝一杯哈……”
說著遠去的聲音越來越小,漸漸地便消失在了那走廊的一頭。
宋老三目送老者走後,轉頭看向秦叔疑惑的問了一句道
“哎?秦叔,您老這是要去什麼地方?”
秦叔見後嗬嗬一笑,打起了馬虎眼亂說一氣道
“沒事,一會黃老弟帶我去見一個人,我去弄點東西回來……”
“什麼東西?”
“也沒有什麼?嗬嗬……”
說著轉頭看向黃成奇喏道
“哎?黃老弟,那就麻煩你一下,聯係到那個人,現在我們就去……”
黃成奇聽後連忙允道
“嗯。知道了秦叔!”
說完便掏出了手機,向外走了幾步。
宋老三見黃成奇走過以後,便不死心的問了一句道
“秦叔,您想要什麼?”
秦叔轉著頭看向宋老三,小聲說道
“也沒有什麼?我想要一些槍支彈藥!”
宋老三一聽身體猛然一驚上起驚呼道