正文 第34章 附滋補大腸經的常見特效食物(1 / 1)

中醫認為,以下食物可滋補大腸經:

水果類:香蕉、柳橙、橘子。

蔬菜類:白菜、菠菜、卷心菜、豌豆、扁豆、四季豆。

肉食類:鯽魚、雞肉、羊肉。

綜合類:核桃、大米、黃豆、玉米、高粱、小米。

推薦食物及食譜

蜂蜜

蜂蜜味甘,性平,入脾經、胃經、肺經、大腸經;具有調補脾胃、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、潤膚生肌、解毒的功效;主治脘腹虛痛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、目赤口瘡、潰瘍不斂、風疹瘙癢、水火燙傷、手足皸裂等病症。

蜂蜜雪梨

“材料”雪梨1個,蜂蜜適量。

“做法”

將雪梨洗淨,挖去核,把蜂蜜倒入梨中,封蓋,放鍋內蒸熟,食梨飲蜜。

“功效”止咳祛痰,潤燥。

蜂蜜雞蛋羹

“材料”雞蛋1個,蜂蜜35克。

“做法”

將雞蛋打入瓷碗內,放鍋內蒸15分鍾,熟後稍涼加入蜂蜜即可。

“功效”健腦強身。

棗仁蜂蜜茶

“材料”炒酸棗仁15克,棗花蜂蜜90克。

“做法”將炒酸棗仁放入杯中,衝入沸水,候溫,調入蜂蜜,代茶飲用。

“功效”養心安神。

核桃

核桃味甘,性溫,入大腸經、肺經、腎經;具有溫補肺腎、定喘潤腸的功效;主治腎虛腰痛、腳軟、虛寒喘咳、大便燥結等病症。

核桃粥

“材料”核桃肉50克,大米100克。

“調料”冰糖適量。

“做法”

1.將核桃肉洗淨,放溫水中浸泡,去掉薄皮,切碎;大米洗淨。

2.將米、核桃肉放入鍋中,加水適量,用大火煮沸,改為小火煮粥,調入冰糖溶化即可。

“功效”健脾和中,潤肺生津。

核桃仁豌豆泥

“材料”核桃仁50克,鮮豌豆250克。

“調料”藕粉、白糖、花生油各適量。

“做法”

1.將豌豆洗淨,入鍋,加清水燒至熟爛,倒入盆內,去皮渣,擦成細泥。

2.鍋放火上,加入花生油燒熱,投入核桃仁,炸至酥透後,撈出瀝油,待涼後碾成細末。

3.鍋置火上,加入適量清水燒開,再加入豌豆泥、白糖,攪勻,煮沸,藕粉加水勾稀芡,盛入碗內,撒上核桃仁細末即可。

“功效”健脾益腎。

核桃薑丸

“材料”核桃肉、生薑各300克。

“調料”蜂蜜適量。

“做法”

1.將核桃肉、生薑洗淨,去皮,搗爛如膏狀;蜂蜜以火加熱、煉濃,倒入搗爛的核桃肉、生薑,調和均勻,出鍋。

2.待冷後,製成梧桐子大小的丸子即可。

“功效”止咳平喘。