“大姐,你是對的,省得被她們發現了,又來搶。”
“就是!這可是咱們自己掙的。”
“噓!”蘇朵輕噓了一聲,“三妹,別聲張,讓人聽了就麻煩了。大姐說過,財不顯露。”
今天在鎮上的事情,她可是印象深刻。
現在想起,還是心驚膽顫。
蘇雲很受教的點了點頭,壓低聲音應道:“我知道了。”
蘇果被她可愛的樣子惹笑了,看著覃氏,道:“娘,我出去把那幾個豬蹄收拾一下,晚上就鹵出來。”
天氣漸熱了,她擔心放到明天就變味了。
蘇朵跟著出去幫忙,在院子裏起了火堆。
豬蹄處理得不是很幹淨,還有不少豬毛。蘇果找了火鉗過來,夾著豬蹄放在火堆上麵燒,燒幹淨了上麵的毛,她又拿出匕首,刮幹淨上麵的東西和燒黑的地方。
鹵豬蹄不必跺塊,她簡單粗暴的用斧頭把豬蹄從中間一分為二,洗幹淨就放入鍋中,先煮開,去了血水,再洗淨後放進已經用薑、蒜、香果、鹽煮滾的鹵水中,然後蓋上鍋蓋。
沒有八角和花椒,也沒有辣椒和肉桂,她不知道能不能做出王大廚那種絕味鹵豬蹄?
蘇果猶豫了一會,還是對正要燒火的蘇朵,道:“二妹,你先燒著火,我出去一下很快就回來。”
“大姐,你要上哪去?”
“我去找宋叔婆要點佐料,我擔心鹵出來的豬蹄不好吃。”蘇果心裏沒有譜,因為沒有醬油上色,也沒有料酒去味,更少了最要的八角。
這裏的人不吃辛辣,她想花椒和辣椒,她是不用問的了。
現在就去看看宋家有沒有其他幾樣。
蘇朵出乎意外的沒有說任何不放心的話,隻是點了點頭,就繼續燒火了。
……
摸著黑,蘇果來到了宋家大門口,還未敲門,宋老太就已笑眯眯的打開大門迎她進去,“果丫頭,今天去鎮上還順利嗎?”
蘇果抬頭往屋頂看了一眼,見宋安之坐在那裏,便知道宋老太為何未卜先知了。
“嗯,順利,東西都賣出去了,價錢也不錯。”蘇果點點頭,把裝著竹蓀的竹簍放在桌上,“叔婆,你家有沒有醬油和八角,還有酒。”
說料酒,人家估計聽不懂,而且也沒有。
她幹脆就直接問有沒有酒?
宋老太怔愣著,一臉疑惑。
屋頂上的宋安之也不由的低頭看著她,目光中帶著探究。
好端端的她上門來問有沒有酒?
這是要幹嘛?
喝酒?
想到這裏,宋安之的眉頭不由輕蹙,心裏微微有些不悅。
“叔婆?”蘇果輕喚一聲,宋老太回過神來,問道:“果丫頭,醬油和酒,我這倒是有,隻是你說的什麼八角,我這還真是沒有。果丫頭,你跟婆叔說說,你要酒做什麼啊?”
“我從鎮上買了幾口豬蹄,準備鹵著吃。可家裏沒有醬油,也沒有酒,我怕鹵出來不好吃,便過來問問叔婆家有沒有?”
蘇果瞧著她鬆了一口氣的樣子,笑問:“叔婆,你不會以為我自己想喝酒吧?”
“還真是被你嚇了一跳。”宋老太點頭。