減肥確實不是一件容易的事。你可能製定了詳細的雄心勃勃的計劃，但找不到逐步實施的時間。長期養成的飲食習慣，你也一時難以改變，畢竟飲食不同於吸煙，是可以努力戒掉的習慣。而且飲食也不僅僅是生理的需要，它是我們社會生活和感情生活的一部分。
要知道肥胖對身體是不利的。減肥並不純粹是為了身材苗條，有時是從健康這一角度考慮，因而你減肥是在對自己的健康負責，對自己的家人負責。
在減肥過程中，大夫、營養學家、理療師、減肥訓練人員給你的減肥計劃是必不可少的。但僅僅依靠外力的幫助是無法成功的。你不能指望別人為你做很多，你必須自己對自己負起責任。有一位女士對她把自己應負的責任轉給了丈夫。也許一時或者偶爾會起作用，但如果這位女士實在控製不住自己的食欲，向丈夫哀求，她一定會達到她的目的，況且丈夫並不會總是在她身旁。依靠減肥醫師，希望醫生來限製、約束，也是不切實際的。你必須明白，依賴別人的幫助，你一定不會持之以恒。你必須學會為自己的行為、自己的健康負責。
減肥要保持體內維生素
世界營養學專家通過反複研究發現，有些人肥胖的原因是由於飲食中缺乏能使脂肪轉變為能量的營養素。這些營養素就是煙酸、維生素B2、維生素B6等。所以，隻要在日常膳食中增加富含上述營養素的食物，應能促使體內脂肪釋放能量而達到減肥的效果。
需要減肥的女性
每一個現代女性都希望自己有苗條的身材。然而需要強調一點，苗條並不是瘦，特別是很多城市少女都以瘦為美，一些本來就是體形適中的姑娘，也盲目地進行減“肥"，非要弄到走起路來輕飄飄，甚至能被風吹倒才是最“佳"狀態。倘若真到這種程度，皮下脂肪奇少，不能填補骨骼的凹陷處。表現出雙眼塌陷，兩頰突出，胸部平坦，鎖骨和肋骨突出，女性特有的曲線美消失，根本無美可言，故過瘦不可取。而且，一旦進入中年，她們的容顏將會比肥胖的女性容易衰老。因為女性中年以後，麵部肌肉和皮膚的彈性開始消失。消瘦的女性麵部皮膚出現鬆馳現象，容易出現皺紋，顯得衰老。而肥胖的女性，由於麵部皮下脂肪較厚對皮膚具有墊襯作用，可以使皮膚緊繃，因此仍然比較細膩，看起來比實際年齡年輕。
所以“肥瘦"適中的女性並不要減肥，盲目的減肥是錯誤的，反而會將“美"減掉了。
但是，如果過分肥胖，導致行動不方便，甚至引發多種疾病，那就應該減肥了。那麼怎樣的女性才需要減肥呢？特別是腰、腹、胸、頸部肥胖的女性將比臀、髖和大腿肥胖的女性易患心髒病、糖尿病和高血壓。一位瑞典醫學專家經過20多年對腰圍、臀圍與心髒病之間的關係研究也證明，女性腰圍若達到臀圍的80％，患心髒病的比例就會大大增加。因此，身體上部肥胖的女性必須及時進行減肥。