正文 第2章 對血脂的認識(1 / 2)

血脂為什麼會升高?從哪些方麵能判斷自己有患高脂血症的可能?患有高脂血症了還可能並發哪些疾病?怎樣預防?高脂血症有哪些危害……本章讓您更了解高脂血症,掌握高脂血症的常識性問題,從而利於下一步進行預防及治療。

1.血脂

血漿中含有的人體所需的脂質成分,稱為血脂。血脂包括脂肪(甘油三酯和膽固醇)和類脂(磷脂、糖脂、固醇、類固醇),它廣泛存在於人體之中,血脂中的這些成分是生命細胞的基礎代謝必需物質。血脂中的主要成分是甘油三酯和膽固醇,其中甘油三酯的作用是參與人體內能量代謝,而膽固醇主要用於合成細胞漿膜、類固醇激素和膽汁酸。膽固醇和甘油三酯曆來被認為是高脂血症的罪魁禍首。

所以在認識血脂之前,我們先了解一下膽固醇和甘油三酯是十分必要的。

2.膽固醇

膽固醇是一種白色的晶體,質地柔軟,人的膽汁、神經組織、血液中含膽固醇較多。膽固醇來源於兩個方麵,一是來自於膳食,二是由肝髒合成。膽固醇是一種脂溶性物質,不能獨自在血液中運行,必須和蛋白質分子結合成脂蛋白微粒在血液中運行。如果細胞膜中缺少膽固醇,細胞膜就會變脆,變硬,易破碎。膽固醇還用於生成雌性激素,維持人體的第二性征;產生維生素D,調節人體鈣、磷的吸收和代謝。

膽固醇在血液中以兩種形式存在:低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。低密度脂蛋白將膽固醇從肝髒運到外周組織,包括冠狀動脈,而高密度脂蛋白將膽固醇從細胞運回肝髒。低密度脂蛋白過多,會加速膽固醇在外周組織的沉積,誘發冠心病。這種脂蛋白的膽固醇濃度與冠心病的發病率呈正比,即低密度脂蛋白濃度越高,冠心病的發病率就越高,因此一般稱之為“壞”膽固醇。由於高密度脂蛋白能將動脈血管壁上的膽固醇微粒帶走,可防止動脈血管堵塞,因此常被稱為“好”膽固醇。高密度脂蛋白與冠心病的發病率成反比,高密度脂蛋白的濃度越高,冠心病的發病率就越低。由此可見,膽固醇不可小視,它本身就有兩麵性。

3.甘油三酯

甘油三酯(又稱中性脂肪)是由甘油與長鏈脂肪酸結合而成,它是人體內含量最多的脂類,人體內大部分組織都是利用甘油三酯分解的產物供給能量的。與此同時,肝髒、脂肪等組織還可以進行甘油三酯的合成,在脂肪組織中貯存,這樣就可以源源不斷地供給身體的能量了。

血液中甘油三酯的來源:一是由食物脂肪轉化,一是由體內合成。前者在乳糜微粒中,後者在極低密度脂蛋白中,通過血液循環運輸到機體各組織。進食後血液中的甘油三酯主要在乳糜微粒中,空腹時主要在極低密度脂蛋白中。肝髒不僅可以攝入從脂肪組織中釋放出的遊離的脂肪酸,還可將一些糖類合成脂肪酸,並且將這些脂肪酸作為原料合成甘油三酯,又以極低密度脂蛋白的形式分泌到血液中。因此,當機體脂類代謝發生紊亂或攝入過多的脂肪後,血清甘油三酯就會增高。