話說這八大菜係是全國各地廚師精英薈萃編寫而成，各有其特色，又因其地方特點勾勒出不同的味道，完整的成為本地區文化底蘊所在。
“小優，都有哪八大菜係，他們都有那些代表菜”雷小豪天真無邪的問道。
“笨主人，這可是身為一名廚師最先要了解的理論知識，這你居然不知道，你到底是不是廚師”小優撅起自己的嘴氣鼓鼓的說到，
“小優啊，我最討厭這些理論，不能運用於實際的的理論要他有何用，我們要學會實踐檢驗真理的唯一標準，努力社會實踐才是”雷小豪義正言辭地說到。
“好像是這樣，等等又被你繞道圈子裏去了”說完踮起腳尖在給個大大的晴天霹靂。
“哎呀，好疼”
“老老實實聽著，什麼都不知道的家夥”
雷小豪趕忙點頭應是。
看到他變得正經嚴肅起來了，也繼續講了下去：美食文化源遠流長，在經過不停文化的融合，與先輩廚師的不懈努力之下，終於在近代完成了菜係的命名，這也構成現代廚界時代格局。
那樣一個年代，廚師真正成為攪動風雲的人物，各個菜係的廚師爭相為自己的家鄉爭得一份榮譽，他們天資橫溢，技藝高超，每一個都是當世的豪傑。
當時廚界，波濤洶湧，危機四伏，每個人都把自己的菜譜創新看得很重要，因為你不知道什麼時候一位名滿天下的老師傅就被一個少年快拳打死在廚台之上。
“我是不是一個快拳手，小優”雷小豪問。
“主人你也就是一個小學沒畢業的主，好好聽著”小優生氣地說。
雷小豪收斂了笑容，專心聽了起來。
看到雷小豪這樣小優才繼續說道，當時廚界風雲變幻，誰也不知道自己的命運又將如何。
當時人們熱愛廚師，追捧他們，人們更是把廚師看成是最珍貴的行業，所以帶來的競爭也無處不在，經常是江山代有才人出各領風騷數百年，每一個時代的降臨迅速又被消逝下去。
當時人們感念於這種環境，開始就準備舉行廚神爭霸賽，準備把整個廚界的神來選出來。
大賽的信息已發布。各個地區都把自己地區堪稱是精華的廚師派了出去，為自己的地區獲得榮光。
廚神大賽進展的如火如荼，每一個參賽廚師都拿出自己的看家本領，當真是八仙過海各顯神通，他們在這裏功成名就，又在這裏名落孫山，他們收極高的榮譽，又隨時把自己跌入無盡的地獄。
他們互相學習又互相競爭，你來我往，把整場賽事從一個高潮帶向另一個高潮，逐漸把賽事變得火上澆油，繁花似錦。
最終到了決賽階段，經過初賽與複賽pk留下來的全都是當時廚師界的精英，他們又賽了一場。
參與決賽的每一個人都拿出自己至今為止最高水平，評委們爭執不下，始終選不出真正的廚神，又經過幾天反複商量討論終於商量出來結果。
終於有一個人黃袍加身，君臨整個廚界，成為出界不朽的傳奇，那個人就是——詹鼠。
“原來老頭子每次拜的廚神是這位大爺，這可是一位大人物，我能超過他嗎？”雷小豪說。
“主人不要灰心，有了美食獵人係統的輔助你會成為宇宙第一的廚師，成為比詹鼠更加偉大的廚師。”
雷小豪聽完重新燃起了鬥誌，“是的，三十年河東三十年河西，我肯定會超越他的，我不應該放棄希望，我是最棒的”
小優看到雷小豪重新燃起鬥誌，繼續講了下去，廚神詹鼠剛上台第一個命令就是統一紛亂的菜係，建立一套完整的菜係整備方案。
經過長時間商議扯皮，終於商定出了八大菜係，他們分別是：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜這八大菜係，八大菜係互相類似，又充滿自己的地方特色。
當時的一位評判美食的達人曾這樣評價：“魯、如君臨天下的北方帝王； 川、湘菜就像內涵豐富充實、才藝滿身的名士； 粵、閩菜宛若風流儒雅的公子； 蘇、浙和徽菜好比清秀素麗的江南美女。”
所以這就是八大菜係的由來，笨主人你知道了嗎？
“大概了解了吧，是八大菜係不是十大菜係嗎？”雷小豪摸著頭說。
小優突然原地暈倒，“怎麼有這麼笨的人，以後出去可不能給別人說，你是沒事係統教出來的，他丟人了”
雷小豪不好意思的笑了。
“美食獵人係統已經把自己菜譜寫入你的身體，你現在也就剩下熟練度了，既然有一個免費的小白鼠，還不趕緊做”小優突然抽出一條皮鞭打向雷小豪。
“女王大人遵命，我這就趕忙做菜。”
重新穿戴好服裝，戴好廚帽，擦拭完刀具，清洗好砧板，正式準備做菜。
首先所做的第一道菜是八大菜係之一川菜的麻婆豆腐，麻婆豆腐的特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活八字，此八字也稱之為八字箴言。