紅燒魚、蒸魚、烤魚。
這是今天晚上的晚餐。
李黑風和羅蒙已經說不出話來了。
他們驚訝的發現,他們已經看不透雷小豪,多多兩天不見,為什麼他已經可以做出這等美食?
這水準,已經不下於羅蒙年青的時候,那會兒的羅蒙,完全是超一流廚師的水平,很多城市的裏麵所謂的五星大酒店的大廚,見到他都得稱一聲“羅師傅”!
而且要是隻論做魚的話……雷小豪的這三道菜,已經完全超越了羅蒙和李黑風,即便是他們最巔峰的時代,也不一定能做出這樣的水準!
羅蒙和李黑風二人細細的品嚐這每一道菜,那紅燒魚的肉,每一絲,甚至每一根纖維都已入味,隻是普通的鯉魚,可是雷小豪做出老的效果,那滋味不下於珍稀食材!
普通的鯉魚多多少少會有一點腥味,這是再怎樣處理也難以祛除幹淨的,然而雷小豪的這道紅燒魚,居然一絲腥味都沒有!隻有那滿嘴芳香的鮮味,和勁道彈牙的口感!
人間美味!
李黑風和羅蒙心中讚歎!
再看那道蒸魚,那完美的刀工,似乎比上一次比賽的時候,猶有進步!
那交錯的刀痕,不像是做菜的時候,人為劃出,而像是這條魚天生就長成這樣一般!
那刀痕,就好像它原本就有的紋路!
那簡簡單單的醬汁,沒有一絲過火之後的微微苦澀感,隻剩甘甜!
醬的鮮味和魚的鮮味完美融合,那滑嫩的與柔嫩入口即化,如同在炎熱的夏季,吃了一口爽滑的冰激淩!
還有那用微波爐烤出的烤魚。
為了保持烤魚的熱量,雷小豪特地去除了好久沒有使用的鐵板,那是他父親留下的。
天食會當年最有名的,便是鐵板燒。
燒紅了鐵板,抹上油,鋪上一層洋蔥,將烤魚覆蓋其上,瞬間,整個廚房都被濃鬱的香味所覆蓋!
李黑風和羅蒙迫不及待的品嚐了一口,眼中精光閃現!
兩人到底是成名多年的大廚,不想普通人一般失態,但兩人的手自拿起筷子,便沒有停過!
在整個九城,能夠做到這一點的廚師,恐怕所剩無幾!而能夠做到這一點的,無一不是輩分高到嚇人的老妖怪!
不知不覺,三條魚被李黑風和羅蒙兩人分食幹淨,雷小豪甚至還沒來得及動筷子。
兩人意猶未盡的,用筷子蘸著魚汁,慢慢吮吸,一臉回味!
“小豪,你說實話,這兩天,你是不是去鄉下了。”吃完後,李、羅兩人眼中都爆發出了無比燦爛的精光,臉上洋溢著強大的自信。
“沒錯。”雷小豪點頭。
“看來我們猜的不錯。”
羅蒙和李黑風對視一樣,點了點頭。
整個九城,恐怕隻有那家夥,才能把魚,做得如此出彩!
更讓人難以置信的是,短短兩天的時間,雷小豪居然將那人的手藝學到了如此境界,恐怕比他本人,也不遑多讓了!
李黑風和羅蒙想到的人,自然就是王恒。
雖然王恒的名氣,可能不像在城裏的這些大廚們被眾人所周知,可是這廚藝界,就像是一個小江湖,裏麵誰誰是真正的高手,都互相心知肚明。
王恒就是其中一個,他的魚在整個九城來說,可謂無人能比。尤其是他的壓箱絕技——魚飯,更是這麼多年來,無人能夠複製!
“那他教你那個沒有?”李黑風很羅蒙迫不及待的問道,臉上微微有些發燙。
才兩天,就指望人家將看家本領交給雷小豪,這是不是臉皮太厚了。
但是如果雷小豪真的打算自己開餐廳的話,要想在這老店林立的九城站穩腳跟,沒有一個上級別的菜壓軸,是不行的。
那三條魚雷小豪做的還不錯,已經超越九城無數的廚師,但是如果再有一個魚飯的話,那就穩穩地碾壓一切!
“沒有……”雷小豪搖了搖頭,說道。
“哦……那也沒關係,有著三道菜壓軸,基本上也夠了。”李黑風和羅蒙微微有些失望,但想一想也是,那樣的壓箱絕技,換做是自己,也不會輕易交給別人,能教幾道常見的菜,就不錯了!
雷小豪見兩人的表情,心知他們在想什麼,便微微一笑說道:“王恒師傅卻是沒有教過我,但是我有幸見過他做過一次。”
“見過一次有什麼大不了的,我也見過……”羅蒙搖了搖頭,不明白雷小豪要說什麼。
“我是說,王恒師傅在做的時候,我全程陪同在身邊。”雷小豪笑了笑,他不相信羅蒙和李黑風二人沒聽明白。
“你的意思是?”羅蒙和李黑風對視了一眼,都從對方的眼裏看到了驚訝!
一個廚師的不傳秘技,怎麼會讓一個剛認識兩天的人,隨便看去?難道雷小豪和王恒,向前就認識?否則更本就不可能!
“那你學會了?”羅蒙難以置信的問到。