蕭漢升的眉頭也是緊緊的皺著。
他知道,自己的這一票將意味著什麼,這場比賽的意義實在是太重大了。
但是他是不能夠徇私的,作為一個專業的美食鑒賞家,他做的每一個評論,都要從自己的內心出發。
蕭漢山嚐過的美食,可以說是再做的五位評委當中,最多的了,他甚至品嚐過廚神親自做的美食。
“田飛翔老先生說的不錯,從品相上來看,陳家樂師傅的這道東坡肉,肉質鮮嫩,糖色濃鬱而晶瑩剔透,甚至沒有絲毫的雜質。”
尤其是通過兩片經過一些小處理的荷葉,更是將這道東坡肉所多餘的油脂,全部吸收。”
“而從味道上來講,陳家樂師傅的這道東坡肉,不僅保留著東坡肉所特有的香醇,濃烈的味道,而且還有一股荷葉的清香,讓人吃了一口之後,感覺到像是在一片荷花池當中,泛著小舟,慢慢蕩漾一般。”
蕭漢升點評道。
“這樣的美食,已經超脫了一般美食的界定,這樣的美食,甚至能夠影響到時刻的心情,讓吃到他的時刻,感受到一股發自靈魂的郵箱與自在,十分難得。”
一旁的田飛翔點了點頭,心中欽佩。
蕭漢升不愧是全國知名的美食鑒賞家,他所品嚐出來的東西,已經超過他了。
看他的點評,陳家樂似乎已經勝券在握。
但是,還沒等田飛翔的心中想法消散,便聽到蕭漢升幽幽的談了一口氣。
隻聽蕭漢升說道。
“但是,這位孟獲師傅的這道東坡肉,卻更加的讓我覺得驚訝,我實在是沒有想到,這樣一個年輕的師傅,居然能夠做出這樣的美食。”
蕭漢升說道。
“蕭大師,此話怎講?”
田飛翔的心中一緊。
“說實在話,其實從味道和品相上麵來說,陳師傅的這道東坡肉,是要勝過孟獲的這道東坡肉的,但是孟獲的這道東坡肉,卻是從本質上麵,贏過了陳家樂師傅的東坡肉。”
“相信各位都能夠感受得到,在吃過孟獲的這道東坡肉之後,來自心中,以及身體上的那種愉悅的感覺。”
“大家都是經驗十足的美食鑒賞家,相信大家都清楚,這不是任何藥物的作用,而是真真正正的來源於自己眼前的這道美食。”
“能夠做出這樣的菜,說明這個孟獲師傅的廚藝,最起碼已經達到了超一流水準的巔峰,才能夠做出這樣的美食。”
蕭漢升說道。
他的話,讓田飛翔和太一勺沉默了。
的確,蕭漢升說的是事實。
但是從未到上麵來講,的確是陳家樂的那道東坡肉,更加的好吃,而且從賣相上麵來看,也是陳家樂的那道東坡肉更勝一籌。
但是孟獲的這道東坡肉,卻打破了一道普通美食的桎梏,甚至能夠影響到食客的身體,和心情。
這樣的境界是非常高的,沒有足夠的水平,根本做不出來。
但是由於這並不是很明顯,再加上孟獲的這道菜,的確是在味道和賣相上麵,被陳家樂的那道東坡肉給比了下去,所以才讓和他們下意識的忽略掉了這一點。
此刻被蕭漢升點出,兩人的心中都不由的有些咯噔一下,說不出話來。
他們知道,蕭漢升的話,是實話。
能夠做出這樣水準的菜,已經不是單純的味道,能夠決定勝負的了。