大腦：人體最高司令部
人體的最高司令部便是大腦。它主管著人的感覺、知覺、注意、記憶、思維、情感、意誌等精神活動；它統帥著身體各係統和器官的一切功能活動，使其密切配合，協調一致。
大腦由約140億個神經細胞組成，重約1300克。人腦表麵覆蓋著一層灰色的“大腦皮層”，這裏是神經細胞集中處。
人大腦皮層的表麵積達2600平方厘米，它以大量皺褶的形式，折疊於頭顱中，所以大腦會有很多的溝溝回回。人腦每10秒鍾可接受來自眼睛、皮膚、聽覺、嗅覺和味覺等處的信息1000萬比特（信息量單位），因此人腦所耗的能量是很大的。
腦的血流約占心髒輸出量的15%，其耗氧量占20%。為保證大腦功能正常運轉，心髒所排出血液量的1/6供應了大腦。
大腦由左、右兩部分組成，左腦掌管人體右半邊肢體，兼管語言、邏輯思維、計算、書寫和信息裝配等功能；右腦掌管人體左半部肢體，兼管形體動作和創造性思維等活動。一般人每天使用左腦部分較之右腦部分為多。因此，腦功能學者提出“活化右腦”的口號。
大腦功能的強盛是人體健康的前提。古人曾提出“神強必多壽”。現代生理學已證實，神經係統的高級中樞——大腦，在影響機體衰老方麵起著特殊作用。因此，正確保護與合理使用自己的大腦，十分重要。
視覺刺激：通過視覺刺激來保健大腦，如紅、黃、橙色彩的刺激，可使大腦皮層興奮性增高，新陳代謝旺盛，激發樂觀的意誌活動；青、藍、紫、綠色的刺激，可使大腦皮層興奮性降低，新陳代謝減慢，使人寧靜、放鬆，有助於休息。因此，適宜的色彩刺激可使大腦的狀況起到良好的調節作用。
聽覺刺激：不同的音調、音色、節奏、旋律的變化作用於耳膜，延聽神經傳達到大腦皮質邊緣係統和植物神經係統，可使大腦起到興奮、鎮靜、安寧等調整作用。如節奏明朗、輕鬆、歡快的音樂曲調，可以清腦、提神，親切、溫存、平穩的音樂曲調，可以幫助大腦休息。
嗅覺刺激：醫學研究證明，芳香的氣味，可使大腦思維敏捷，精神愉快，動作靈敏。如茉莉花香可刺激大腦興奮，夜來花香有醒腦安神的效果。此外，還可以通過香水法、藥物枕法等來刺激與調整大腦，起到保健的作用。
四肢運動：手指皮膚與身體其他部分的皮膚不同，尤其是手掌與指尖有著特殊的感覺器官，指尖最為敏感，指紋上無數神經末梢與大腦皮層息息相通。手指運動與技巧鍛煉可使手指靈活柔軟，更可刺激大腦血液循環增加，防止大腦衰退。腿足是全身支柱，祖國醫學認為足心是腎經要穴——湧泉穴所在處，腎能生髓，而髓充足，則腦力強盛。因此，散步健身法對腦力勞動者保健大腦十分適宜而有利。
勤奮用腦：腦子要經常使用為好，生物學試驗證明“用進廢退”，經常用腦，輸入大腦的血液、營養和氧氣便充足，從而促進腦細胞的發育並增強其活力，大腦衰老的速度便減慢。
實踐證明，許多勤奮用腦的腦力工作者平均壽命都比一般人為高。當然，用腦也要注意科學，要有節奏，注意交替變換內容，養成一定的規律。
心理自我調節：喜、怒、憂、思、悲、驚、恐的心理狀況，對人的精神、情緒影響很大。良好的心情、情緒，不僅是防治疾病的有力保證，更是大腦自我保健的重要環節。可以通過閑賞、遊逸、吟詩、寫字等方法使大腦興奮與抑製得以平衡。
營養補給：大腦需要營養的不斷補給，實驗證明：核桃、花生、黑芝麻、栗子、蜂蜜、玉米、棗子、魚蝦、草菇、小米、烏賊、鵪鶉、豆製品、桂圓、海藻等食品有健腦、補腦的作用。
有關專家通過大量調查研究指出，在日常生活中，有些不良習慣有損大腦健康，應引起大家注意，這就是：
長期吸煙：易使腦組織呈現不同程度萎縮，並易患老年性癡呆。
睡眠不足：消除大腦疲勞的主要方式是睡眠，長期睡眠不足或質量太差，會加速腦細胞的衰退。
長期飽食：易導致腦動脈硬化，腦早衰和智力減退等現象。
輕視早餐：會使血糖低於正常供給，從而使大腦營養供應不足，久之對大腦有害。
甜食過多：會減少對高蛋白和多種維生素的攝入，導致肌體營養不良，從而妨礙大腦發育。
不願動腦：鍛煉大腦的最佳方法是思考。不願動腦會加快腦的退化，聰明的人也會變笨。
少言寡語：有礙大腦發育和鍛煉大腦功能。
帶病用腦：在身體不適或患病期間，過多或勉強堅持學習或工作，不僅效率低下，且易造成大腦損害。
空氣汙染：大腦是全身耗氧量最大的器官，隻有充分的氧氣供應，才能提高大腦工作效率。
蒙頭睡覺：會使二氧化碳濃度升高，氧氣濃度降低，長期蒙頭睡覺，吸進低氧的空氣，對大腦危害甚大，值得注意。
頭發：人體健康測量器
頭發是人體健康的測量器。頭發的榮枯，在一定程度上反映出身體的營養與健康狀態。人體每根頭發都有一個毛囊，毛囊的基底部有個毛乳頭突入毛根末端膨大的毛球內，毛乳頭內有血管供應頭發的營養，毛乳頭周圍聚集著毛母角化細胞與毛母色素細胞。前者分泌一種叫角朊的硬蛋白質，使頭發烏黑。