喝水就是為了解渴
身邊誤區：
一些人通常在感到口渴時才去喝水，不渴就不會主動喝水，感覺自己不需要補充水分。其實，這種做法是錯誤的。
專家分析：
是最廉價也是最有效的保健品。水進入人體內，會將人體內的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、無機鹽等營養物質稀釋，促進人體吸收利用。因為一切細胞的新陳代謝都不能缺少水，隻有讓細胞喝足了水，才能促進新陳代謝，提高人體的抵抗力和免疫力。如果當感到口渴時才去喝水，此時表示身體內的水分已失去平衡，細胞脫水已達到極限，中樞神經發出要求補充水分的信號。這就如同泥土龜裂了才灌溉一樣，根本不能起到有效作用。
專家支招：
一般來說，人每天的喝水量至少要與體內水分的消耗量相持平。人體每天所排出的尿量約為1500毫升，再加上從糞便、汗液中排出的水，總消耗量大約為2500毫升左右。而人體每天從食物和體內新陳代謝中補充的水分隻有1000毫升左右，因此正常人每天至少要喝1500毫升水，大約8杯左右。
專家解難：
問：清晨喝鹽水有利於健康嗎？
答： 清晨起床後喝杯水，能促進排便，清潔腸胃。如果能適當喝點淡鹽涼開水，對健康更有好處。因為淡鹽涼開水不僅能洗刷腸胃，還能對口腔和腸胃起到消毒作用，預防口腔和胃腸疾病。但要注意的是，水中不能加鹽量過多，隻要略有淡淡的鹹味即可。
長期多喝水有益健康
身邊誤區：
水既然是最好的保健品，那麼就應該喝得越多越好。這就是一些人對喝水的觀點。其實，喝水的確能維持健康，但也不是喝得越多越好。
專家分析：
長期飲水過多，肯定會使腎髒長期處於超負荷工作狀態，進而影響心髒，使人感到疲乏無力、頭暈、記憶力減退、注意力不集中、食欲下降、血壓升高等；重者還可能會出現水腫、血壓升高的現象。有些人還會出現神誌錯亂、失語、嗜睡，甚至昏迷等嚴重表現。這種情況尤其多見於長時間過量喂水的嬰幼兒。
專家支招：
每個人每天的飲水量，應根據活動量、環境，甚至天氣變化而有所改變。正常人喝水太多對健康並沒有好處，還可能造成排尿量增多，導致生活上的不便。特殊人群，如浮腫患者、心髒功能衰竭者等，喝水過多還會加重病情。所以，每天的喝水量應該根據自己的情況適當把握，不可過多。
專家解難：
問：夏天是不是喝越涼的水越解渴？
答： 盛夏天氣炎熱，身體失水過多，所以要及時補充水分。在這種情況下，許多人喜歡喝涼水或冷飲，認為那樣最解渴。其實人在出汗很多、感到很渴的情況下，喝涼水或冷飲都隻會越喝越渴，造成反射性出汗，使體內失水更多。且大量出汗還會導致體內缺鹽，引起熱痙攣，危及生命。所以正確的做法應養成喝溫開水的習慣，盡量少喝或不喝冷水或冷飲。
飯前喝水促進消化
身邊誤區：
有些人喜歡在飯前喝水，覺得這樣能幫助消化，而且還能少吃點飯，利於減肥。然而這是不科學的。
專家分析：
空腹時，人的胃內會分泌一定量的胃液，主要成份是胃酸、胃蛋白酵素和黏液等，這些都是消化食物和保護胃黏膜不可缺少的物質。如果飯前喝了許多水，水分就會衝淡分泌的胃液，從而影響食欲和胃的消化功能。這樣吃飯時不僅感覺胃裏飽飽的，吃下的食物也會因胃液過稀難以很好地消化和吸收，久而久之就會導致胃病，還可能造成身體營養不良。
專家支招：
一般在飯前1小時左右喝一杯水，不僅不會影響食欲，還會幫助增加胃液分泌，提高消化功能。因為水隻在胃裏停留10分鍾左右，隨即便進入小腸並補充到全身各組織細胞，包括唾液和胃液中。若在飯前1小時喝水，吃飯時正趕上消化液分泌旺盛，就能增進食欲，促進消化。
專家解難：
問：喝白開水有哪些好處？
答：溫度在20～25℃的新鮮白開水有許多高級飲料都無法比擬的功效。研究發現，溫和的白開水能透過細胞膜，促進新陳代謝，增加血液中的血紅蛋白含量，改善人體的免疫功能。習慣喝溫白開水的人，體內脫氫酶活性較高，消除肌肉中的乳酸積累較快，所以不易感到疲勞。
飯後喝水爽口爽心
身邊誤區：
一些人習慣在飯後馬上喝水，認為這樣即可爽口，還能促進胃內食物的消化。尤其是在喝酒後，總習慣馬上喝幾口水或茶。
專家分析：
飯後馬上喝水，水分就會衝去消化器官中的酶，或者降低它們的作用。這樣食物就會被稀釋，用完餐後很快又有了饑餓感。
而且，飯後大量喝水還會引起燒心，所以有胃灼熱毛病的人更不應飯後馬上喝水。
而飯後馬上喝茶就更不利於健康了。茶葉中含有較多的鞣酸和茶堿，茶中的鞣酸進入胃腸道後，會抑製胃液和腸液的分泌，而胃液和腸液都是消化食物不可缺少的。且鞣酸還會與肉類、蛋類、豆製品、乳製品等食物中的蛋白質產生凝固作用，使這些蛋白質凝固，不易吸收。此外，大量的鞣酸還對胃黏膜產生刺激，引起胃功能失常，導致消化不良。
專家支招：
在吃飯後1小時內最好不要喝水或喝茶，應待1小時後胃內食物消化得差不多時再喝，這樣對消化功能和物質凝固就不會產生太大影響了。
專家解難：
問：開蓋時間過長的汽水還能喝嗎？
答：這樣的汽水最好不要喝，因為汽水中含有一定的糖分，開蓋後久放的汽水，“氣”已跑掉，實際已經變成涼糖水了。而這種糖水很容易被汙染，成為許多細菌的良好培養“基地”，喝後引起疾病。所以這類汽水還是不喝為好。
喝的水越純越好
身邊誤區：
隨著現代工業的發達，水源受到了不同程度的汙染，導致各種疾病發生。有些人便從一個極端走向另一個極端，以為喝的水越純越衛生健康。其實，這是一種錯誤的觀念。
專家分析：
現代研究證實，水越純，其中的礦物質就越少，水的活性就越差。活性差的水時無法透過細胞壁被人體吸收的。
長期飲用純淨水還會導致身體營養失調，大量飲用純淨水，會使人體所需的鎂、鋅、鐵、碘等礦物質和無機鹽缺乏，從而降低人體免疫力，引發疾病。所以長期飲用純水者必須調整食物結構，但有些微量元素也是很難從食物中獲取的。
另外，人體的體液呈微堿性，而純淨水則呈弱酸性。如果長期飲用這種弱酸性的水，體內環境還會遭到破壞，引發各種疾病。
專家支招：
現代人不應隻注重水的純度而忽略水的生理作用，水僅僅純淨是不夠的，純淨水也不等於健康水。
專家解難：
問：自來水能不能直接喝？
答：我們使用的自來水盡管經過消毒和過濾，但很多因素都會影響消毒效果，如有的水中漂白粉用量不足或作用時間不夠；水的混濁程度過高，內含有機物和無機物、懸浮物內包藏過多的細菌等。所以，自來水雖經過消毒和過濾，但其中仍存有或多或少的細菌。若不經高溫消毒就直接飲用，很可能會造成疾病。
冬季不需多喝水
身邊誤區：
不少人認為，冬季天氣寒冷，人體出汗很少，所以不需要多喝水。
專家分析：
一個健康的成年人，體內的水約占體重的60%～70%。表麵上看，冬天人體出汗少，但其實組織液會通過皮膚蒸發，每天要失去約600毫升的水分。因為這種蒸發是發生在不知不覺中，所以也稱“無感蒸發”。而且，人在呼吸時也會失水，雙肺在攝取氧氣、排出二氧化碳時須保持表麵的濕潤，每天僅此就需消耗約500毫升水；再加上排泄失水，一天中人體排出的水分約在2500毫升左右。
人們平均每天從食物和身體的新陳代謝中能獲取約1000毫升的水，其餘就須通過喝水、飲料、湯類等來補充，才能保證體內的水分平衡。研究表明，冬季人體隻要損耗5%的水分而未及時補充，皮膚就會皺縮，肌肉也會軟弱無力，體內代謝產物滯留，人會感到疲勞、煩躁、頭痛、頭暈乏力等。