現在的許多家長都盼子成龍,望女成鳳。為了讓孩子不輸在起跑線上,家長們更是想方設法地來幫孩子,尤其是在飲食上。當家裏的孩子快要考試時,家長們更是鉚足了勁讓孩子吃多、吃好。對於家長們的這種做法,我們不給予否定,但是一定要“科學進補”,否則,很可能會出現“物極必反”的效果,按照以往經驗,孩子都因臨考前吃“傷”了,而一頭暈倒在考場的現象也不在少數。
營養專家強調,考生的飲食應均衡:忌以量取勝。蛋白質、脂肪、維生素、碳水化合物等都應滿足人體的正常需要,營養的攝取量也不應過剩,也不能過少。考生可以選擇多食龍眼,中醫認為龍眼性溫味甘,對心脾的保健、氣血的補充都有很好的作用,是安神滋補的良藥。
男生每天攝入脂肪的量不要超過50克,女生則每天應不超過120克,其次,動物油和植物油應混合使用。學生們日常應該多吃獼猴桃、鮮棗、橘子、甜橙等水果,以及油菜、菠菜、甜椒等蔬菜,同時也要注意補充一些優質的蛋白質。一般情況下,考生對蛋白質的需求為每天每千克體重需1.5克左右。理想的蛋白膳食品包括豆製品、瘦肉、家禽、魚、雞蛋、牛奶等,以及動物內髒,如豬肝、豬腎。此外,飽食不利於考生的智力發展。經專家指出,三餐頓頓吃得很飽,血液會過久地積存在胃腸道內,造成大腦缺血缺氧,進而妨礙腦細胞的發育,從而導致大腦變得遲鈍、記憶力下降、思維不敏捷等現象。所以,考生三餐不宜過飽。
溫馨提示
專家指出,進補有三忌:
一忌無虛濫補。濫補會使髒腑的生理功能受到幹擾,進而導致陰陽失調。
二忌虛不受補。人們應根據不同的類型來服用補藥。補藥的類型分別有益氣、助陽、滋陰、養血等,並注意保護脾胃,防止虛不受補、藥不奏效的情況發生。
三忌閉門留寇。邪盛體虛者不可貿然進補,應當先去邪,若補了虛卻閉了門留了寇,則日後會很難驅逐。