海帶
可以說所有的海產品中都含有大量的鉀元素，海帶當然也不例外。我國傳統醫學認為海帶味鹹，性寒，因此具有很好的消炎、平喘、排毒等功效。海帶除含有大量的鉀之外，碘的含量也異常豐富，它被人體吸收後能夠幫助人體排除有害物質、病變物和炎症滲出物，除此之外，在海帶中還一種叫硫酸多糖，它能吸收血管中的膽固醇，並排出體外。因此，在日常生活中我們不妨多吃一些海帶以及其他海產品，特別是一些因為甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的高血壓、動脈硬化、藥物中毒的人。
豬血
豬血同樣是含鉀高的一種食物。在豬血中不僅僅含有大量的鉀元素，而且含有大量的維生素C、維生素B2、蛋白質、鐵、鈣、煙酸等物質。傳統醫學認為，豬血味甘、性溫，有著很好的解毒清腸、補血美容的功效，在日常生活中我們可以多吃。而且豬血中所含有的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，會產生一種具有解毒、清腸分解功效的物質，它能與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化學反應，並且將這些毒素排出體外。
蜂蜜
蜂蜜中同樣含有大量的鉀元素，不僅僅如此，像維生素B族、維生素D族、維生素E、果糖、葡萄糖等營養元素在蜂蜜中同樣非常豐富。傳統醫學認為蜂蜜潤肺止咳、潤腸通便、排毒養顏的功效，與其中所含有的這些營養元素有著密切的關係。蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，這些營養很容易被人體所吸收，除此之外在蜂蜜中還含有多種人體所需的氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C。在日常生活中，經常吃蜂蜜不僅能夠起到排除毒素以及美容養顏的功效，而且對防治心血管疾病和神經衰弱都具有很好的療效。
以上這些都是日常生活中含鉀高食物，在日常生活中我們不妨通過吃以上這些食物來起到補鉀的目的。當然，新鮮黃綠色蔬菜、水果，如鮮棗、柑橘、柿子、杏以及獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等都富含維生素和鉀以及人體必需的微量元素。
高血壓患者要注意補充鈣
很多人都想要降血壓，低鹽飲食是降壓中的必要措施。除了低鹽飲食，多補充鈣也是一種有效的降壓辦法。高血壓患者要注意鈣的補充。
高血壓患者應多補鈣，原因在於鈣的正常代謝及細胞內、外鈣離子濃度的相對恒定是維持心血管正常功能的條件之一。細胞內遊離鈣離子濃度升高可使血管平滑肌緊張性升高，造成血壓升高。動物實驗也表明，長期高鈣膳食可降低血壓。
多補鈣可以起到一定的降壓作用，因為鈣的攝入，可以使外周血管擴張，有利於減少外周血管阻力。含鈣高的食物莫過於奶類及奶製品，這類食物不僅含鈣豐富，而且含有豐富的其他礦物質和維生素，尤其是維生素D，可以促進鈣的吸收和利用。對高血壓同時伴有高脂血症的患者來說，最好飲用脫脂奶，可以減少脂肪的攝入。
據研究，一般中國人攝入過高的鹽分與高血壓有關，對300位高血壓患者連續兩年供應高鈣飲食後發現，病情有了改善，平均能降低血壓約0.5千帕（4毫米汞柱），而不含高鈣飲食的對照組，血壓平均上升約0.3千帕（2毫米汞柱）。我國成年人每天大概需要1200～1500毫克的鈣，折合起來大約是5杯牛奶。如果不能固定地從天然食物中攝取足量的鈣，就要服用鈣片、多運動、多曬太陽，這些都是補鈣的有效辦法。
哪些食物是高鈣食物
通過上一節，我們了解了高血壓患者要多補充鈣質，那麼哪些食物屬於高鈣食物呢？這一節重點來講這個問題，現在把我歸納的日常生活中常見的高鈣食物和能促進鈣吸收的食物都列舉如下。
奶製品
奶製品是鈣的主要來源，無論是含量還是吸收率都很高。每100毫升牛奶含120毫克鈣，每天喝250毫升牛奶就能獲得300毫克鈣，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取。因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品。吃25克海帶，就可以補鈣300毫克。它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。蝦米、紫菜也是不錯的高鈣食品。
豆製品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。150克豆腐含鈣就高達500毫克；500克豆漿含鈣120毫克；其他豆製品也是補鈣的良品。要注意的是豆腐盡量不要與某些蔬菜同吃，如菠菜。菠菜中含有草酸，它會和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。但豆製品若與肉類同吃，則會味道可口，營養豐富。