“嗬嗬,小子,刀工重在運用,這剔魚刺可是我的獨家手法哦……”孫老嗬嗬一笑,迎著眾人的驚呼聲,得意無比。
雖然魚刺都被剔出,但是那條魚的身子居然還能保持著原來的樣子,實在是奇特無比。
“地心之火!”
孫老的手中,一團紅色火焰竄出,直接鑽入了鍋底,不一會兒,鍋內便是冒出了青煙。
看著那火焰,蘇宇的目光不由的一頓,這火焰通體火紅,紅的發豔,明顯不同於一般的火焰。
“這是我深入火山之中,在其內呆了整整半年,才煉化的火焰,這火焰最接近地心,算是地心火種!”孫老出言解釋道。
對於廚師來說,火焰就如同情人一般。
隨著鍋內冒出陣陣青煙,桌上早就準備的一些食材被孫老拋起,接著,手中的菜刀揮舞,刀芒閃過,這些食材頓時被切成了碎末,自覺的落入鍋中。
地心之火溫度何其之高,幾個呼吸的時間,從那些食材之中就散發出陣陣香味,讓所有人都不由得吞了吞口水。
那些武尊嗅著這香味,也是期待無比,不管輸贏如何,有這等美食可以吃,這一趟就沒白來!
與此同時,孫老手中的刀迅速的揮舞,在那隻剩下魚肉的魚身之上留下一道道刀痕,仔細看去,好似某種奇特的花紋,按照特殊的規則排列。
接著,直接往鍋中倒入油汁,隨著火焰的繼續燃燒,使得那溫度越來越高,最後鍋內油花飛濺,滋滋作響。
待到做完了這一切,孫老便是小心翼翼的揚起手掌,拖著那魚身,放入了本來就已經香氣四溢的平底鍋中。
嗤嗤嗤!
一入鍋,嗤聲,香氣瞬間暴漲。
因為鍋內的油溫非常高,那魚肉入鍋之後,飛速的發生反應,其刀口之處,更是快速的張開……
魚肉開始變得金黃。
熱氣上湧,彙聚在了鍋的上方,化作了蒙蒙白氣,遮蔽人的視線。
濃鬱的魚肉香味已經飄蕩了起來,所有人都是情不自禁的翹起的鼻子,深深的吸著彌漫在空氣之中的香味。
孫老手中動作不停,整條魚直接掉入了一大堆準備好的澱粉之中,接著翻滾了三圈,讓澱粉順著那些切口均勻的密布在魚身之上。
這個動作極快,一氣嗬成,隻瞬間又將裹滿澱粉的魚放入鍋中。
下一刻,他猛的向那溫度奇高的鍋內澆了一勺黃色的油汁!
轟轟轟!火光衝天而起,耀眼而奪目。
伴隨著這火光,他顛鍋翻炒,眼睛死死的盯著那火焰,一邊翻炒著,一邊分神控製著火焰,那火焰帶著靈性,如同火焰中的精靈一般,在鍋麵上跳動。
眾人都能感受到這時的凝重,俱是屏住了呼吸,暗自為孫老捏了一把冷汗。
這火勢極猛,但來得快去的也快,隻是幾個呼吸的時間,火光便消失,而此時,香氣撲鼻而來!
孫老手腕一翻,鍋內,那已經通體金黃的魚身便飛至半空中,在天上轉了幾個旋,如同跳舞一般,頗具美感。
接著,他手一拉,那早已準備在一旁的盤子向前一伸,那條魚便穩當當的落在了盤子上,那魚好似還帶著生命,身上的魚肉依舊在微微的跳動,其上油汁也在滋滋滋的冒騰個不停。
白色的瓷盤之中,一條被油煎的金黃璀璨的魚肉不斷的散發著香味。
“這味道……真香啊……”
眾人看著那被炸的如同開花的魚,嘴裏的唾液不斷的分泌,瘋狂的吞咽著口水。
這魚無論是香味,還是色澤賣相,都絕對是上上之選。
孫老托著盤子,看向一旁的蘇宇,“小子,我的菜已經完成了,到你了……”
有著地心之火,他根本不怕自己的菜會涼。
“孫老頭,你既然已經做好了,那就先拿上來吧……”裁判席上,那些武尊早已是饑渴難耐,看著那金色的魚肉,恨不得撲上來。
“那可不行!既然是比試,那麼一起品嚐才能真正的分出勝負!”孫老直接拒絕道,他這是鐵了心的要一雪前恥。
蘇宇微微一笑,接著讓弟子將抬出一個大木桶子。
“我做菜的主題是豆腐……”
豆腐?
蘇宇的話讓所有人都是一愣,豆腐隻是豆腐,難道還能做出花來?
紛紛好奇的看向那木桶內,卻見其內黑黝黝的一片,看不真切。
蘇宇打了一個響指,青色的火焰在之間微微跳動,接著如同火蛇一般,竄入鍋底之下。
“魂青焰!”
孫老的瞳孔猛的一縮,看著那青色火焰,“小子,想不到你還藏了這一手,不過光有火焰可不行……”
蘇宇也不回他,直接在鍋內澆了幾勺金色的油汁。
在魂青焰的高溫下,油鍋內的油立刻冒起了青煙。