一、胃病夏季調養總則
夏季是一年中陽氣最盛的季節，氣候炎熱，人體新陳代謝旺盛，人們容易因避暑消夏，貪涼飲冷而傷及脾胃。同時，由於天氣炎熱，消化液的生成和分泌減少，胃腸蠕動減慢，消化功能下降，食欲減退。因此，胃病患者夏季尤應注重“養陽”，並重視飲食起居調養。
1.精神調養夏屬火，火氣通於心。驕陽似火的夏季，人容易悶熱不安和困倦煩躁，好發脾氣，即所謂“情緒中暑”，這時必須保持一種平靜的心態，心氣和順，平靜如水，就能身心清涼。如果天如火燒，心如湯煮，陽氣攪動，會使人產生煩熱不適的感覺。如何才能達到心靜如水呢？“人大言，我小語；人多煩，我少記；人悸怖，我不怒。淡然無為，神氣自滿。”這“神氣”就是抵禦酷暑的“上善之水”，有了它就能達到“天熱我不熱”，產生“心靜自然涼”的效果。此外，當煩躁、心情不佳時，還可通過散步、聽輕快的音樂等方式來舒緩不良情緒。
2.起居調攝夏季人體心火旺盛，起居方麵應注意晚睡早起。清晨空氣新鮮，起床後可到室外參加體育活動。中午氣溫高，為保持充沛的精力，補充夜間睡眠的不足，應適當午睡，使機體保持良好的狀態。應注意午睡前不要吃得過飽，更不能在飯後立即入睡，最好在午飯後半小時再開始午睡。睡眠姿勢最好向右側臥，雙腿稍彎曲，放鬆肌肉，以利於胃的消化和排空。居室宜保持清涼，早晚室內氣溫稍低，應將門窗打開，通風換氣。中午室外氣溫高，宜將門窗緊閉，拉好窗簾，陰涼的環境使人心靜神安。
夏天暑熱熏蒸，使人汗液大泄、毛孔開放，機體易受風寒濕邪侵襲，因此晚上不可貪涼而臥於露天、涼台及樹蔭下，更不可迎風而臥或直吹、久吹風扇；使用空調時，溫度不要調得太低，室內外溫差一般不宜超過5℃；睡覺時不要袒胸露腹，腹部最好蓋一條薄毛巾被，以防胃部受涼。
3.運動鍛煉俗話說：“冬練三九，夏練三伏。”夏季適當參加鍛煉，能增強消化功能，提高機體的抗病能力，降低胃病發病率。夏天的運動鍛煉最好在清晨或傍晚相對涼爽時進行，場地可選擇公園、林陰道、湖邊、庭院等空氣清新處就近尋幽，如清晨曙光初照，空氣清新，可到草木繁茂的園林散步做操，打拳練功，吐故納新。傍晚，宜漫步於江邊湖畔，那習習涼風會使您心靜似水，神怡如夢，滌盡心頭之煩悶。夏季一般不宜做過分劇烈的運動，鍛煉時間亦不宜過長，一般20～30分鍾為宜。鍛煉後不要大量飲水，特別是冷飲，因為大量冷飲不僅降低了胃的溫度，而且衝淡了胃液，使胃病加劇。
4.飲食調養
（1）飲食宜清淡爽口、容易消化。盛夏暑熱最使人傷津耗氣，加之體表毛細血管擴張，血液多集中於體表，胃腸血液相對不足，更易使胃病患者出現或加重消化不良、食欲減退等症狀，因此盛夏應多吃清淡、益氣、生津、易消化的食物，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。夏季主食一般以稀為宜，早晚宜經常吃粥，如藕粥、蓮子粥、荷葉粥、綠豆粥、蘆根粥、扁豆粥、米仁粥等，能起到清熱消暑，健脾養胃的作用。同時還要適當多吃一些含水量多的新鮮蔬菜、水果，如冬瓜、絲瓜、黃瓜、西瓜、番茄、茄子等，以及魚、蝦、瘦肉、兔肉、甲魚、鯽魚、鴨肉、蛋、豆製品等富有營養的食物。為增強胃腸道的防禦能力，夏季可適當多吃一些“殺菌”蔬菜，如大蒜、洋蔥、大蔥、香蔥、蒜苗、米醋等。
夏末秋初之長夏時節，氣候炎熱多雨，暑熱挾濕之氣侵擾人體，傷及脾胃，出現倦怠乏力，食欲不振，口膩無味等症時，可吃些荷葉、扁豆、米仁等芳香化濕，健脾開胃。
在夏季膳食的調配上，要注意食物的色、香、味多樣化，以催人食欲。烹調方法最好選用涼拌、蒸、煮、汆等，以利食物的消化。此外，夏季吃飯時可適當喝些湯，以利於消暑、增液、開胃，但不宜喝得過多，以免衝淡胃液，反使胃中飽脹，而影響進食。
（2）適當吃“苦”和“酸”。夏季天氣炎熱，人體的胃腸功能減弱，消化液分泌減少，適當吃一些微苦和微酸的食物，如苦瓜、苦菜、番茄、楊梅、米醋等，可以刺激胃腸蠕動和消化液分泌，起到清心除煩，健脾開胃，增進食欲的作用，又能抑製和殺滅病菌，預防胃腸道疾病。但上述食物不宜空腹及過多食用，以免損傷脾胃。素體脾胃虛寒及潰瘍病胃酸過多者更應慎食，以免加重病情。應注意有的苦味食物，如未成熟的甜瓜的瓜蒂和根、苦味的黃瓜等，因含有毒素而不能食用。
（3）適時吃薑。平素脾胃虛寒的胃病患者，夏季可適當吃些生薑。俗話說：“冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開藥方。”夏日食薑既能開胃健脾，促進消化，增進食欲，又能驅風散寒，殺菌解毒，防止寒邪或生冷之物傷胃。但生薑辛溫，一次不可食用過多，胃熱者則不宜食用。