冬蟲夏草
冬季多燥易傷肺，養生需側重潤肺；冬季多寒易傷腎，養生更要側重補腎。冬蟲夏草既能潤肺陰，又能補腎陽，因此冬季最適宜服用冬蟲夏草。
怎麼吃？
可以煎水，或同鴨、雞、豬肉等燉湯做成藥膳。泡酒、泡茶等也是不錯的選擇。
食用禁忌：
1、服用方法不當，一則不補，二則費錢。
2、因感冒而引起的咳嗽不適合用冬蟲夏草。
3、易上火的人們不宜吃冬蟲夏草。
4、孕婦及哺乳期婦女不要服用冬蟲夏草。
百合
百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對冬季氣候幹燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
百合富含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥、肺熱咳嗽、熱病後餘熱未清、心煩口渴等症。
它還含多種生物堿，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞係統和吞噬功能，能提高身體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
怎麼吃？
將百合洗淨，煮熟，放冰糖後冷卻或熱飲食用，也可以與其他食材一起烹飪。
食用禁忌：
1、風寒咳嗽、脾胃虛寒人群不宜多食。
2、百合雖能補氣，亦傷肺氣，故不宜多服。