聽到這裏，馬掌櫃大驚，這話說的，他如何能認？聽都不能聽，這表小姐，呃，大小姐，還真不是個好相與的，這話裏話外，是連大老爺都帶上了不成？
隻是她敢說他卻不敢聽。
“大小姐切勿再言，一切都是小的之過，辜負了大老爺的期望，大小姐要打要罰小的絕無二話！”
當下便咚咚磕頭。
謝瑩忙去攙扶，隻覺火候已到，她的本意也隻是想收服他們，卻斷無折辱人之理。
“馬掌櫃這是做什麼？我畢竟年輕，沒見過什麼世麵，往後還得你多多幫襯才是。”
“不敢，不敢。”馬掌櫃顫巍巍的起來，口中諾諾不已。
林寧取出一個荷包，放在馬永周麵前，道：“這是五千兩銀票，便放在櫃上，你拿些錢去還了欠款，剩下的從今兒起另起新帳。”
“是。”馬掌櫃再不遲疑，利落的將荷包收起來，口中應是。
林寧又拿出兩千兩，吩咐道： “這其中的一百兩，你拿去買人，有廚藝的優先，手腳利落的優先，會識文算帳的優先，能說會道的優先，隻一點，人需得本分。現下積雪成災，災民無數，想必這並不難做到。”
“再有二百兩，買了人你就帶到謝姐姐的莊子上去，你也暫時安頓在那裏，著人整修房舍，務必加牢加固，今年雪大，極有可能鬧災，這仙客來便關著，等來年開春兒再說。”
“餘下一千七百兩，你拿去買糧，存到莊子上，不必緊著精細的，隻要能吃下腹，多多益善。”
“有事就到槐樹胡同回話。” 林寧將地址留給馬掌櫃，餘下的瑣碎事林寧便不準備再管，與謝瑩自仙客來回家。
馬掌櫃聽了她這一宗宗吩咐，再也生不起半點輕視之心。又暗自驚異，不怪能讓大老爺那般重視，自己還真是小瞧了人家。
到了家，升起火，抖去一身雪，喝上熱熱的茶，身上仿佛才活了過來。
謝瑩問道：“妹子，你倒底有什麼打算，快與我說說。”
林寧啜了口熱茶，才道：“不知姐姐注意了沒有，今年的雪下得可是不小，我聽胡同裏的老人說，八成是要鬧災了，這一鬧災，酒樓的生意就別提了，人們有口吃的就不錯了，誰還有心思下館子去，再說這一場雪接一場雪的，出門也頗為不便，別說咱們現在也沒廚子，就是配置齊全，也不見得有人來吃，所以我就讓馬掌櫃將仙客來先停了。”
仙客來的地契房契都在謝瑩手裏，不用花租費，這不開張就不賠錢，也就相當於賺了。
謝瑩點頭，“那接下來咱們怎麼辦？”她現在有些明白當初自己說出一百萬兩時兩位舅舅那似笑非笑的眼神兒了。
“修養生息，隻待來春。”林寧彎了彎唇，吐出幾個字。
時日一晃便到了年根兒。
但今年顯然不是個好年成。自臘八後，陸陸續續又下了七、八場雪，這天幾乎就沒晴過。
盛德城外的災民越積越多，鎮長聯合城內的富戶每家出了人在城門維持秩序，將災民攔在城外。
“大小姐，林娘子，城外的災民怕是已有千八百之數，盛德城又無兵丁駐守，這一旦災民餓極了眼……”
馬永周畢恭畢敬的站在廳堂下首，小心的回著話。
“朝廷可有派人賑災？”林寧問道。小說電視上不都說遇到災荒朝廷都會派欽差大臣救災的嗎？