正文 第64章 貴人相助(1 / 2)

難道這真的是來找茬的?可是若是找茬的,也不應該是一個人,也不會是這身打扮兒,最起碼也得帶著個像廚子的吧?難道這是嘴饞嘴刁的貴人?可是又沒有仆役侍奉左右,老板眯著眼凝神的思慮片刻,轉身問道,“張師傅,真的做不出來十個?”

胖師傅很為難的搖了搖頭,“十個,數字夠得上,可是也不能重樣兒的啊。”

“毛師傅?”老板挨個的問道。

對方又是搖了搖頭。

“怎麼著?你們財源飯莊不是享譽盛名麼?不是遠近聞名麼?我就隻點了個白菜,就做不出來?看來你們這飯莊也不怎麼樣啊!”大廳裏傳來了那青年男子的聲音。

瞬間在財源飯莊吃飯的客人們都住了嘴,或是直接看過去,或是側目觀察,不曉得這位長相賽潘安的男子食客,到底是被飯莊的哪裏得罪了。

老板重重的悶了一口氣,皺了皺眉頭。

轉身便朝外走。

“老板!”裏麵的廚子齊刷刷的跟了出來,每個人的臉上帶著歉意和愧疚,又對那個挑釁的年輕人有些憤恨。

“算了,既然做不來也就認了。”老板的聲音很是無奈。

錦兒突然走過來,笑著將老板拉回了廚房,順手從牆上拿下一件夥計穿的圍裙和帽子,笑著說道,“這有何難?這等小事,我來幫老板解決。”

老板一愣,用有些疑惑的眼神打量了錦兒一遭,“丫頭,你會做蒜,也許是你們家的秘方,可是這做菜——你恐怕連拎大勺都困難吧?”

錦兒微微一笑,並不急著解釋什麼,笑著道,“您聽我說不如看我做,反正窩在家裏做菜還顧忌著沒有材料,你這裏什麼都齊全,正好我也露一手。”

“好。”老板不知道自己為什麼會相信眼前這個十來歲的孩子的話。

廚子們自動的閃開了一條路,錦兒到了灶前,三下五除二的準備了一下用料,又從廚房的備菜拿了些白菜,分別放在了幾個盤子裏,又看了看旁邊擺著的備肉,一副誌在必得的表情躍然臉上。

錦兒一邊熟練的給大家展示她的刀工,一邊給大家講解著這每一道菜。

“這第一個菜叫做幹鍋辣白菜,五花肉切成片。”錦兒邊說邊麻利的切了肉,又切了青椒紅椒成圈,切了些蔥末兒。

然後燒熱了油爆香蔥花兒和青椒倒入了五花肉。

“嘖嘖,這小丫頭還真有兩下子啊。”眾人紛紛議論。

錦兒將五花肉炒至吐油微黃,又淋了些黃酒,此時已然是香氣四溢的了,再放入些醬油,炒至五花肉上色,放入切片的大白菜翻炒,再加了少許鹽。

圍觀的大廚們一個個看的目瞪口呆的,這嫻熟的手法絲毫看不出是出自這麼年幼的女孩手中。

錦兒在眾人驚訝的目光下,又在菜中加入了稍許的拜堂,繼續翻炒,直到白菜變得軟了,又放了些調料,翻炒至均勻這才熄了火。

眾人嘖嘖的稱讚聲,不絕於耳,這些自視甚高的大廚們紛紛自願給錦兒打下手,準備各種白菜,切片,切絲亦或者是洗菜。