牙齒周圍的組織稱為牙周組織，包括牙周膜、牙槽骨和牙齦。牙周組織的功能是支持牙齒。牙周組織病變可致牙齦充血、水腫、萎縮，齒槽骨吸收、牙周膜破壞、牙齒鬆動以至脫落。
牙周膜是位於牙齒和牙槽骨之間的纖維性結締組織，起連接牙與牙槽骨的作用，使牙齒得以固定於牙槽骨內，故又稱之為牙周纖維。這種結構有利於牙齒行使功能，並可調節牙齒所承受的咀嚼壓力，能將力量均勻分布在牙槽骨上，避免咬合創傷。在發生牙周炎後，牙周膜可被破壞分解，形成牙周袋，導致牙齒鬆動。
牙槽骨是頜骨包繞牙根的突起部分，又稱牙槽突。容納牙齒的凹窩，即拔牙後留下的凹窩稱牙槽窩。牙槽骨的主要功能是通過牙周膜支持牙齒，發生牙周炎後或受到外傷時可發生牙槽骨吸收。當牙齒缺失後，牙槽骨也隨之萎縮。
牙齦為口腔黏膜覆蓋於牙頸部及牙槽脊的部分，邊緣呈弧形，在兩顆牙之間的牙齦突起稱為齦乳頭。在圍繞牙頸部不與牙體附著的遊離可動部分稱為遊離齦，其與牙齒之間的空隙稱為齦溝，深度為0.5～2mm，這是正常結構，並非牙周袋。正常的牙齦呈粉紅色，質地堅韌，表麵有呈橘皮狀的凹陷小點稱點彩。在有炎症時牙齦可出現充血、水腫，點彩消失，齦邊緣觸之易出血。