跟著蘇妙在廚房工作這麼久，回味除了煮員工餐從沒做過一道完整的菜肴，但他並沒有想象中的焦慮，他喜歡看她煮菜時的樣子，即使不能掌廚他也沒有太在意。
“不必放棄以前的自己，但可以讓自己從另外一個起點再出發。”她曾笑著這樣對他說，建議他不要將過去的職業生涯當做暗黑曆史徹底拋棄，而是帶著那段經曆重新尋找起點再開始，對於這樣的說法，回味沒有反駁。
回味的味覺仍舊不靈敏，在蘇妙的建議下他開始修煉嗅覺，並非強迫自己，而是循序漸進地去激發身體本能的天然感官，他也漸漸學會了憑靠嗅覺粗略去判斷菜品的成敗，也因為這樣，從今天起蘇妙終於提出要他單獨完成熬製高湯的工作，在這之前高湯一直是由他們兩個人合作完成的。
還沒到用餐高峰期，外場正在彈唱的純娘也唱得慢悠悠的，蘇菜館內還算安寧，後廚也不太忙碌，回味站在高高的湯鍋前，望著鍋裏誘人濃厚的湯汁激烈地翻滾，拿起湯勺舀了一點，沒有自己品嚐，看向蘇妙，說：
“湯煮好了，你嚐嚐。”
蘇妙交代同貴看鍋，走過來接過湯勺嚐了一口，在回味的注視下抿抿嘴唇，笑道：
“有點滋味了，可以用。”
回味心中一喜。
“不過下次肉煮得再酥爛些時再二次補充香料，多放些八角的話味道會更醇厚。”
喜悅的心情散了些，回味眉一皺：“你說的更酥爛是指……”
“在這個基礎上，你可以慢慢嚐試，用眼睛去看，用感覺去感覺，很快你就會知道是什麼了。” 蘇妙含笑說著，轉身走回灶台。
“你對這個不滿意？”回味眉頭皺得更深，追問。
“我隻是說還有進步的空間。”他要求完美的性子是改不掉了，因為被提出意見，他似乎固執地認為湯品不夠完美，又要開始鑽牛角尖了，蘇妙看著他繃起來的臉，無奈地笑道，“你太緊繃了，我說過吧，菜品是反射廚師內心的鏡子，如果不能抱著輕鬆的心情，就不是能否進步的問題了，絕對會變得非常難吃。試著把你的柔情注入湯裏吧，會變得更好喝哦。”她笑眯眯說。
柔、柔情？
回味啞口無言。
學徒們撲哧一笑，蘇妙板起臉，嚴肅地道：
“笑什麼？這是身為廚師最重要的一課，做菜的人沒有溫柔之心吃的人又怎麼會感覺到溫暖，沒有溫暖感的菜肴和喂雞喂豬隻是要填飽肚子的飼料有什麼區別，無法領悟這一點是做不出********的菜肴的，聽懂了嗎？”
“是，師父！”幾人中氣十足地齊聲回答。
胡大舅笑出一臉褶皺。
蘇妙滿意地點點頭，才拿起鍋鏟，外場傳來純娘驚慌失措的尖叫聲，胡氏緊張地探進頭來：
“妙兒，寧小官人來了！”
“還真來了！”蘇妙忍住想翻白眼的欲望，頭疼地歎了口氣，把圍裙一扔，氣勢洶洶地往外走，“叛逆期的腦殘惹禍精，我今天非把他搞定不可，再拖下去我就沒法做生意了！”
回味一把拉住她的胳膊：“你想怎麼把他搞定？”
打人殺人行不通，蘇妙看了他片刻，慷慨激昂地撂下兩個字：“賣萌！”說著，以壯士斷腕的姿態掉頭出去了。
賣、賣萌？
回味的眼角狠狠一抽，雖然不太明白，總覺得是個很沒尊嚴的詞彙。
……
身為服務大眾的餐飲業經營者，一兩個萌都賣不了那怎麼行？
蘇妙昂首闊步衝出去。
寧樂沒想到純娘竟在蘇菜館，新仇添舊恨，被幾個狐朋狗友慫恿，一把揪住想逃跑的的純娘，才想發怒，一聲甜得發膩軟得粘牙節操盡毀讓他起了一身雞皮的笑語響起：
“小樂樂，別這麼凶嘛，放開我表妹好不好？”
身子不由自主地抖了抖，手下意識鬆開，花容失色的純娘慌忙躲到蘇妙身後，怯怯地喚聲：
“妙姐姐！”她其實隻比蘇妙小兩個月，這聲“姐姐”卻叫得無比嫻熟。
寧樂扭過頭，正對上蘇妙那張笑得比花還燦爛的臉，她歡悅地衝他擠擠眼睛，脆聲道：
“小樂樂，好久不見，你真的又來了，歡迎光臨！”
狐朋狗友的哄笑聲響起，寧樂窘得娃娃臉漲紅，凶惡地叫道：
“你叫誰小樂樂，信不信老子砸了你的店！”
“好冷淡啊，明明已經這麼熟了，今天帶了朋友來麼，想吃點什麼？”蘇妙也不惱，笑吟吟詢問。
“原來已經這麼熟了！”朱鄉紳次子朱二壞笑著道，“一個唱曲的鮮嫩可人一個老板娘水靈漂亮，難怪帶咱們往這兒跑，小官人豔福不淺啊！”