蘇妙答應讓林嫣先麵試，剩下的之後再談，林嫣欣然同意，跟著蘇嬋向廚房去。
回味和蘇妙遠遠地跟在後麵，回味不滿地道：
“你幹嗎不讓我問完，那個女人肯定有問題，至少沒全說實話。”
“我倒覺得她說無處可去那段是真的，人都有不願提起的事情，隻是招個點心師傅，沒必要刨根問底，隻要確定她不是小偷不是逃犯就行了。”蘇妙說。
“她是個女人又是個被婆家趕出來的寡/婦，你若是因為這些就同情她相信她，你也太蠢了。”回味極毒舌地對她道。
“我沒有同情，我從來不同情任何人，那是一種傲慢的情感。”蘇妙認真反駁說。
回味瞅了她一眼，無言。
林嫣顯然是第一次進入酒樓後廚，裏麵的人很多，嫋嫋的炊煙讓廚房裏有種忙碌的感覺，所有人都是在她進來時抬頭看了她一眼，接著又都低下頭去繼續忙自己的事。
林嫣很拘謹，在門前腳步頓了頓才跟著蘇嬋走進廚房，蘇妙含笑問：
“第一次進酒樓後廚嗎？”
林嫣靦腆地點點頭，笑著，細聲細氣地說：“我以前一直在家裏做點心，因為太太……呃，因為我婆婆她很喜歡用點心宴客，每次宴客用的點心都是我準備的，我做出來的點心凡是來的客人都很喜歡。”說到這裏她有些自豪，又猛然回過神來，強調說，“我雖然沒有在酒樓裏做過點心師傅，但我的手藝是連真正的點心師傅都稱讚的，拿出來賣一定沒有問題！”她信心滿滿地說。
蘇妙揚眉，點了點頭，道：
“這間酒樓才開了沒多久，沒有專門做點心的地方，你先在這兒試一下，若是你被錄用了，我會另外給你騰出來一個地方的。”
林嫣笑著應了一聲，立在角落裏一張料理台前。
“你也想吃她做的點心？”蘇妙問難得感興趣還留在廚房裏的蘇嬋。
“不想，我以為還有用得著我的地方，我先出去了。”蘇嬋硬邦邦地說著，轉身，在門外頭無聲地探進半個腦袋的寧樂身旁掠過，頭也不回地走了。
“你，有事？”蘇妙看著寧樂，疑惑地問。
“沒有，我是來催菜的。”寧樂見自己被發現了，直起腰，眼神閃爍，一本正經地說。
“你剛才已經來催過一次了，不是已經端出去了麼。”六子狐疑地對他道。
“……嗯，我知道。”寧樂說完，轉身出去了。
蘇妙莫名其妙，這一頭林嫣已經淨了手，係上圍裙卷起袖子，正要開始做，見蘇妙和回味還站在一旁看著她，覺得拘謹，訕訕笑問：
“你們就在這裏這麼看著我？”
“不能看？”蘇妙一愣，反問。
“可以，可以，當然可以。”林嫣被她這樣問，生怕自己的新工作會告吹，連忙笑答，“我不太習慣在這麼多人的廚房裏做點心，以前都是我一個人做的，因為我不太適應有許多人的地方。”她一麵訕笑著，一麵眼神閃爍，間或看蘇妙一眼，又移開目光，似在努力解釋她為什麼會覺得不安。
蘇妙反應慢半拍地點了兩下頭：“是嗎？”
林嫣靦腆地笑著，開始動手製作點心，一邊做一邊說：
“我先做兩道我最拿手的吧，一個是桂花糕，一個是水晶小饅頭。”
桂花糕也就罷了，水晶小饅頭，還真是一個沒有想象力的名字。
蘇妙搔了搔臉頰，答應了。
桂花糕應該是最最傳統的糕點了，也正因為是最最傳統的糕點，會做的人數不勝數，做出來的味道千奇百怪，並不是所有人都做的好吃，卻也不是所有人都能做到最美味的水準。
林嫣拿了一隻小鍋，先把清水加熱，放入白糖，一麵攪勻一麵笑道：
“我以前都是先做桂花醬的，黑糖做出來的顏色不好看所以一直用飴糖，後來也不知道是誰弄出來了白糖，雪白雪白的顏色做點心最合適，也能省了許多工夫。如果有可能，我還真想看看第一個做出白糖的人長什麼樣。”