關於鐵板燒的來曆眾說紛紜，流傳最廣的說法是鐵板燒是在十五六世紀時被西班牙發明，因為當時西班牙航運發達，經常揚帆遨遊世界各地，船員們終日與大海為伴，因為十分無聊，所以隻能以釣魚取樂，釣的魚多了，烹調的舊辦法都用光了，於是就發明了新辦法，將魚炙烤得皮香肉嫩，再後來這種烹調法經由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥以及美國加州，之後再由美國人將該技術引進日本，加以改良，成為了名噪一時的日式鐵板燒。
不過這隻是傳說，蘇妙對於哪裏發明了什麼飲食之類的並不太在意，人的腦袋都是相似的，腦回路一共就那麼幾條，想法自然也大同小異，這世界上有海的地方數不勝數，無聊的船員更是多如牛毛，因為無聊開始創造新穎美食的同樣不在少數，所以嶽梁國也不一定就沒有人在閑著沒事的時候支一塊鐵板烤兩條釣上來的魚，隻不過是沒大肆宣傳而已。
對於一個廚師來講，發明新穎的烹調法固然會引人關注，但是能將大家都會做的菜做成與眾不同獨樹一幟，這才是一個廚師手藝的高明之處，同時也是作為一個廚師最值得驕傲的地方。
眼前的青年顯然就是這樣的人。
近距離看去，這青年的長相算得上中西合璧，雖然外族人的基因算不上太明顯，但這長相在個頭矮小扁平五官的嶽梁國人中就顯得有些突兀了，頭發是黑色的，皮膚卻非常白皙，並且透薄如紙，深邃的五官輪廓，棱角分明的麵龐，二十左右歲的年紀，鼻梁高直，鼻尖挺翹，嘴唇豐滿，身材挺拔，這是一個相貌英俊的男子。
他左手握了一柄銀光閃閃的小鏟子，右手抓著一把鋒利的小剔刀，將鐵板上一塊烤的剛剛好的帶骨羊腿剔去骨頭，卻仍舊保留著完好無損的羊腿形狀，然後他笑嘻嘻地吆喝了一聲：
“黑椒烤羊腿，來嘍！”竟說得一口流利的中土話。
他用小鏟一鏟再這麼一掀，一塊噴香的烤羊腿以一道華麗的拋物線落入圍觀的人群中，準確無誤地落在了人群裏一個戴著麵紗的少女手中的盤子裏。
少女隻覺得手中一沉，微顫了顫，之前擔心接不住被砸到的慌張仍未褪去，這會兒又因為香噴噴的羊腿落在手中的盤子裏，既興奮又激動，連耳珠都是緋紅色。即使看不見她的臉也知道她在笑，她捧著盤子歡歡喜喜地跑走了，走到暗影裏的拐角處，有幾個年輕姑娘從角落裏悄悄地探出頭，雙方說笑起來，花枝亂顫吸引了許多人的注意，估計是一群女孩子害羞，最後攛掇了一個膽大的跑來觀看，其他人遠遠圍觀。
“是大理寺卿家的姑娘。”先前去如廁的梁敖終於回來了，站在圍觀人群的後麵，負著手往角落裏瞅了一眼，說。
梁敕雖然也想看熱鬧，可他是太子，不好意思跟著往前擠；回味則是沒什麼興趣，他隻負責守在這兒看著蘇妙，對於鐵板燒什麼的他並不上心；梁敞不餓，所以不想吃東西；梁敖這會兒變得有些心不在焉，身為皇子他什麼好東西沒吃過，對鐵板燒他也是沒什麼興趣。
蘇妙卻很有興趣，鐵板燒吃的就是一個熱鬧愉快，當鮮美的食材落在炙熱的鐵板上時，饞人的滋滋聲由輕到重地響起，隨著滋滋聲越來越響亮，散發出來的香味亦越來越濃鬱，噴香的油脂從肉質裏緩緩滲出，落在熾熱的鐵板上，濺起油花，那些油脂隔開了一些熱量，使食材在鐵板上保持了穩定的溫度，不至於因升溫太快而焦糊，香濃的肉香引人食指大動，而真正到了能夠咬上一口之時，彈牙又鮮軟的口感更是讓人恨不得將舌頭一塊吞掉，伴隨著肉汁充沛的美味在口腔中流暢地融化，一種進入了天堂的美妙感窮生，仿佛進入了一個明媚而多彩的世界，一切都是那樣的純淨清澈，唯一能夠感受到的隻有那發自內心的喜悅之情。
阿吉烹製的紅肉是一大亮點，但他的手藝不僅限於此，鐵板燒的精妙也不限於此。