男性總是大大咧咧,不知道愛護自己的身體,因此營養專家特意為男性朋友介紹了以下適合男性喝的6款湯。
(1)鹿茸阿膠水魚湯
原料:鹿茸5克,阿膠15克,水魚肉300克,淮山10克,桂圓5克,鹽適量。
做法:水魚肉洗淨,切塊,入熱水汆一下;水魚肉、鹿茸、阿膠、淮山、桂圓加適量水大火煮沸,改小火煲2~3小時;最後,加鹽調味即可。
功效:鹿茸阿膠水魚湯可強筋骨、補精血。
(2)蟲草仔雞湯
原料:冬蟲夏草5克,童子雞500克,枸杞子25克,天冬10克,薑5克,蔥10克,料酒、鹽、胡椒粉、味精適量。
做法:冬蟲夏草、枸杞子、天冬洗淨;薑切片、蔥切段;童子雞去內髒和爪,剁成小塊,洗淨,入沸水汆一下;蟲草、枸杞子、天冬、雞塊、蔥、薑、料酒加適量水大火煮沸,改小火煲2~3小時;最後,加鹽、胡椒粉、味精調味即可。
功效:蟲草仔雞湯可補腎潤肺,是男性的補益佳品。
(3)海馬老鴨湯
原料:海參50克,海馬5個,鴨肉500克,陳皮10克,去核山楂5克,生薑5克,蔥白2莖。
做法:海參沸水煮10分鍾,切塊,浸泡沸水中;海馬溫水洗淨,浸泡10分鍾;陳皮、山楂洗淨;鴨肉洗淨,切塊,入沸水汆一下;鴨肉、陳皮、山楂加適量水大火煮沸,改小火燉至欲熟,再加海馬、海參煲至鴨肉熟爛;加入生薑末、蔥段、胡椒粉、鹽稍煮即可。
功效:海馬老鴨湯可溫腎壯陽、益氣補精。
(4)百合鱔魚湯
原料:黑豆100克,鱔魚1條,陳皮10克,百合10克,鹽適量。
做法:黑豆冼淨,稍浸泡;鱔魚洗淨,去頭、尾,切段;鱔魚、蒜頭、薑片置油鍋內爆炒,然後與陳皮、黑豆、百合加適量水大火煮沸,改小火燉至肉爛,加適量鹽調味即可。
功效:百合鱔魚湯可補腎健脾,尤其適合脾腎虛弱的男性食用。
(5)狗肉黑豆湯
原料:狗肉300克,黑豆100克,薑3片,蔥花、鹽適量。
做法:狗肉冼淨,切塊,入沸水汆一下;黑豆冼淨,浸泡;狗肉、黑豆、薑片加適量水大火煮沸,改小火燉至肉爛,加適量鹽、蔥花調味即可。
功效:狗肉黑豆湯可溫補脾胃、補腎壯陽,特別適合男性腎虛者食用。
(6)蓯蓉羊肉湯
原料:肉蓯蓉20克,肉桂1克,羊肉500克,黑木耳5克,生薑3片,大蒜少許,油、黃酒、鹽適量。
做法:肉蓯蓉清水浸泡,潤透,切片(縱切),用黃酒拌勻,置罐內密閉,放水鍋中,隔水加熱蒸至酒盡,取出待用;黑木耳用溫開水發透,撕成瓣狀;薑切片,大蒜切片;燒鍋落油,爆香大蒜後,把羊肉加入爆香,轉入煲內,再將肉蓯蓉、肉桂、黑木耳、生薑、料酒、放入煲內,加適量水大火煮沸,改小火燜至爽嫩,加鹽調味即可。
功效:蓯蓉羊肉湯可溫腎壯陽,特別適合男性朋友冬季食用。
溫馨提示
男性還非常適合喝牛肉湯。牛肉富含蛋白質,能提高機體的抵抗力,有補中益氣、滋養脾胃、強壯筋骨等功效。牛肉如果配合草菇煲湯,則具有消食祛熱、滋陰壯陽之效,男性食用可強健身體。