所謂“水產粥”，即用魚、蝦、蟹、海參、牡蠣等水產品做成的粥。水產粥味鮮而香，營養價值高，富含優質蛋白質、碳水化合物、多種礦物質及維生素等。
以下介紹幾款健康水產粥：
（1）翡翠鮮魚粥
原料：魚肉15克，小黃瓜20克，大米50克，鹽適量。
做法：魚肉洗淨，剔骨，剁泥；小黃瓜洗淨，切末；大米洗淨，加適量水煮至八成熟；加入魚泥、小黃瓜末繼續煮粥，粥熟後加鹽調味即可。
功效：翡翠鮮魚粥味道鮮美，含糖類、多種維生素及礦物質，能有效防止營養不良、改善貧血症狀等。
（2）魚肉蔬菜粥
原料：鯉魚肉30克，白蘿卜半個，青菜50克，大米50克，鹽適量。
做法：鯉魚肉洗淨，剔骨，剁泥；白蘿卜、青菜洗淨，切碎；大米洗淨；白蘿卜、大米加適量水煮粥；至粥粘稠時，加青菜、魚泥再煮10分鍾；最後加鹽調味即可。
功效：魚肉蔬菜粥含有鐵、鋅、鈣、碘等礦物質及多種維生素，能健脾利胃、除濕氣。
（3）西蘭花魚片粥
原料：魚肉30克，西蘭花2朵，大米50克，油、鹽、蒜、薑適量。
做法：魚肉洗淨，切片，兩麵抹鹽醃30分鍾；西蘭花、大米洗淨；大米加適量水煮粥，至粥粘稠時，加西蘭花煮2分鍾，裝碗；魚肉用油、蒜、薑煎至金黃色，放於粥上即可。
功效：西蘭花魚片粥具有較好的補益作用，體虛乏力者不妨多食。
（4）鯽魚白術粥
原料：鯽魚300克，白術10克，梗米100克。
做法：鯽魚洗淨，切塊；白術洗淨，煎汁100毫升；梗米洗淨；鯽魚肉、梗米加適量水煮粥；粥好後，加白術汁拌勻即可。
功效：鯽魚白術粥含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養成分，經常食用可補充營養，增強身體的抵抗力。
（5）鰻魚山藥粥
原料：鰻魚1條，山藥、粳米各50克，料酒、薑、蔥、鹽適量。
做法：鰻魚洗淨切片，放入碗中，加料酒、薑、蔥、鹽調勻；山藥洗淨，切段；粳米洗淨，與鰻魚、山藥加適量水煮粥即可。
功效：鰻魚山藥粥具有氣血雙補、強筋壯骨、使肌肉結實的作用。
（6）墨魚香菇冬筍粥
原料：幹墨魚1隻，水發香菇、冬筍各50克，豬瘦肉、粳米各100克，胡椒粉1克，料酒10克，鹽、味精適量。
做法：墨魚幹去骨，用溫水浸泡發脹，洗淨，切絲；豬肉、香菇、冬筍也分別切絲；粳米洗淨，加入肉絲、墨魚、香菇、冬筍、料酒及適量水煮至熟爛，最後調入鹽、味精及胡椒粉即可。
功效：墨魚香菇冬筍粥有補益精氣、通調月經、收斂止血、美膚駐顏之效。
（7）甲魚粥
原料：甲魚1隻，糯米100克，肉湯1200毫升，鹽、料酒、油、胡椒粉、蔥、薑適量。
做法：甲魚洗淨，剁塊，在開水鍋中煮一下，撈出，刮去黑皮；將炒鍋燒熱下油，投入甲魚，炒到無血水時，加入料酒、蔥、薑、肉湯燒開，用大火燉爛；將甲魚骨刺及蔥、薑揀去不用，加入洗淨的糯米、精鹽煮成粥，調入胡椒粉即可。
功效：甲魚粥可滋陰補虛，體虛腎虧者宜經常食用。
（8）滑嫩鮮蝦粥
原料：鮮蝦50克，芹菜10克，大米100克，鹽適量。